一、榴蓮怎么開

榴蓮不(bu)同(tong)的情況(kuang)打開(kai)方法也有所不(bu)同(tong)，下面就為大(da)家介紹(shao)幾種開(kai)榴蓮的方法：

1、成熟有裂痕的榴蓮

榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)的(de)(de)頂部有裂(lie)(lie)痕就(jiu)表明(ming)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)已經成熟了，這個狀態下的(de)(de)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)也是(shi)很容(rong)(rong)易開的(de)(de)。如果(guo)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)外(wai)(wai)殼(ke)(ke)裂(lie)(lie)痕的(de)(de)縫(feng)隙(xi)(xi)很大，我(wo)們(men)直接用(yong)手(shou)向相反(fan)的(de)(de)方向用(yong)力掰(bai)(bai)開就(jiu)可以取出果(guo)肉了。如果(guo)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)外(wai)(wai)殼(ke)(ke)裂(lie)(lie)痕的(de)(de)縫(feng)隙(xi)(xi)太小，雙手(shou)無法用(yong)力，這時(shi)我(wo)們(men)可以借助工具，用(yong)刀(dao)沿著縫(feng)隙(xi)(xi)切下去8cm左(zuo)右或是(shi)沿著紋路劃一圈(quan)，再用(yong)手(shou)掰(bai)(bai)開。因(yin)為榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)已經成熟，所以外(wai)(wai)殼(ke)(ke)很容(rong)(rong)易裂(lie)(lie)開。我(wo)們(men)在掰(bai)(bai)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)外(wai)(wai)殼(ke)(ke)時(shi)，要準備一雙厚手(shou)套，榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)外(wai)(wai)殼(ke)(ke)的(de)(de)刺堅硬(ying)，以防扎(zha)傷(shang)雙手(shou)。

2、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回來的榴蓮如果(guo)已經成熟了，但是(shi)還沒有自然開裂。我們可以(yi)把(ba)(ba)(ba)榴蓮的蒂把(ba)(ba)(ba)剪掉(diao)，然后在(zai)蒂把(ba)(ba)(ba)處就可以(yi)看到清(qing)晰的紋(wen)路(lu)(lu)(lu)，再用(yong)刀從(cong)蒂把(ba)(ba)(ba)處扎(zha)進去，用(yong)力一別，就會(hui)有縫隙(xi)了。如果(guo)覺得(de)(de)剪掉(diao)蒂把(ba)(ba)(ba)太麻煩(fan)的話(hua)，也(ye)可以(yi)從(cong)榴蓮的頂部(bu)(bu)，找到紋(wen)路(lu)(lu)(lu)的交叉點(dian)，用(yong)刀扎(zha)進去再用(yong)力一別，榴蓮也(ye)會(hui)裂開，不過頂部(bu)(bu)的紋(wen)路(lu)(lu)(lu)沒有蒂把(ba)(ba)(ba)處的清(qing)晰，得(de)(de)仔細觀察。

如果身(shen)邊沒(mei)有(you)可以(yi)(yi)利用(yong)的工具，我們也可以(yi)(yi)采用(yong)摔的方法來開(kai)(kai)榴蓮(lian)(lian)(lian)。要(yao)是(shi)榴蓮(lian)(lian)(lian)還帶有(you)蒂(di)把，摔之(zhi)后會在(zai)(zai)榴蓮(lian)(lian)(lian)頂部(bu)裂開(kai)(kai)縫隙。要(yao)是(shi)榴蓮(lian)(lian)(lian)的蒂(di)把已經被(bei)去(qu)掉了(le)(le)，摔之(zhi)后會在(zai)(zai)榴蓮(lian)(lian)(lian)底(di)部(bu)裂開(kai)(kai)縫隙。有(you)了(le)(le)縫隙后，我們就可以(yi)(yi)徒手(shou)掰(bai)開(kai)(kai)榴蓮(lian)(lian)(lian)了(le)(le)。

3、未完全成熟的榴蓮

如(ru)果買回(hui)來的(de)(de)榴(liu)(liu)(liu)蓮還不太成(cheng)熟，也沒(mei)有裂痕。可以放置幾天(tian)等榴(liu)(liu)(liu)蓮自然(ran)開(kai)(kai)口，再按照上面的(de)(de)辦法開(kai)(kai)榴(liu)(liu)(liu)蓮。如(ru)果著(zhu)急食用(yong)，可以借助刀具切開(kai)(kai)榴(liu)(liu)(liu)蓮皮。榴(liu)(liu)(liu)蓮的(de)(de)頂部會有幾條紋路，我們用(yong)刀扎進頂部2cm左(zuo)右，太深(shen)的(de)(de)話會傷到果肉。然(ran)后沿著(zhu)紋路向下切8cm左(zuo)右，再用(yong)手用(yong)力的(de)(de)掰開(kai)(kai)就可以了。

二、榴蓮是怎么采摘的

榴蓮成熟后會掉下來，因此要一般等到七成熟時就可以采收了。時間上，不同品種的榴蓮由于成熟的時期不一樣的，一般普通榴蓮自然成熟的時間在6-7月，但金枕榴蓮要等到11月到來年的2月份才成熟，還有的榴蓮的(de)上(shang)市季節(jie)一般在每年(nian)的(de)9月(yue)到12月(yue)份。因此(ci)，注(zhu)意掌握好采摘時間。

至于采(cai)摘(zhai)方法，一般(ban)要用(yong)(yong)到(dao)專門的工(gong)具。而(er)榴(liu)蓮的采(cai)摘(zhai)算是一項比較困難的工(gong)作(zuo)，通常需要兩個(ge)人(ren)來完成，一個(ge)人(ren)在樹(shu)上將榴(liu)蓮弄脫(tuo)落(luo)，另一個(ge)人(ren)在樹(shu)下用(yong)(yong)麻袋接住(zhu)。但(dan)出(chu)于安全的考慮，最好是準備一個(ge)網兜(dou)，將網兜(dou)布置(zhi)在樹(shu)下，這樣就(jiu)可以(yi)接住(zhu)掉下來的榴(liu)蓮。