藠頭什么季節成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個(ge)大(da)，色白，柔嫩，味辣、甜、質脆嫩，葉亦可(ke)蔬(shu)食，制成的罐頭(tou)酸甜可(ke)口。

藠(jiao)頭在種(zhong)植前要選(xuan)好適宜(yi)(yi)的(de)(de)土地(di)(di)。排水性能(neng)(neng)良好、土質(zhi)深厚肥(fei)(fei)沃(wo)的(de)(de)境(jing)田或(huo)新開墾的(de)(de)老(lao)荒地(di)(di)都能(neng)(neng)種(zhong)植藠(jiao)頭，其中(zhong)中(zhong)性沙質(zhi)土壤的(de)(de)田地(di)(di)是最好的(de)(de)，選(xuan)地(di)(di)要注意，要選(xuan)連(lian)續三(san)年以上都未(wei)種(zhong)過藠(jiao)頭的(de)(de)土地(di)(di)為好。藠(jiao)頭基肥(fei)(fei)跟其他很多作物(wu)一樣，以有機肥(fei)(fei)為主肥(fei)(fei)，藠(jiao)頭播種(zhong)期在九、十(shi)月份為宜(yi)(yi)。播種(zhong)過早、過遲，都會(hui)影響產量。

藠頭一般什么時候上市

藠頭在(zai)每年的(de)五、六月就能(neng)收獲上(shang)市，在(zai)外(wai)表上(shang)看起來(lai)和大蒜很相似，但它是(shi)沒有瓣兒(er)的(de)，是(shi)一(yi)(yi)個整(zheng)體，有點微(wei)微(wei)甜，做涼(liang)拌(ban)菜，把它切成(cheng)片狀，放小盤子中，放上(shang)一(yi)(yi)勺耗油，放一(yi)(yi)點芝麻(ma)鹽，攪拌(ban)一(yi)(yi)下就能(neng)吃(chi)了(le)。

藠頭的地上(shang)部的葉子差不多有三(san)分(fen)之一已經(jing)枯黃，延(yan)長生長期(qi)的話，便(bian)會產生雙心、多心等情況，就不能做加工出口原(yuan)料了(le)。所以只要藠頭鱗莖充分(fen)成熟(shu)了(le)，就可以收獲了(le)。

藠頭收(shou)獲完成后就要趕緊(jin)交(jiao)售，不(bu)要長久的存(cun)放，否則就會發霉變(bian)爛、變(bian)色(se)等嚴(yan)重影響質(zhi)量。質(zhi)量不(bu)好的藠頭是(shi)不(bu)被(bei)收(shou)購(gou)的。藠頭的留種(zhong)，種(zhong)子在八月初(chu)收(shou)獲，放在通(tong)風處(chu)保存(cun)。厚度不(bu)要超三十厘(li)米為好，上面還要蓋上細沙，一直(zhi)存(cun)放到九月份就可(ke)以(yi)種(zhong)植(zhi)了。