一、榴蓮不熟要怎么放才能熟

想要催熟榴蓮我們可以嘗試以下(xia)幾種方(fang)法：

1、熟果催熟

這(zhe)是催(cui)熟(shu)榴(liu)(liu)蓮(lian)最(zui)簡(jian)單的(de)方(fang)法(fa)，將還沒(mei)成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)與一(yi)些已經成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)水(shui)(shui)果(guo)放置(zhi)在一(yi)起，如蘋果(guo)、變黃的(de)香蕉(jiao)等(deng)等(deng)，將它(ta)們放置(zhi)在紙箱或紙袋等(deng)稍微閉(bi)塞的(de)地(di)方(fang)，這(zhe)些已經成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)水(shui)(shui)果(guo)會散發(fa)出乙(yi)烯，而乙(yi)烯就有催(cui)熟(shu)榴(liu)(liu)蓮(lian)的(de)作用(yong)，可(ke)以讓(rang)榴(liu)(liu)蓮(lian)在較短時(shi)間內成(cheng)(cheng)熟(shu)。一(yi)般(ban)用(yong)這(zhe)種方(fang)法(fa)催(cui)熟(shu)榴(liu)(liu)蓮(lian)需要3~5天(tian)的(de)時(shi)間。

2、包裹催熟

榴(liu)蓮對(dui)周圍環境的(de)(de)(de)溫(wen)度要求比較高，將(jiang)其放置在溫(wen)暖的(de)(de)(de)地(di)方(fang)更容易成(cheng)熟(shu)。因此(ci)，如(ru)果買回的(de)(de)(de)榴(liu)蓮未成(cheng)熟(shu)，也可以用(yong)報紙(zhi)或厚毛(mao)巾、保鮮膜等將(jiang)它包起(qi)來，并放置于陰涼干燥(zao)的(de)(de)(de)地(di)方(fang)，注意通(tong)風，等待幾天(tian)，榴(liu)蓮便(bian)成(cheng)熟(shu)了。

3、果肉冷藏法

這種(zhong)催(cui)熟方(fang)法適(shi)合于(yu)榴蓮已經打(da)開，但(dan)發現(xian)其中的果(guo)肉(rou)還沒有成熟的情況。將(jiang)果(guo)肉(rou)從(cong)榴蓮中剝(bo)出，之后用保鮮膜(mo)將(jiang)其嚴密的包裹住，放置(zhi)于(yu)冰箱(xiang)內(nei)冷葳，1~2天之后果(guo)本成熟便可以(yi)吃了，并(bing)且冷藏過的榴蓮口感(gan)更(geng)好，奶香味更(geng)重(zhong)。

4、大米催熟

大(da)米催熟(shu)法(fa)的原理與熟(shu)果(guo)催熟(shu)類似，這(zhe)是因為大(da)米在保存過程(cheng)中(zhong)會釋(shi)放出乙(yi)烯，可(ke)以(yi)加速(su)榴蓮(lian)(lian)的成熟(shu)。不過這(zhe)種方(fang)法(fa)更(geng)適用于(yu)已經打開的榴蓮(lian)(lian)，在催熟(shu)時，需要將榴蓮(lian)(lian)果(guo)肉取出，將其放置于(yu)一(yi)個(ge)紙袋(dai)或保鮮袋(dai)中(zhong)，扎(zha)緊袋(dai)口，放置于(yu)大(da)米中(zhong)，2~3天之后便可(ke)以(yi)食用了。

5、微波爐催熟

榴(liu)蓮(lian)在(zai)打開之后如果(guo)果(guo)肉沒有完全成熟，也(ye)可以將它放置在(zai)微波(bo)(bo)爐(lu)中加(jia)熱催(cui)熟。將剝好的(de)榴(liu)蓮(lian)果(guo)肉用(yong)保鮮(xian)膜包起來，在(zai)微波(bo)(bo)爐(lu)內加(jia)熱幾分鐘，可以使榴(liu)蓮(lian)變熟，不過用(yong)這種(zhong)方法(fa)催(cui)熟的(de)榴(liu)蓮(lian)口感會稍差一(yi)些。

二、如何判斷榴蓮是否熟透

1、顏色

榴(liu)蓮(lian)是(shi)否成(cheng)(cheng)熟(shu)可(ke)以看(kan)顏(yan)色(se)(se)判(pan)斷(duan)，成(cheng)(cheng)熟(shu)度剛好(hao)的(de)榴(liu)蓮(lian)，外殼(ke)顏(yan)色(se)(se)為(wei)金黃(huang)色(se)(se)，成(cheng)(cheng)熟(shu)過頭的(de)榴(liu)蓮(lian)，外殼(ke)顏(yan)色(se)(se)偏(pian)深，為(wei)土黃(huang)色(se)(se)或橙黃(huang)色(se)(se)，未成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)榴(liu)蓮(lian)外殼(ke)顏(yan)色(se)(se)為(wei)青(qing)色(se)(se)或者綠色(se)(se)。

2、手感

判斷榴蓮是否成熟可以看軟硬，用手揉捏榴蓮的外殼，一般成熟的榴蓮外殼較(jiao)軟，富有(you)彈(dan)性，相(xiang)鄰兩個尖(jian)刺可以輕易的(de)合(he)攏，而未成(cheng)熟的(de)榴蓮，外殼較(jiao)厚，捏起來(lai)手感較(jiao)硬，相(xiang)鄰尖(jian)刺無法(fa)合(he)攏。

3、輕微裂口

看榴(liu)蓮是(shi)否成(cheng)熟(shu)要(yao)觀(guan)察外(wai)殼(ke)的(de)(de)裂(lie)(lie)口，外(wai)殼(ke)有裂(lie)(lie)口的(de)(de)榴(liu)蓮表示已經成(cheng)熟(shu)，且裂(lie)(lie)口較大的(de)(de)榴(liu)蓮成(cheng)熟(shu)過度，果(guo)肉容易變質，但未(wei)成(cheng)熟(shu)的(de)(de)榴(liu)蓮果(guo)殼(ke)完(wan)整，沒有裂(lie)(lie)口的(de)(de)現象出(chu)現。

4、有響聲

挑選(xuan)成(cheng)熟的榴(liu)蓮(lian)時(shi)，可以用雙手拿起榴(liu)蓮(lian)，并不(bu)斷的晃動，如果能(neng)聽(ting)到(dao)榴(liu)蓮(lian)中有明(ming)顯的響聲，表示榴(liu)蓮(lian)成(cheng)熟，果肉已(yi)經和果殼脫(tuo)離，如果榴(liu)蓮(lian)搖晃沒有響聲，表示還(huan)未成(cheng)熟。