一、夏威夷果的產地在哪

夏威夷果原(yuan)產于澳大利亞東南部、印度尼西(xi)亞蘇拉威西(xi)島、新(xin)客里多尼亞等(deng)地，全球主要(yao)產區集中在南北回(hui)歸線附近。目前(qian)在我國云南西(xi)雙版納、臨滄、廣東、臺灣(wan)等(deng)地也(ye)有栽培，屬于熱帶經濟作物，對環(huan)境的適應性(xing)較強。

夏威(wei)夷果屬(shu)于喬木植(zhi)物(wu)，株(zhu)高在十(shi)五(wu)米左右，葉片呈披針形，顏色(se)為(wei)綠色(se)，養(yang)殖(zhi)夏威(wei)夷果要使用富含有機質、土(tu)層深厚的偏酸性土(tu)壤，并且(qie)要定期為(wei)其(qi)噴灑苯(ben)萊(lai)特藥(yao)劑防治病害。

二、夏威夷果怎么加工

夏(xia)威夷果具體的(de)加工步(bu)驟如下：

1、夏威(wei)夷鮮果采摘后，要經過(guo)去皮、烘干、剝殼、篩選、烘焙(bei)和包裝等(deng)步驟。新(xin)鮮的夏威(wei)夷果可以直接食用，有(you)著淡淡的奶香味。

2、去皮之后，再經過水洗、浮選，將雜物和壞籽等剔除出去，然后進行烘干（或日曬），新鮮的夏威夷果中(zhong)含有(you)大(da)約(yue)30%的水分，烘干時間大(da)約(yue)需(xu)要20天左(zuo)右。

3、烘(hong)干(gan)(gan)之后(hou)，夏威夷果(guo)的水分含量(liang)會降低(di)到大約(yue)1.5%，果(guo)肉縮小(xiao)，與(yu)果(guo)殼(ke)內壁分開。烘(hong)干(gan)(gan)技術直接影響(xiang)夏威夷果(guo)的口感，以及保質期的長短。

4、市面上(shang)的夏(xia)威夷果一般分為帶殼(ke)(ke)和不帶殼(ke)(ke)兩(liang)種，不帶殼(ke)(ke)的夏(xia)威夷果還(huan)需要剝殼(ke)(ke)，機器碾(nian)壓(ya)破殼(ke)(ke)、浮(fu)水分離果仁。

5、我們平時買(mai)的(de)夏(xia)(xia)威夷果，就是青(qing)色果皮剝(bo)開之后的(de)褐色種子，只不過還未加工的(de)夏(xia)(xia)威夷果，殼上(shang)面并沒有(you)縫。而且，果殼異(yi)常堅硬，如果不借(jie)助(zhu)工具，很難打開。