一、尖栗是不是榛子

尖栗是榛子，尖栗是榛子的別名(ming)。

形狀像栗(li)子，外殼堅硬，有(you)一個(ge)尖尖的頂，果(guo)仁肥(fei)白(bai)圓(yuan)潤，故而榛(zhen)子又被叫做尖栗(li)。

尖栗是人類最早(zao)食(shi)(shi)用的干(gan)果(guo)之(zhi)一，歷史非常悠久。世界上(shang)榛屬樹種約近(jin)20種，分布于亞洲、歐洲及北(bei)美洲，其含油(you)脂量很大，吃起(qi)來特別香美，余(yu)味綿綿，可生吃也可炒(chao)食(shi)(shi)，是非常受歡迎的堅(jian)果(guo)食(shi)(shi)品(pin)。

中醫(yi)認為尖栗味(wei)甘性平，具(ju)有開(kai)胃、調(diao)中、明目之功效，可(ke)(ke)(ke)醫(yi)治體弱和(he)腸胃不(bu)適(shi)等癥。尖栗既可(ke)(ke)(ke)直接食(shi)用(yong)，又可(ke)(ke)(ke)加工成粉(fen)，是一(yi)種營(ying)養(yang)價值很高的(de)補(bu)養(yang)品(pin)。果仁也是糖果、糕點的(de)重要(yao)輔(fu)料。尖栗油(you)除是高級食(shi)用(yong)油(you)外(wai)，還(huan)可(ke)(ke)(ke)用(yong)來(lai)制做(zuo)肥皂、蠟燭和(he)化妝(zhuang)品(pin)等工業(ye)制品(pin)，油(you)渣可(ke)(ke)(ke)做(zuo)飼料和(he)肥料。尖栗可(ke)(ke)(ke)以說(shuo)是一(yi)種具(ju)有多種用(yong)途的(de)木本(ben)糧油(you)，開(kai)山之寶。

二、尖栗要怎么保存

由于尖栗的營養成分豐富，易受潮，容易變質，所以我們需要正確地保存尖栗，以確保它們的品質和口感。以(yi)下是(shi)一些尖(jian)栗的保(bao)存(cun)方(fang)法：

1、存放在干燥的地方

尖栗容易吸收潮氣，所以最好將它們存放在干燥的地方，干的(de)茶(cha)葉具有(you)很好的(de)吸水防(fang)潮作用，因(yin)此，在(zai)家(jia)里沒吃完(wan)的(de)尖栗(li)建議放少量茶(cha)葉在(zai)里面(mian)，防(fang)止吸潮，但是(shi)茶(cha)葉具有(you)茶(cha)葉的(de)香味，不宜(yi)放太多影響尖栗(li)的(de)香味。

2、放在密封容器中

將尖栗放在密封容器中可以防止空氣和潮氣進入，從而延長其保質期。可以使用塑料袋、玻璃罐或密封袋等容器來存放。相比于塑料瓶子，玻璃瓶要(yao)好一些，玻璃性質(zhi)穩定，不會揮發有害物(wu)質(zhi)，玻璃瓶要(yao)保(bao)證干燥干凈后(hou)再放入尖栗。

3、保鮮袋保存

將(jiang)尖栗裝在(zai)(zai)保(bao)鮮袋中，不要(yao)密封緊，放在(zai)(zai)通風地方(fang)，可以段時間保(bao)存。

3、避免暴露在陽光下

陽光會(hui)導致尖栗變質(zhi)，因(yin)此最(zui)好(hao)將它們(men)存放在陰涼(liang)的地方，避免暴露(lu)在陽光下。