一、夏威夷果的營養價值有哪些

夏威夷果是(shi)一(yi)種堅果(guo)，以下是(shi)夏威(wei)夷果(guo)的營養價(jia)值：

1、蛋白質：夏威(wei)夷果富含蛋白質，每100克含有(you)約9克的蛋白質。

2、纖維素：夏威(wei)夷果含有(you)豐富的纖維素，能夠(gou)促進腸道健康(kang)，并減(jian)少膽固(gu)醇水(shui)平(ping)。

3、脂肪酸：夏(xia)威夷果含有單不飽和脂肪(fang)酸(suan)和多不飽和脂肪(fang)酸(suan)，這些脂肪(fang)酸(suan)對心(xin)血管健康有益。

4、維生素E：夏威夷果是維生(sheng)(sheng)素E的(de)(de)重(zhong)要來源之一，每100克(ke)含有約7毫克(ke)的(de)(de)維生(sheng)(sheng)素E，維生(sheng)(sheng)素E有抗氧化(hua)作用。

5、礦物質：夏威夷果(guo)含有多種礦物(wu)質，包括(kuo)鎂、鉀、銅(tong)、鋅和(he)磷等(deng)。

總的來說，夏威夷果具有高營養密(mi)度，有助于維(wei)持身(shen)體健康。

二、夏威夷果有什么食用禁忌

食用夏威夷(yi)果(guo)時要注意(yi)以下幾個方面(mian)：

1、不宜大量食用

夏威夷果(guo)雖(sui)營養豐富，但(dan)不適宜(yi)多吃(chi)，其含油量(liang)高(gao)達(da)70%-80%，并且熱量(liang)較(jiao)高(gao)，過多食(shi)用容易導(dao)(dao)(dao)致(zhi)(zhi)長(chang)胖，還(huan)可能會引起腹瀉，也可導(dao)(dao)(dao)致(zhi)(zhi)患者(zhe)出(chu)現咽痛(tong)等癥狀。另外，對于血糖(tang)過高(gao)以及(ji)(ji)肥(fei)胖的患者(zhe)，如果(guo)大量(liang)食(shi)用，還(huan)會導(dao)(dao)(dao)致(zhi)(zhi)血糖(tang)波動以及(ji)(ji)肥(fei)胖加(jia)重等。

2、不可烹飪

夏威夷果富(fu)含(han)單不(bu)(bu)飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)，所(suo)(suo)以不(bu)(bu)僅有調節血脂(zhi)(zhi)血糖作用(yong)(yong)，還可以降低(di)血漿中血清總(zong)膽固醇(chun)和(he)(he)低(di)密度脂(zhi)(zhi)蛋白(bai)膽固醇(chun)的含(han)量。但是由(you)于單不(bu)(bu)飽和(he)(he)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)油脂(zhi)(zhi)易氧(yang)化、產生(sheng)過氧(yang)化物、安全性(xing)欠佳、易產生(sheng)負面(mian)后(hou)果等缺(que)點，所(suo)(suo)以建議直接食用(yong)(yong)夏威夷(yi)果，最好不(bu)(bu)要烹(peng)飪(ren)食用(yong)(yong)。

3、不能與富含鞣酸的食物同食

夏威(wei)夷(yi)果也不可以(yi)和鞣(rou)酸(suan)含(han)量多(duo)的(de)(de)食物(wu)一(yi)(yi)起吃。生(sheng)活中鞣(rou)酸(suan)含(han)量多(duo)的(de)(de)食物(wu)有柿子、酸(suan)棗、木瓜(gua)、石榴(liu)，竹筍等，因為(wei)夏威(wei)夷(yi)果中所富含(han)的(de)(de)蛋白質含(han)量比較(jiao)多(duo)，如(ru)果再和富含(han)鞣(rou)酸(suan)的(de)(de)食物(wu)一(yi)(yi)起食用，兩者就會(hui)(hui)發生(sheng)反應形成一(yi)(yi)些絡(luo)合(he)物(wu)，會(hui)(hui)導致難(nan)以(yi)消化，還會(hui)(hui)引起便(bian)秘(mi)的(de)(de)發生(sheng)，另外，也會(hui)(hui)降低食物(wu)的(de)(de)營養(yang)價值(zhi)。