一、澳洲堅果是什么

澳洲堅果是夏威夷果的(de)(de)(de)學名(ming)，別(bie)名(ming)有昆士(shi)蘭(lan)栗(li)、澳(ao)洲胡桃、昆士(shi)蘭(lan)果(guo)(guo)，是一種原產于澳(ao)洲的(de)(de)(de)樹生堅果(guo)(guo)。澳(ao)洲堅果(guo)(guo)的(de)(de)(de)經濟(ji)價值最高，素來享有“干果(guo)(guo)之王”的(de)(de)(de)譽(yu)稱。分布區(qu)域：澳(ao)大利亞東(dong)部、新喀里多尼亞、印(yin)度(du)尼西亞蘇拉威西島。

澳洲(zhou)堅(jian)果屬常綠喬木，雙子葉(xie)植物。樹(shu)冠高大(da)，葉(xie)3～4片(pian)輪生，披針形、革質，光滑，邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序腋(ye)生，花米黃色(se)，果圓球(qiu)形，果皮革質，內果皮堅(jian)硬(ying)，種仁(ren)米黃色(se)至淺棕色(se)。適(shi)合生長在溫(wen)和(he)、濕潤(run)、風(feng)力小的地區。

原來，澳洲堅果(guo)(guo)在(zai)澳大利亞是被一(yi)個叫希爾(er)的人發現它的實用價值，在(zai)1922年(nian)的時候(hou)，希爾(er)在(zai)夏(xia)(xia)威(wei)夷(yi)地區(qu)廣(guang)泛種植，當地陽光充足，雨水豐沛(pei)特別適(shi)合(he)夏(xia)(xia)威(wei)夷(yi)果(guo)(guo)的生長，隨后的數十年(nian)大規(gui)模的種植園在(zai)夏(xia)(xia)威(wei)夷(yi)建立。香甜可口的夏(xia)(xia)威(wei)夷(yi)果(guo)(guo)在(zai)美(mei)國一(yi)經(jing)銷售，就捕(bu)獲他們(men)的“芳心”，成為了堅果(guo)(guo)界的“佼佼者”備受人們(men)的喜愛。

二、澳洲胡桃有哪些用處

澳洲胡桃全身(shen)上下都是可以利用起來的(de)，下面為大家詳(xiang)細介紹幾個用處：

1、果實妙用

澳(ao)洲(zhou)胡桃(tao)的(de)果實通常烘焙加工成食品，口感(gan)清(qing)脆，并且帶有(you)一股獨特(te)的(de)奶(nai)香味兒，深受人們的(de)歡迎，有(you)“干果之王”的(de)美譽，它除人人熟知的(de)營養價(jia)(jia)值豐富(fu)外，還兼具藥用價(jia)(jia)值。澳(ao)洲(zhou)胡桃(tao)的(de)含油率高達(da)72%以(yi)上，富(fu)含單不(bu)飽和(he)脂肪酸(suan)，如棕櫚油酸(suan)等。單不(bu)飽和(he)脂肪酸(suan)可以(yi)調(diao)節血(xue)(xue)(xue)(xue)脂和(he)降低血(xue)(xue)(xue)(xue)糖與膽固醇等，從而防止動脈(mo)粥樣硬化(hua)，可以(yi)有(you)效保護心腦(nao)血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)系(xi)統，即可以(yi)有(you)效地預(yu)防血(xue)(xue)(xue)(xue)栓(shuan)形(xing)成和(he)控制血(xue)(xue)(xue)(xue)壓。

2、果殼妙用

澳洲胡桃的果殼是澳洲胡桃加工所得的副產物，數量龐大，但大多都被丟棄或者燒毀，浪費資源。為此，充分利用起果殼的價值也是產品開發的一種思路，澳洲胡桃的果殼用途廣泛。

（1）澳洲胡桃果殼制備活性炭

澳(ao)洲胡桃果(guo)殼(ke)(ke)堅(jian)硬、表面致密、含碳量高，可以作為(wei)活性炭的(de)廉價材料(liao)。有國(guo)外報道稱，澳(ao)洲胡桃殼(ke)(ke)制(zhi)成顆粒(li)活性炭能夠制(zhi)作空氣過(guo)濾(lv)器(qi)、濾(lv)水(shui)器(qi)，甚(shen)至作為(wei)生物燃料(liao)的(de)原料(liao)。但現(xian)階段(duan)利用澳(ao)洲胡桃果(guo)殼(ke)(ke)制(zhi)備活性炭的(de)加工工藝(yi)還較為(wei)復雜(za)，生產成本較高，還需(xu)要進一步探究簡化相關工藝(yi)。

（2）澳洲胡桃果殼的成分利用

澳洲胡桃果殼的(de)主要(yao)成分是(shi)纖維(wei)素(su)和酸不(bu)溶木質素(su)，含量(liang)高于其他木材(cai)；果殼的(de)乙醇提取物中具(ju)有令人(ren)愉(yu)悅的(de)香(xiang)味，具(ju)有成為香(xiang)精香(xiang)料(liao)來源的(de)潛質；提取的(de)酚類(lei)物質具(ju)有抑菌、抗氧化、抗腫瘤(liu)等作(zuo)用，可用于化工(gong)和制藥領域。

（3）澳洲胡桃果殼制備吸附劑

國(guo)外有(you)研究報道(dao)，澳洲胡桃(tao)果(guo)殼可作(zuo)為(wei)一(yi)種低成(cheng)本生物吸(xi)附(fu)劑，通過硝化還原改性(xing)制備的(de)(de)澳洲胡桃(tao)果(guo)殼吸(xi)附(fu)劑具有(you)比表面積(ji)大、化學穩定(ding)性(xing)好、機械強度(du)高、易再(zai)生等優點，對染料廢水吸(xi)附(fu)去除(chu)效果(guo)顯著，可以(yi)降低工(gong)業(ye)生產的(de)(de)成(cheng)本且實(shi)現綠(lv)色生產。但(dan)國(guo)內的(de)(de)相關(guan)研究較少，可以(yi)以(yi)市場為(wei)導向作(zuo)為(wei)一(yi)個熱點方向鼓(gu)勵(li)研究。