一、榴蓮怎么開

榴蓮不同的(de)情況打開方法(fa)也有所不同，下面就為(wei)大家介紹幾(ji)種開榴蓮(lian)的(de)方法(fa)：

1、成熟有裂痕的榴蓮

榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)的(de)(de)頂(ding)部有裂(lie)痕就(jiu)表明榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)已經(jing)成熟了，這個狀態下(xia)的(de)(de)榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)也(ye)是很容(rong)易開的(de)(de)。如(ru)果(guo)榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)外(wai)(wai)殼裂(lie)痕的(de)(de)縫(feng)(feng)隙(xi)很大，我們直接用(yong)(yong)手向相反的(de)(de)方向用(yong)(yong)力掰開就(jiu)可以取(qu)出果(guo)肉(rou)了。如(ru)果(guo)榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)外(wai)(wai)殼裂(lie)痕的(de)(de)縫(feng)(feng)隙(xi)太小，雙(shuang)(shuang)手無法(fa)用(yong)(yong)力，這時我們可以借助工(gong)具(ju)，用(yong)(yong)刀沿著縫(feng)(feng)隙(xi)切下(xia)去(qu)8cm左右或是沿著紋路劃一(yi)圈，再(zai)用(yong)(yong)手掰開。因為榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)已經(jing)成熟，所以外(wai)(wai)殼很容(rong)易裂(lie)開。我們在掰榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)外(wai)(wai)殼時，要準備一(yi)雙(shuang)(shuang)厚手套，榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)外(wai)(wai)殼的(de)(de)刺堅硬，以防扎傷雙(shuang)(shuang)手。

2、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回來的(de)榴蓮(lian)(lian)如果已經成熟了，但是還沒(mei)(mei)有(you)(you)自然(ran)開裂。我們(men)可以把(ba)榴蓮(lian)(lian)的(de)蒂(di)把(ba)剪(jian)掉(diao)(diao)，然(ran)后在蒂(di)把(ba)處就可以看到清晰的(de)紋路(lu)，再用刀從(cong)蒂(di)把(ba)處扎進去(qu)，用力一別(bie)(bie)，就會有(you)(you)縫(feng)隙了。如果覺得(de)剪(jian)掉(diao)(diao)蒂(di)把(ba)太麻煩的(de)話，也(ye)可以從(cong)榴蓮(lian)(lian)的(de)頂部，找到紋路(lu)的(de)交叉點，用刀扎進去(qu)再用力一別(bie)(bie)，榴蓮(lian)(lian)也(ye)會裂開，不過頂部的(de)紋路(lu)沒(mei)(mei)有(you)(you)蒂(di)把(ba)處的(de)清晰，得(de)仔細觀察。

如果身邊沒有可(ke)以利(li)用的工(gong)具，我(wo)們(men)也(ye)可(ke)以采用摔的方法來開(kai)榴蓮(lian)(lian)。要是榴蓮(lian)(lian)還帶(dai)有蒂(di)把，摔之后(hou)(hou)會在榴蓮(lian)(lian)頂部裂開(kai)縫隙。要是榴蓮(lian)(lian)的蒂(di)把已(yi)經被去掉了(le)(le)，摔之后(hou)(hou)會在榴蓮(lian)(lian)底(di)部裂開(kai)縫隙。有了(le)(le)縫隙后(hou)(hou)，我(wo)們(men)就可(ke)以徒(tu)手掰開(kai)榴蓮(lian)(lian)了(le)(le)。

3、未完全成熟的榴蓮

如果(guo)買回(hui)來的(de)榴(liu)(liu)蓮還不太成(cheng)熟，也沒有裂痕。可(ke)以(yi)放置幾天等榴(liu)(liu)蓮自然開(kai)(kai)口，再按照上面(mian)的(de)辦法開(kai)(kai)榴(liu)(liu)蓮。如果(guo)著急食用(yong)，可(ke)以(yi)借(jie)助刀具切(qie)開(kai)(kai)榴(liu)(liu)蓮皮。榴(liu)(liu)蓮的(de)頂(ding)部會(hui)有幾條紋路(lu)，我(wo)們用(yong)刀扎進(jin)頂(ding)部2cm左(zuo)右(you)(you)，太深的(de)話(hua)會(hui)傷(shang)到果(guo)肉。然后沿著紋路(lu)向(xiang)下切(qie)8cm左(zuo)右(you)(you)，再用(yong)手用(yong)力的(de)掰開(kai)(kai)就(jiu)可(ke)以(yi)了。

二、榴蓮是怎么采摘的

榴蓮成熟后會掉下來，因此要一般等到七成熟時就可以采收了。時間上，不同品種的榴蓮由于成熟的時期不一樣的，一般普通榴蓮自然成熟的時間在6-7月，但金枕榴蓮要等到11月到來年的2月份才成熟，還有的榴蓮的(de)上市季節(jie)一般(ban)在每年的(de)9月到12月份(fen)。因此，注(zhu)意掌握好采摘時間。

至于采摘(zhai)方法，一(yi)(yi)(yi)般要(yao)用(yong)到專門(men)的工具。而榴(liu)(liu)蓮(lian)的采摘(zhai)算是一(yi)(yi)(yi)項比較困難(nan)的工作，通常需要(yao)兩個(ge)人來完成，一(yi)(yi)(yi)個(ge)人在樹上(shang)將榴(liu)(liu)蓮(lian)弄脫落，另(ling)一(yi)(yi)(yi)個(ge)人在樹下用(yong)麻袋接住。但出于安全的考慮，最(zui)好是準備一(yi)(yi)(yi)個(ge)網兜，將網兜布(bu)置在樹下，這樣就可以接住掉下來的榴(liu)(liu)蓮(lian)。