一、葡萄籽油多少錢一斤
葡萄籽油是葡萄酒工業的副產物,常作為烹飪用食用油或制作高級化妝品和藥品的原料使用,那么葡萄籽油的價格是多少錢一(yi)斤呢(ni)?
一(yi)般來說(shuo),葡萄籽(zi)油(you)可(ke)以通過冷(leng)榨(zha)、熱榨(zha)和浸出(chu)等不同(tong)的工藝(yi)得到,不同(tong)工藝(yi)制取(qu)的葡萄籽(zi)油(you)價格會(hui)有(you)所不同(tong),除此之(zhi)外,葡萄籽(zi)油(you)的價格還(huan)會(hui)受到其品牌、品質、購買渠道等因(yin)素(su)的影響,市場價大概在50~80元一(yi)斤(jin)左右。
注:以上價格來源網絡,僅供參考。更多葡萄籽油價格參考>>
二、哪里能買到葡萄籽油
葡萄(tao)(tao)籽油(you)作為食用(yong)(yong)油(you),一般在大型商場超市(shi)的(de)(de)(de)糧油(you)區可以(yi)(yi)買到,不過葡萄(tao)(tao)籽油(you)并不是很(hen)熱門的(de)(de)(de)食用(yong)(yong)油(you),所(suo)以(yi)(yi)可能(neng)并不是所(suo)有(you)超市(shi)都有(you),有(you)需要(yao)的(de)(de)(de)話網購可能(neng)更方便。如(ru)果是美容用(yong)(yong)的(de)(de)(de)葡萄(tao)(tao)籽油(you),可以(yi)(yi)通過美容院、護膚品店(dian)等渠道購買。
三、如何挑選優質的葡萄子油
葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)子油就是常說的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)籽油,是用(yong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)籽制取的(de)油脂,購買(mai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)籽油的(de)時候(hou),要(yao)想買(mai)到優質的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)籽油,主要(yao)注意下面這幾點:
1、加工方式
葡萄(tao)籽油(you)有冷榨(zha)、熱榨(zha)和(he)浸出(chu)(chu)三種加(jia)工方(fang)式。冷榨(zha)是(shi)直接的(de)物理壓(ya)榨(zha),屬于低溫(wen)(wen)壓(ya)榨(zha),生產的(de)葡萄(tao)籽油(you)質(zhi)(zhi)量(liang)最好,能保(bao)留(liu)90%以上的(de)營(ying)養物質(zhi)(zhi);熱榨(zha)和(he)浸出(chu)(chu)生產的(de)葡萄(tao)籽油(you)的(de)營(ying)養成分(fen)大部(bu)分(fen)都流失了,熱榨(zha)是(shi)高溫(wen)(wen)破壞(huai),浸出(chu)(chu)是(shi)化學影響,產品質(zhi)(zhi)量(liang)和(he)營(ying)養都明顯(xian)較差(cha)。
2、產品標簽
首(shou)先(xian)是(shi)看產(chan)(chan)(chan)(chan)品的(de)標(biao)(biao)簽,產(chan)(chan)(chan)(chan)品標(biao)(biao)簽標(biao)(biao)識(shi)可(ke)(ke)以反映(ying)很多問題。第(di)一(yi)(yi)是(shi)品牌,優質品牌的(de)商(shang)品質量一(yi)(yi)般(ban)都(dou)比較好,可(ke)(ke)以放心(xin)選購(gou);第(di)二標(biao)(biao)識(shi)不(bu)正規的(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)品屬于不(bu)合(he)格產(chan)(chan)(chan)(chan)品,要(yao)避免購(gou)買。國家標(biao)(biao)準(zhun)要(yao)求必須標(biao)(biao)識(shi)產(chan)(chan)(chan)(chan)品名稱、配(pei)料、凈含量、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)日期(qi)、保質期(qi)、貯存條件、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)商(shang)地址和聯系方(fang)式,產(chan)(chan)(chan)(chan)品標(biao)(biao)準(zhun)號(hao)和生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)許可(ke)(ke)證編號(hao),同時要(yao)有產(chan)(chan)(chan)(chan)品的(de)加工(gong)方(fang)式、等級(ji)和原料生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)國,缺少以上其中任何一(yi)(yi)項標(biao)(biao)識(shi)內容的(de)都(dou)不(bu)要(yao)購(gou)買。
3、包裝
葡(pu)(pu)萄(tao)籽油怕光(guang),因此最(zui)好是選用深色(se)或不透(tou)光(guang)的材(cai)料包(bao)裝,這樣可以保(bao)證營養物質(zhi)不被破(po)壞。淺色(se)透(tou)明材(cai)料包(bao)裝的葡(pu)(pu)萄(tao)籽油只(zhi)有兩種(zhong)可能,一(yi)種(zhong)是包(bao)裝材(cai)料導致產(chan)品(pin)質(zhi)量降低,一(yi)種(zhong)是內容物非葡(pu)(pu)萄(tao)籽油,不管哪一(yi)種(zhong),都不是最(zui)佳的選購產(chan)品(pin)。
4、葡萄籽油的感官
優質的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)籽油呈淺黃色(se)(se)或淡綠色(se)(se),由于原(yuan)料的(de)(de)影響,顏色(se)(se)略有(you)(you)(you)不(bu)同,整體呈半透(tou)明,色(se)(se)澤(ze)清亮(liang)有(you)(you)(you)光澤(ze)。如果(guo)是(shi)顏色(se)(se)比(bi)較深,透(tou)明度差,略帶渾濁的(de)(de)產(chan)品(pin)一般是(shi)加工比(bi)較差的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)籽油,尤其是(shi)出現分層(ceng)現象的(de)(de),更有(you)(you)(you)可能是(shi)摻(chan)假產(chan)品(pin),一定(ding)不(bu)要(yao)購買。再者注意一下產(chan)品(pin)的(de)(de)氣味(wei),好的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)籽油無味(wei)或是(shi)有(you)(you)(you)淡淡的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)籽味(wei),有(you)(you)(you)機及高品(pin)質葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)籽油甚至會略帶有(you)(you)(you)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒的(de)(de)味(wei)道(dao),劣(lie)質的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)籽油有(you)(you)(you)油脂(zhi)酸敗(bai)的(de)(de)味(wei)道(dao)。
5、冷藏實驗
將(jiang)葡萄(tao)籽油(you)放在0度左右的(de)環境冷藏5小(xiao)時左右,葡萄(tao)籽油(you)仍是(shi)澄清、透明的(de)狀態,則品質(zhi)較好。若(ruo)經(jing)過(guo)冷藏,出現(xian)分層(ceng)、凝(ning)固或絮(xu)狀沉淀,則該葡萄(tao)籽油(you)品質(zhi)較差。