葵瓜子是向日葵的果實，屬于菊科向日葵屬的一年生草本植物。它的別稱包括葵花子和向日葵子。葵瓜子不僅可作為食物直接食用，還可以榨取油脂，因此在經濟上也具有一定的價值。葵瓜子的可食用部分主要是種子，也就是我們通常所說的葵瓜子仁。它們含有豐富的營養物質，如鐵、鋅和不飽和脂肪，對人體有多種健康益處，包括降低膽固醇、保護心血管系統和預防貧血。此外，葵瓜子還具有一定的藥用價值，如補脾潤腸、止痢消癰等。 詳細>>

西瓜子是葫蘆科植物西瓜的種子，可以作為食品食用，同時也具有一定的藥用價值。通常情況下，我們在日常生活中吃到的西瓜籽并不直接用來制作西瓜子，因為這些籽相對較小。據買_購網小編了解到，市場上常見的西瓜子通常來自于特定的西瓜品種，例如蘭州的打瓜，也稱為籽瓜。西瓜子含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E，鉀、鐵、硒等營養元素，以及糖類、膳食纖維等，具有很高的營養價值和食療保健功效。 詳細>>

南瓜子，也稱為北瓜子或窩瓜子，是葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子。它們通常呈現扁橢圓形，一端略尖，外觀為黃白色，邊緣帶有一定的棱角。南瓜子的長度約為1.2至2厘米，寬度約為0.7至1.2厘米，表面覆蓋著絨毛，而邊緣則有較多的絨毛。南瓜子除了可以作為食物外，在中醫中也作為一種藥材使用，它被認為具有緩解靜止性心絞痛和降血壓的功效。此外，南瓜子含有豐富的鋅元素，這種營養素對人體有多方面的益處，包括促進新陳代謝、增強造血功能和參與維生素B12的合成。 詳細>>

紅瓜子是打瓜所產的籽，因其種子呈全紅色而得名，特點是片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤且光滑，這些特性使得它在視覺上非常吸引人，并因其喜慶的顏色被賦予了吉祥如意的象征意義。紅瓜子富含蛋白質、脂肪、鈣、磷以及多種維生素，尤其是油分含量高，可達55%左右。此外，根據國外醫學界的發現，紅瓜子中還含有男性荷爾蒙和抗癌物質，這進一步提升了其在市場上的價值和受歡迎程度。紅瓜子常用于制作各種食品，如干貨、糕點和高級點心，是一種受歡迎的食材選擇。 詳細>>

白瓜子是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽。內蒙古人們有用倭瓜做菜的習慣，吃瓜時取出瓜子，洗凈曬干。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。還可以做糕點的輔料，白瓜子所含蛋白質、脂肪、維生素很豐富。此外，白瓜子因為富含泛酸，可以起到降低血壓，軟化血管，增加心肌活力的功效。對于高血壓，心絞痛都有很好的輔助治療效果。而且白瓜子含有維生素E，具有很好的抗氧化性，能使我們的青春更加長久。 詳細>>

吊瓜子是指葫蘆科植物栝樓的果實中所含的種子。這種植物屬于多年生草質藤本，其果實成熟后顏色通常為橙黃色或黃褐色，形狀類似小西瓜，因果實會從藤上向下懸掛而得名“吊瓜”。吊瓜子的種子在食用上被加工成瓜子，既可以作為保健食品，也有作為中藥材的應用。此外，吊瓜子含有豐富的三萜皂甙、有機酸、樹脂以及多種氨基酸和微量元素，具有一定的保健功效，如抗菌、抗癌和預防疾病的作用。 詳細>>

黑瓜子，也稱為黑西瓜子，是指葫蘆科植物西瓜品種之一的籽瓜種子。它的特點是片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發亮、香味雋永、品質優異。黑瓜子不僅是我國的傳統出口商品之一，還可以加工成各種口味的瓜子，如五香、奶油、咸味、甜味和多味瓜子，同時也是制作糕點和理想的輔料。此外，黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B和維生素D等營養物質，具有補腦提神的作用，也可用于榨取油脂食用。因其營養豐富，常食有益健康，被譽為延年益壽的食物。 詳細>>

