一、什么是大果榛子

大果榛子是(shi)平歐是(shi)大(da)(da)(da)果榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)簡稱，近年來在我國(guo)東北地(di)區(qu)迅(xun)速發展。歐洲榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)與我國(guo)原產(chan)野生榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)種間雜(za)交選育優良遺傳(chuan)基(ji)因，果大(da)(da)(da)、豐產(chan)、出仁率高的(de)特點，它絕不是(shi)美(mei)國(guo)大(da)(da)(da)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)。美(mei)國(guo)大(da)(da)(da)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)苗(miao)，只能(neng)抗寒4-6度，野生榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)和美(mei)國(guo)大(da)(da)(da)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)雜(za)交，可(ke)抗寒32-35度，味道和野生榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)一(yi)樣(yang)香，和美(mei)國(guo)大(da)(da)(da)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)一(yi)樣(yang)大(da)(da)(da)，皮薄。

大(da)(da)果(guo)榛子(zi)是我國干果(guo)經濟(ji)林專家及林業科研(yan)人員，從1980年(nian)開(kai)始花費20余年(nian)的(de)時(shi)間，以平榛為母本，歐洲(zhou)榛為父本，通過種間遠緣雜交(jiao)育種成(cheng)功的(de)優(you)良經濟(ji)林樹(shu)(shu)(shu)種。屬亞喬木樹(shu)(shu)(shu)種，樹(shu)(shu)(shu)高可達(da)5-7米，可長(chang)大(da)(da)樹(shu)(shu)(shu)，單(dan)果(guo)重2.4-3.6克，是野生(sheng)榛子(zi)的(de)2-4倍(bei)大(da)(da)，栽植后第二年(nian)開(kai)始結(jie)果(guo)，隨著樹(shu)(shu)(shu)齡的(de)增長(chang)產量(liang)成(cheng)倍(bei)上升，畝產可達(da)450-500斤(jin)(jin)，5年(nian)生(sheng)多(duo)的(de)每棵(ke)可結(jie)果(guo)10斤(jin)(jin)左右。樹(shu)(shu)(shu)齡可達(da)50-100年(nian)。

大果榛(zhen)子在(zai)我國北緯42°-32°的廣大地區即每(mei)年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)7°-15°地區都可栽植，抗寒零下30度(du)-35度(du)低溫(wen)，可在(zai)沙土(tu)地、黑(hei)土(tu)地、黃土(tu)地、坡(po)地、荒山、平(ping)地、房前屋后，只(zhi)要無積(ji)水地帶，均(jun)可栽植。

二、大果榛子有什么特點

大果榛子(zi)杯越來越多的人(ren)所熟(shu)知，其主要特點(dian)如下：

1、高產：正常(chang)的肥水管理和土壤條件，盛果期的大果榛子畝(mu)產可達(da)400斤以上。

2、殼薄瓤滿：果實殼薄，榛瓤飽滿，出仁率達40%—50%，是野生榛子的(de)1.3—1.6倍。

3、果實個頭大：單果重2—4克(ke)，是我(wo)國野生榛(zhen)(zhen)子的2—4倍(bei)，與進(jin)(jin)口(kou)大榛(zhen)(zhen)子不相上下。與目前市(shi)場上進(jin)(jin)口(kou)的歡洲(zhou)榛(zhen)(zhen)子（美(mei)國大榛(zhen)(zhen)子）相似。

4、味道香：其風味優于外國(guo)進口的(de)(de)榛子(zi)，堅(jian)果紅(hong)褐色(se)，外觀美，由于大果榛子(zi)獨特(te)的(de)(de)風味和豐富的(de)(de)營(ying)養而受到廣大消費者歡(huan)迎(ying)。