羊巖勾青茶屬于什么茶
羊巖勾青是綠茶中的一個(ge)品(pin)種(zhong),是臺州(zhou)名茶,味(wei)道堪比(bi)龍(long)井茶,產量(liang)較多,市場占(zhan)有量(liang)大,信譽(yu)良好,是群眾(zhong)喜愛的一只(zhi)中高(gao)檔名優(you)綠(lv)茶。
羊巖(yan)勾青主要(yao)是采(cai)摘鮮(xian)葉嫩(nen)度以(yi)一(yi)芽一(yi)葉開展為主,采(cai)后經攤放、殺青、揉捻(nian)、炒(chao)(chao)小(xiao)鍋、炒(chao)(chao)對(dui)鍋等工序。成茶(cha)(cha)形狀勾曲、條索緊實,色澤翠綠鮮(xian)嫩(nen),湯取色黃綠明亮,葉底細嫩(nen)成朵(duo),尤其是香(xiang)高持久,滋味醇爽,口感特佳,耐沖泡,耐貯藏(zang);所含(han)氨基酸、兒茶(cha)(cha)素(su)、葉綠素(su)、維(wei)生素(su)C等(deng),有益健(jian)康。
羊巖(yan)勾青羊巖(yan)勾青茶使(shi)用85℃左右的水(shui)進行沖泡(pao),注水(shui)之(zhi)后悶泡(pao)1分鐘左右打開茶蓋,以免產生生燜的味道,茶葉于杯中上下沉浮,栩栩如生;品飲賞析,沁人肺腑。
羊巖勾青茶多少錢一斤
市場(chang)上各種品牌的羊巖勾青(qing)茶價位(wei)相當,可以分為高、中、低三檔,簡包裝的分二兩(liang)、四兩(liang)、半斤、八兩(liang)、一斤等幾(ji)種規(gui)格,一般來(lai)說每斤的價格普遍在200-500元之間,如一級羊巖(yan)勾青茶是240元左右500g,頂級(ji)春(chun)茶2400元左右一(yi)斤(jin),但(dan)不建(jian)議購買,個(ge)人喝(he)的(de)話性價比不高。
羊巖勾青茶的各個級別(bie)有著不同的特點。
羊巖巖筍:采自良種迎霜早期一(yi)芽一(yi)葉或(huo)初展,細嫩勻整(zheng),扁(bian)平尖削、色(se)綠,湯明,味醇,花香顯。
特珍品:一芽(ya)一葉(xie)或(huo)初(chu)展,外形勾曲(qu),色澤綠潤,香高持久,滋味醇(chun)爽。
一(yi)級到精品:一(yi)芽一(yi)、二(er)葉初展,花香顯,味(wei)醇、甘爽(shuang),外形勾曲(qu),色澤綠潤,湯色明亮,香高(gao)持久,滋味(wei)醇爽(shuang),葉底肥嫩(nen)成朵(duo)、嫩(nen)綠明亮,耐沖泡。
A級:外形勾曲,色(se)(se)澤綠潤,湯(tang)色(se)(se)明亮,香高(gao)持久(jiu),葉(xie)底成朵(duo)、嫩(nen)綠明亮,花香顯,味醇(chun)、甘爽,耐沖(chong)泡及儲藏。
辦公(gong)及大眾型:采自福鼎群體的一芽(ya)一、二葉(xie),成熟(shu)度相對高,花香顯,味醇(chun)、甘爽,耐沖(chong)泡及儲藏,適合辦公(gong)大眾化。
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