馬牙(ya)瓜(gua)子(zi)是新疆特產的(de)一種(zhong)瓜(gua)子(zi)，它的(de)形狀(zhuang)特征類(lei)似(si)于馬的(de)牙(ya)齒(chi)，因(yin)而(er)得名。這(zhe)種(zhong)瓜(gua)子(zi)的(de)特點(dian)是又(you)長(chang)(chang)又(you)白又(you)細(xi)，頭部帶有(you)黑色的(de)紋(wen)路。MAI GOO小編溫馨提醒，馬牙(ya)瓜(gua)子(zi)對環境要(yao)求非常高，需要(yao)鹽堿(jian)地(di)才能生長(chang)(chang)，僅能在南疆種(zhong)植，無(wu)(wu)法外(wai)(wai)地(di)培育，這(zhe)也造(zao)就了(le)雪葵瓜(gua)子(zi)的(de)稀缺(que)性(xing)(xing)，產量很低。因(yin)其天(tian)然(ran)無(wu)(wu)污(wu)染的(de)特性(xing)(xing)以及(ji)優良的(de)口(kou)感，馬牙(ya)瓜(gua)子(zi)在國內外(wai)(wai)都有(you)一定的(de)知名度。此外(wai)(wai)它有(you)時也被稱為牙(ya)簽瓜(gua)子(zi)，因(yin)為其皮(pi)薄且細(xi)長(chang)(chang)，便于食用。

絲瓜(gua)子是(shi)葫(hu)蘆科植物絲瓜(gua)和(he)粵絲瓜(gua)的種(zhong)子，一年生攀援草本(ben)。絲瓜(gua)在(zai)中國南北(bei)各地普(pu)遍栽培，而粵絲瓜(gua)則在(zai)廣東(dong)、廣西有(you)栽培，北(bei)部(bu)少見。絲瓜(gua)適應(ying)能力強，溫(wen)度適宜一年四季(ji)都可以(yi)種(zhong)植，在(zai)春(chun)季(ji)和(he)夏季(ji)栽種(zhong)最(zui)合適，其(qi)中春(chun)季(ji)要在(zai)天氣回暖后播種(zhong)。絲瓜(gua)子的形(xing)態(tai)特征為黑色，卵形(xing)，扁，平(ping)滑，邊緣狹翼狀。其(qi)具有(you)清熱、利水、通便、驅(qu)蟲(chong)的功效，常(chang)用于水腫、石(shi)淋、肺熱咳嗽、腸風下血、痔漏、便秘(mi)、蛔(hui)蟲(chong)病(bing)等病(bing)癥的治療。

黃(huang)(huang)瓜子(zi)是(shi)葫蘆科(ke)植物黃(huang)(huang)瓜的種子(zi)，也(ye)稱(cheng)胡瓜、青瓜，廣泛分布于中國(guo)各地(di)，并且(qie)為(wei)主(zhu)要的溫室產品(pin)之一。黃(huang)(huang)瓜子(zi)味甘、性涼(liang)、無(wu)毒，歸(gui)脾、胃、大(da)腸經(jing)，具有補鈣壯(zhuang)骨(gu)、止咳(ke)保健、促進(jin)細胞再生(sheng)的功效。Mai_goo小編溫馨提(ti)醒，黃(huang)(huang)瓜子(zi)每次食(shi)(shi)用(yong)(yong)量(liang)不(bu)(bu)宜過(guo)多，如果過(guo)量(liang)食(shi)(shi)用(yong)(yong)，會(hui)導致機(ji)體鈣量(liang)過(guo)量(liang)。多余鈣質(zhi)會(hui)從(cong)尿(niao)液和糞(fen)便中排(pai)出，導致尿(niao)鈣含(han)量(liang)增(zeng)高，而尿(niao)鈣含(han)量(liang)增(zeng)高又會(hui)增(zeng)加(jia)泌(mi)尿(niao)系統形(xing)成結(jie)石的機(ji)會(hui)。因此，黃(huang)(huang)瓜子(zi)過(guo)量(liang)食(shi)(shi)用(yong)(yong)不(bu)(bu)僅造(zao)成浪費，還有引發腎結(jie)石以及尿(niao)路結(jie)石的危險(xian)。