哈爾濱俄式西餐哪家好

1、波特曼西餐廳

位于哈爾(er)濱市道里區中央(yang)大(da)街的(de)波特曼西(xi)餐廳(ting)是總店(dian)，歷(li)史也很久遠了，“波特曼”中文意思(si)是(shi)“共享空間(jian)”，這里(li)不(bu)僅提供純正(zheng)的(de)俄式佳肴(yao)，還(huan)吸(xi)納了法國和意大利等國家(jia)的(de)地(di)方美味，裝飾(shi)以俄羅(luo)斯風格為主。

餐(can)廳里有很(hen)多(duo)特色(se)菜，土豆、牛肉、羊(yang)肉和蝦都很(hen)好，面包片吃起來(lai)又香又軟。

2、露西亞西餐廳

這里的西餐廳裝修是(shi)西(xi)式的，所以(yi)整體光線昏(hun)暗，非常適合情侶約會，給人一種特別(bie)浪漫的感覺。

餐廳(ting)的特色菜屬于俄(e)羅(luo)斯(si)奶味(wei)餡餅，味(wei)道獨特，奶味(wei)純正，非常美味(wei)，水果比薩是年輕(qing)人喜歡的菜肴(yao)之一(yi)。

3、華梅西餐廳

華梅西餐廳是“中(zhong)國四大西(xi)餐廳”之(zhi)一，最早是1925年由一名俄(e)國人創立的(de)，如(ru)今名氣(qi)已(yi)經非常(chang)大了。除了傳統的(de)俄(e)式美(mei)食，它的(de)建筑風格也是值(zhi)得一提的(de)，共三層樓，都體現著濃(nong)濃(nong)的(de)歐派和(he)俄(e)派風格。

4、歐羅巴西餐廳

與其他餐廳相比，歐羅巴最大的優(you)勢在于其優(you)越的環境(jing)和無噪音感。每天，特別的歌手來這里表演(yan)、彈鋼(gang)琴或吹薩(sa)克斯管(guan)。

這(zhe)(zhe)家餐(can)館(guan)最獨特的菜是(shi)黑胡椒牛排，牛肉嘗起來(lai)又嫩又美味(wei)，隨著黑胡椒汁的味(wei)道，水(shui)平會很強(qiang)，這(zhe)(zhe)里的土豆泥(ni)也非(fei)常推薦給每個(ge)人，番茄醬特別(bie)好吃。

5、塔道斯西餐廳

塔道斯西餐廳是一(yi)家著名(ming)的高加索風味餐廳，早(zao)在20世紀初(chu)，一位(wei)名叫塔道斯的(de)外(wai)國人(ren)就來到(dao)哈(ha)爾濱創辦了這家以自己(ji)名字命名的(de)西餐(can)廳，一直(zhi)延(yan)續到(dao)如(ru)今，算(suan)是承(cheng)載了老哈(ha)爾濱人(ren)的(de)記憶(yi)。

餐館里最(zui)有特色的(de)菜是羊(yang)肉(rou)，它(ta)特別新鮮嫩，沒有羊(yang)肉(rou)的(de)刺鼻氣味。鵝肝和藍莓汁也很好。

哈爾濱俄式西餐菜品推薦

1、俄式紅菜湯

一(yi)百多年來，深受哈爾濱人喜愛(ai)的一(yi)道(dao)俄(e)式風味(wei)菜湯——紅(hong)(hong)菜(cai)湯(tang)，起源于烏克蘭(lan)，屬斯(si)拉夫菜(cai)系，搭配上(shang)俄式(shi)黑列巴、西(xi)米(mi)蛋、酸奶油(you)，味(wei)道更(geng)是(shi)錦上(shang)添花。紅(hong)(hong)菜(cai)湯(tang)是(shi)由大頭菜(cai)、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)、紅(hong)(hong)菜(cai)頭、土豆、圓蔥(cong)、香樹葉、蕃茄醬加水燉(dun)煮而(er)成，色澤紅(hong)(hong)潤(run)，微酸胡(hu)辣，鮮(xian)咸(xian)適中，營(ying)養健康。

2、軟煎馬哈魚

俄式西餐中少不了軟煎馬哈魚。吃這道菜有講究：第一步拿起檸檬片，對折，在(zai)馬哈魚上(shang)(shang)擠(ji)出汁(zhi)液去(qu)腥；第二(er)步，淋上(shang)(shang)秘(mi)制醬汁(zhi)；第三步，拿起刀(dao)叉，按照馬哈魚紋理的(de)方向輕輕切成小塊；第四步，用叉子將魚塊優雅(ya)送入口中，細細咀嚼，感受肉質的(de)柔軟綿密。

3、俄羅斯牛肉大串

俄式(shi)西餐也離不開“烤串”。俄羅斯牛肉大串，以俄羅斯傳統方法烤制，肥瘦相間，香氣四溢，服務人員會幫助客人卸肉，堪稱懶人的福音。大塊牛肉配上秘制醬汁、蔬菜、圓蔥和解膩的俄式酸黃瓜，一口下去，回味綿長。同樣，吃俄羅斯大串也有講究：粗獷的食材要用細膩的方式食用，串上擼下來的大肉塊要切成適合自己口腔大小，要不然肉塊之大，一口真的塞不下，會很尷尬。

4、俄羅斯罐蝦

俄(e)餐(can)在傳入哈(ha)(ha)爾濱的(de)過程中(zhong)肯定是融入了地(di)方菜(cai)系的(de)特色。罐(guan)(guan)燜菜(cai)在俄(e)羅斯(si)比較普通，而(er)在哈(ha)(ha)爾濱俄(e)餐(can)里卻是最重要的(de)主(zhu)菜(cai)，罐(guan)(guan)蝦(xia)、罐(guan)(guan)羊、罐(guan)(guan)牛，叫著親切，那么接地(di)氣。罐(guan)(guan)蝦(xia)，蝦(xia)經過處理(li)，無(wu)需自(zi)己動(dong)手剝殼去蝦(xia)線，用叉子叉住蝦(xia)仁，蘸上罐(guan)(guan)里濃稠(chou)的(de)湯(tang)汁，唇齒留香，很合(he)我的(de)“中國胃”。罐蝦有(you)“玄機”，菜(cai)的(de)下層是俄羅斯的(de)國菜(cai)—土(tu)(tu)豆，在(zai)罐底吸(xi)滿了湯汁的(de)土(tu)(tu)豆既(ji)“鮮”又(you)“面”。除土(tu)(tu)豆外，罐里還有(you)豐富多彩(cai)的(de)食材，每(mei)吃一口(kou)(kou)都有(you)味蕾上的(de)驚喜，每(mei)一口(kou)(kou)都超(chao)滿足(zu)！

5、水果沙拉

看似平(ping)平(ping)無奇(qi)的(de)(de)水(shui)果沙拉，以雕刻細致的(de)(de)冰(bing)碗盛放，剛(gang)端(duan)上來時(shi)有舞臺干冰(bing)之效(xiao)，食用(yong)時(shi)既有美的(de)(de)享受，又能夠保證水(shui)果的(de)(de)新鮮和冰(bing)涼(liang)爽口。若(ruo)是(shi)擔心俄餐吃不慣，水(shui)果沙拉是(shi)不會(hui)出錯的(de)(de)選擇。