七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因“巧(qiao)”和“橋(qiao)”諧音,因此人(ren)們認為(wei)在七月七日這(zhe)天吃巧果,不(bu)僅能幫助牛(niu)郎(lang)和織女(nv)在鵲橋上相會,而且自(zi)己(ji)的心愿也能通過“巧(qiao)”(橋(qiao))來實(shi)現。
各地吃巧(qiao)果(guo)的(de)方法(fa)不同,每個地方都有(you)差別,有(you)些地方還(huan)時興串(chuan)巧(qiao)果(guo)、曬巧(qiao)果(guo),巧(qiao)果(guo)被點染(ran)為(wei)七色(se),有(you)的(de)以紅色(se)點染(ran),用長(chang)線穿成串(chuan),尾端(duan)系沙果(guo)或(huo)花(hua)布(bu),將巧(qiao)果(guo)串(chuan)起拴在小(xiao)木棍或(huo)秸草上,再綴些彩色(se)穗子(zi),掛在墻(qiang)壁間或(huo)者小(xiao)孩的(de)脖子(zi)上,作為(wei)裝(zhuang)飾品或(huo)是零食。當裝(zhuang)飾品的(de),有(you)的(de)家(jia)能掛一年(nian)(nian),到來年(nian)(nian)新巧(qiao)果(guo)烙好(hao)了,再吃舊(jiu)的(de)。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫(wen)水(shui)220克、奶粉15克、糖50克、酵母(mu)1小勺。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉(rou)好的(de)面蓋上保鮮(xian)膜室(shi)溫(wen)醒發(fa)一小時(shi),醒發(fa)好的(de)面團拿出來(lai)用手揉(rou)勻,面揉(rou)得(de)時(shi)間(jian)越長,做出的(de)成品(pin)越好吃(chi),顏色越白。
3、揉好的面(mian)團切下一塊,搓成長條,按照(zhao)模型的大小揪成小劑子(zi),將小面(mian)塊放(fang)進(jin)卡子(zi)里,用手指按壓(ya),并用剪刀剪去多余的面(mian)。
4、最后(hou)使(shi)勁磕(ke)出來,一排小巧(qiao)餅就做好了,蓋上干布醒發(fa)一刻鐘,烤箱185度預熱,十分鐘就好(hao)。
5、然(ran)后用模(mo)具磕出其(qi)他形(xing)狀的(de)巧餅,也放(fang)進(jin)烤箱(xiang)里(li)烤熟后拿(na)出,晾(liang)涼后即可(ke)食用。