一、葵花籽的熱量高嗎

葵花籽是(shi)一種熱(re)量(liang)較高(gao)的食品，但(dan)卻是(shi)優質的脂肪來(lai)源。每100克某品牌的葵花籽含(han)有637千卡的熱(re)量(liang)，蛋(dan)白質25.7克，脂肪52.0克，碳水化合物18.0克。根據成分分析，其(qi)中(zhong)超(chao)過一半(ban)的成分是(shi)脂肪，因此熱(re)量(liang)較高(gao)。

但葵花(hua)籽是一種優質的(de)榨油原(yuan)料，富含(han)不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)（如亞油酸(suan)）、維生素E、鈣、鉀(jia)、磷等(deng)營養物質，具有較高的(de)營養價值。在堅果中，葵花(hua)籽是優質脂(zhi)肪(fang)的(de)重要(yao)來源。

二、吃葵瓜子會不會長胖

吃(chi)葵花(hua)(hua)(hua)(hua)籽(zi)會不會發胖，取決于葵花(hua)(hua)(hua)(hua)籽(zi)的攝(she)入量(liang)。如果(guo)日常(chang)少量(liang)吃(chi)一些葵花(hua)(hua)(hua)(hua)籽(zi)，一般不會導致(zhi)發胖。葵花(hua)(hua)(hua)(hua)籽(zi)含有豐富的脂肪、蛋白質、微量(liang)元(yuan)素和維生(sheng)素E等多種(zhong)營養(yang)(yang)成(cheng)分。日常(chang)適量(liang)地食用(yong)，可(ke)以給身體提供多種(zhong)營養(yang)(yang)成(cheng)分，對(dui)身體健(jian)康有益(yi)。雖然(ran)葵花(hua)(hua)(hua)(hua)籽(zi)營養(yang)(yang)豐富，但是熱量(liang)也比較高，如果(guo)長期攝(she)入過量(liang)葵花(hua)(hua)(hua)(hua)籽(zi)，可(ke)能(neng)會導致(zhi)能(neng)量(liang)攝(she)入過高，增(zeng)加(jia)發胖的可(ke)能(neng)性。

另外，如果平時(shi)運(yun)動(dong)量(liang)(liang)比較(jiao)小，膳(shan)食結(jie)構不合理(li)，再大量(liang)(liang)進食葵花籽(zi)，體內(nei)儲存的過量(liang)(liang)能(neng)量(liang)(liang)會轉化為脂肪積累在身體里，出(chu)現(xian)發(fa)胖的情況。因此，要注(zhu)意膳(shan)食搭(da)配合理(li)，適量(liang)(liang)運(yun)動(dong)，才(cai)能(neng)避免發(fa)胖。

三、吃葵瓜子的注意事項

1、多用手掰葵瓜子

葵(kui)瓜子不(bu)能洗，所(suo)以葵(kui)瓜子上(shang)有很多灰塵(chen)，而且在炒制的過(guo)程中，更(geng)是讓(rang)葵(kui)瓜子變得不(bu)干凈，所(suo)以用手(shou)掰葵(kui)瓜子為好。

2、盡量吃原味瓜子

雖然咸、甜或其他味道的葵瓜子味道會更好，但這些味道的葵瓜子可能已經添加了一些香料，使鹽和糖的含量增加，不利于人體的健康。而攝入(ru)過(guo)多的鹽分，就(jiu)會讓(rang)嘴唇、舌頭以及口腔(qiang)內壁脫水，從而造成(cheng)炎癥，再加上鹽分又(you)會接觸口腔(qiang)黏膜，造成(cheng)局部高滲透(tou)壓(ya)。所以，這(zhe)就(jiu)是(shi)為(wei)什么吃葵瓜子吃到“上火”。

3、葵瓜子不要吃太多

葵瓜子吃太多容易發炎，舌頭容易出現腫脹疼痛。葵(kui)瓜子在制作過程中會(hui)(hui)加入鹽和香料，吃太(tai)多會(hui)(hui)導致(zhi)消化不良，不利(li)于穩定(ding)血壓(ya)。吃葵瓜子的時候還會(hui)(hui)導致(zhi)嘴里(li)的唾液減少，經(jing)常容易感到口渴。

4、吃葵瓜子多喝水

葵瓜子脂肪含量高，脂肪在體內分解比糖與蛋白質的分解需要消耗更多的水分。再加上葵瓜子本身在炒(chao)制的過程(cheng)中含(han)水(shui)分已(yi)經很少，所以吃葵瓜子(zi)要及時喝(he)水(shui)。