一、葵花籽的熱量高嗎

葵花籽是(shi)一(yi)種熱(re)(re)量(liang)(liang)較(jiao)高的(de)食品，但(dan)卻是(shi)優質(zhi)的(de)脂肪來源。每100克(ke)(ke)某品牌的(de)葵花籽含有637千卡的(de)熱(re)(re)量(liang)(liang)，蛋白質(zhi)25.7克(ke)(ke)，脂肪52.0克(ke)(ke)，碳水化合物18.0克(ke)(ke)。根(gen)據成分分析，其中(zhong)超過一(yi)半的(de)成分是(shi)脂肪，因此熱(re)(re)量(liang)(liang)較(jiao)高。

但葵花籽是一種優質的(de)榨油(you)原料(liao)，富含不飽(bao)和脂肪(fang)酸（如亞油(you)酸）、維生素E、鈣、鉀、磷(lin)等營(ying)養物質，具有較高的(de)營(ying)養價值。在(zai)堅果(guo)中，葵花籽是優質脂肪(fang)的(de)重要來(lai)源。

二、吃葵瓜子會不會長胖

吃(chi)葵(kui)花籽(zi)(zi)會不會發胖(pang)(pang)，取(qu)決(jue)于葵(kui)花籽(zi)(zi)的攝入(ru)量(liang)。如(ru)果日(ri)常少量(liang)吃(chi)一些葵(kui)花籽(zi)(zi)，一般不會導(dao)(dao)致發胖(pang)(pang)。葵(kui)花籽(zi)(zi)含有豐富(fu)的脂(zhi)肪、蛋(dan)白質、微量(liang)元素(su)和維(wei)生素(su)E等多種營(ying)(ying)養(yang)成分。日(ri)常適量(liang)地食用，可以給身體提供多種營(ying)(ying)養(yang)成分，對身體健康有益。雖(sui)然葵(kui)花籽(zi)(zi)營(ying)(ying)養(yang)豐富(fu)，但(dan)是熱量(liang)也(ye)比較高(gao)，如(ru)果長期攝入(ru)過量(liang)葵(kui)花籽(zi)(zi)，可能(neng)會導(dao)(dao)致能(neng)量(liang)攝入(ru)過高(gao)，增加發胖(pang)(pang)的可能(neng)性。

另外(wai)，如果平(ping)時運(yun)動量(liang)比較小，膳食(shi)結(jie)構不合理(li)，再大量(liang)進食(shi)葵花籽，體內儲存(cun)的過量(liang)能量(liang)會轉化為脂肪積(ji)累在身體里，出現發胖的情況。因此(ci)，要注意膳食(shi)搭配(pei)合理(li)，適(shi)量(liang)運(yun)動，才能避免發胖。

三、吃葵瓜子的注意事項

1、多用手掰葵瓜子

葵(kui)瓜子不能洗(xi)，所以(yi)葵(kui)瓜子上有很多(duo)灰塵，而(er)且(qie)在炒(chao)制的過(guo)程中，更是(shi)讓葵(kui)瓜子變得不干凈，所以(yi)用手(shou)掰葵(kui)瓜子為好(hao)。

2、盡量吃原味瓜子

雖然咸、甜或其他味道的葵瓜子味道會更好，但這些味道的葵瓜子可能已經添加了一些香料，使鹽和糖的含量增加，不利于人體的健康。而攝入過(guo)多(duo)的鹽分(fen)，就會讓(rang)嘴唇(chun)、舌頭以(yi)及口腔內(nei)壁脫水(shui)，從而造成炎癥，再加(jia)上鹽分(fen)又(you)會接觸口腔黏膜，造成局部高滲(shen)透壓(ya)。所以(yi)，這就是為什(shen)么吃葵瓜子吃到(dao)“上火(huo)”。

3、葵瓜子不要吃太多

葵瓜子吃太多容易發炎，舌頭容易出現腫脹疼痛。葵瓜(gua)子在制作(zuo)過(guo)程中(zhong)會(hui)加入鹽和(he)香料，吃太多會(hui)導致消化不(bu)良，不(bu)利于穩定血壓。吃葵瓜(gua)子的時(shi)候還(huan)會(hui)導致嘴(zui)里(li)的唾液減少(shao)，經常容易感到口(kou)渴。

4、吃葵瓜子多喝水

葵瓜子脂肪含量高，脂肪在體內分解比糖與蛋白質的分解需要消耗更多的水分。再加上葵瓜子本(ben)身(shen)在炒制的過(guo)程中含水(shui)分已經很(hen)少，所以吃葵瓜子要及時(shi)喝水(shui)。