一、榴蓮怎么開

榴蓮不(bu)同(tong)的情況打開方法也有所不(bu)同(tong)，下面就為大(da)家介紹幾種開榴蓮的方法：

1、成熟有裂痕的榴蓮

榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)的(de)(de)(de)頂部(bu)有裂(lie)痕(hen)就表明榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)已(yi)經成熟了(le)，這個狀(zhuang)態下(xia)的(de)(de)(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)也是(shi)很容(rong)易(yi)開的(de)(de)(de)。如(ru)果(guo)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)外(wai)(wai)殼(ke)裂(lie)痕(hen)的(de)(de)(de)縫隙很大，我們直(zhi)接(jie)用(yong)手(shou)向(xiang)相反的(de)(de)(de)方(fang)向(xiang)用(yong)力掰開就可(ke)以(yi)取出果(guo)肉了(le)。如(ru)果(guo)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)外(wai)(wai)殼(ke)裂(lie)痕(hen)的(de)(de)(de)縫隙太小，雙手(shou)無法(fa)用(yong)力，這時(shi)我們可(ke)以(yi)借助工具，用(yong)刀沿著縫隙切下(xia)去8cm左右(you)或是(shi)沿著紋路劃一(yi)圈，再用(yong)手(shou)掰開。因為榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)已(yi)經成熟，所以(yi)外(wai)(wai)殼(ke)很容(rong)易(yi)裂(lie)開。我們在掰榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)外(wai)(wai)殼(ke)時(shi)，要準備一(yi)雙厚手(shou)套，榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)外(wai)(wai)殼(ke)的(de)(de)(de)刺堅(jian)硬，以(yi)防扎傷雙手(shou)。

2、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回來的(de)(de)(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)如果(guo)已經成熟了，但是還(huan)沒有自然開裂。我們可以(yi)(yi)把(ba)榴(liu)(liu)蓮(lian)的(de)(de)(de)蒂把(ba)剪掉，然后(hou)在蒂把(ba)處(chu)就可以(yi)(yi)看到清(qing)晰的(de)(de)(de)紋路(lu)，再用刀(dao)(dao)從蒂把(ba)處(chu)扎進去，用力一(yi)別(bie)，就會有縫隙了。如果(guo)覺得剪掉蒂把(ba)太麻煩(fan)的(de)(de)(de)話(hua)，也可以(yi)(yi)從榴(liu)(liu)蓮(lian)的(de)(de)(de)頂(ding)部(bu)，找到紋路(lu)的(de)(de)(de)交叉(cha)點，用刀(dao)(dao)扎進去再用力一(yi)別(bie)，榴(liu)(liu)蓮(lian)也會裂開，不過頂(ding)部(bu)的(de)(de)(de)紋路(lu)沒有蒂把(ba)處(chu)的(de)(de)(de)清(qing)晰，得仔細觀察(cha)。

如果身邊(bian)沒有(you)可(ke)(ke)以利用的(de)工具，我(wo)們(men)也可(ke)(ke)以采(cai)用摔(shuai)的(de)方(fang)法來開(kai)榴(liu)蓮(lian)。要是榴(liu)蓮(lian)還帶有(you)蒂把，摔(shuai)之后會在(zai)榴(liu)蓮(lian)頂部裂開(kai)縫(feng)隙。要是榴(liu)蓮(lian)的(de)蒂把已經(jing)被去掉(diao)了，摔(shuai)之后會在(zai)榴(liu)蓮(lian)底部裂開(kai)縫(feng)隙。有(you)了縫(feng)隙后，我(wo)們(men)就(jiu)可(ke)(ke)以徒手掰開(kai)榴(liu)蓮(lian)了。

3、未完全成熟的榴蓮

如果買回來的榴蓮(lian)(lian)還不太(tai)(tai)成熟，也沒有裂痕。可以放置幾(ji)天等榴蓮(lian)(lian)自然(ran)開口，再按照上面的辦法(fa)開榴蓮(lian)(lian)。如果著(zhu)急食用，可以借助(zhu)刀(dao)具切(qie)開榴蓮(lian)(lian)皮(pi)。榴蓮(lian)(lian)的頂(ding)部(bu)會有幾(ji)條紋路，我們用刀(dao)扎進頂(ding)部(bu)2cm左右，太(tai)(tai)深的話(hua)會傷到果肉。然(ran)后沿著(zhu)紋路向下切(qie)8cm左右，再用手用力的掰開就(jiu)可以了。

二、榴蓮是怎么采摘的

榴蓮成熟后會掉下來，因此要一般等到七成熟時就可以采收了。時間上，不同品種的榴蓮由于成熟的時期不一樣的，一般普通榴蓮自然成熟的時間在6-7月，但金枕榴蓮要等到11月到來年的2月份才成熟，還有的榴蓮的上市季節(jie)一般在每年的9月到12月份。因(yin)此(ci)，注意掌握好采(cai)摘時間。

至于采(cai)摘方法(fa)，一(yi)般(ban)要用(yong)到(dao)專門的工具。而榴(liu)蓮的采(cai)摘算(suan)是(shi)一(yi)項(xiang)比(bi)較困難的工作，通(tong)常(chang)需要兩個(ge)(ge)(ge)人(ren)(ren)來完成，一(yi)個(ge)(ge)(ge)人(ren)(ren)在樹(shu)上將榴(liu)蓮弄脫落，另一(yi)個(ge)(ge)(ge)人(ren)(ren)在樹(shu)下(xia)用(yong)麻袋接住(zhu)。但出于安全的考慮，最好(hao)是(shi)準(zhun)備一(yi)個(ge)(ge)(ge)網兜(dou)，將網兜(dou)布置在樹(shu)下(xia)，這(zhe)樣就(jiu)可(ke)以(yi)接住(zhu)掉下(xia)來的榴(liu)蓮。