一、葵花籽的熱量高嗎

葵花籽是(shi)(shi)一種熱(re)量(liang)較(jiao)高的食品(pin)，但卻(que)是(shi)(shi)優質(zhi)的脂肪(fang)來源。每100克(ke)某品(pin)牌的葵花(hua)籽含有637千(qian)卡的熱(re)量(liang)，蛋(dan)白質(zhi)25.7克(ke)，脂肪(fang)52.0克(ke)，碳水化合(he)物18.0克(ke)。根(gen)據成分(fen)(fen)分(fen)(fen)析，其中超過(guo)一半(ban)的成分(fen)(fen)是(shi)(shi)脂肪(fang)，因此熱(re)量(liang)較(jiao)高。

但(dan)葵花籽是一種優(you)質的(de)榨油原料，富含不飽和脂肪酸（如亞油酸）、維生(sheng)素E、鈣、鉀(jia)、磷等營養(yang)物(wu)質，具有較高(gao)的(de)營養(yang)價值。在(zai)堅果中，葵花籽是優(you)質脂肪的(de)重要來源。

二、吃葵瓜子會不會長胖

吃(chi)葵(kui)(kui)(kui)(kui)花(hua)籽(zi)(zi)會不會發(fa)胖(pang)，取決于葵(kui)(kui)(kui)(kui)花(hua)籽(zi)(zi)的攝(she)(she)入量(liang)。如果(guo)日常少量(liang)吃(chi)一些葵(kui)(kui)(kui)(kui)花(hua)籽(zi)(zi)，一般不會導(dao)(dao)致發(fa)胖(pang)。葵(kui)(kui)(kui)(kui)花(hua)籽(zi)(zi)含有(you)豐富的脂肪、蛋白質、微量(liang)元素和維生素E等多種營養(yang)成分。日常適量(liang)地食用，可以(yi)給身體(ti)提(ti)供多種營養(yang)成分，對(dui)身體(ti)健(jian)康有(you)益(yi)。雖然葵(kui)(kui)(kui)(kui)花(hua)籽(zi)(zi)營養(yang)豐富，但是熱(re)量(liang)也比較高，如果(guo)長(chang)期(qi)攝(she)(she)入過量(liang)葵(kui)(kui)(kui)(kui)花(hua)籽(zi)(zi)，可能(neng)會導(dao)(dao)致能(neng)量(liang)攝(she)(she)入過高，增加發(fa)胖(pang)的可能(neng)性。

另外，如(ru)果(guo)平時運動量(liang)(liang)比較小，膳食結構不合理(li)，再大(da)量(liang)(liang)進食葵花籽，體內儲(chu)存(cun)的(de)過量(liang)(liang)能量(liang)(liang)會轉化(hua)為脂肪積(ji)累在身體里，出現發(fa)胖的(de)情況。因此，要(yao)注意膳食搭(da)配合理(li)，適(shi)量(liang)(liang)運動，才能避(bi)免發(fa)胖。

三、吃葵瓜子的注意事項

1、多用手掰葵瓜子

葵(kui)(kui)瓜(gua)子(zi)不(bu)(bu)能(neng)洗，所(suo)以葵(kui)(kui)瓜(gua)子(zi)上有很(hen)多灰塵，而(er)且在炒制的(de)過程中，更(geng)是讓葵(kui)(kui)瓜(gua)子(zi)變得(de)不(bu)(bu)干凈，所(suo)以用手(shou)掰葵(kui)(kui)瓜(gua)子(zi)為好。

2、盡量吃原味瓜子

雖然咸、甜或其他味道的葵瓜子味道會更好，但這些味道的葵瓜子可能已經添加了一些香料，使鹽和糖的含量增加，不利于人體的健康。而攝入過多的鹽(yan)分(fen)，就會(hui)讓(rang)嘴(zui)唇、舌頭以(yi)及口腔(qiang)內壁脫水，從而造成(cheng)(cheng)炎癥，再加上(shang)鹽(yan)分(fen)又會(hui)接觸(chu)口腔(qiang)黏膜(mo)，造成(cheng)(cheng)局部(bu)高滲透壓。所以(yi)，這就是(shi)為(wei)什么吃(chi)葵瓜子吃(chi)到“上(shang)火(huo)”。

3、葵瓜子不要吃太多

葵瓜子吃太多容易發炎，舌頭容易出現腫脹疼痛。葵瓜子在制作過程中會加(jia)入鹽和香料，吃(chi)太多會導致消(xiao)化不良，不利于穩(wen)定(ding)血(xue)壓。吃(chi)葵瓜子的時(shi)候還(huan)會導致嘴(zui)里的唾液(ye)減少(shao)，經常容(rong)易(yi)感到(dao)口(kou)渴。

4、吃葵瓜子多喝水

葵瓜子脂肪含量高，脂肪在體內分解比糖與蛋白質的分解需要消耗更多的水分。再加上葵瓜子本(ben)身(shen)在炒制的過程中含水分已經很少，所(suo)以(yi)吃葵瓜(gua)子要(yao)及時喝(he)水。