一、青花魚中國有產嗎

青花(hua)魚一般指日(ri)本鯖，是鯖科、鯖屬，近沿海中(zhong)上層的回游魚類(lei)，它廣(guang)泛分布(bu)于世界(jie)海域中(zhong)，包(bao)括太平洋、印度洋、大西洋。

青花魚(yu)(yu)在(zai)中(zhong)國有產，青花魚(yu)(yu)在(zai)中(zhong)國分(fen)布(bu)于黃海(hai)、東海(hai)及(ji)南海(hai)，是(shi)近沿海(hai)中(zhong)上層(ceng)的(de)(de)回游魚(yu)(yu)類。青花魚(yu)(yu)學名為鮐(tai)魚(yu)(yu)，也被稱為油(you)胴魚(yu)(yu)、花池魚(yu)(yu)、花巴(ba)、花鳀、青占、花鯡、巴(ba)浪、鮐(tai)鲅魚(yu)(yu)等。由于這種魚(yu)(yu)屬于暖水性魚(yu)(yu)，對(dui)(dui)水溫有一定的(de)(de)要(yao)求(qiu)，所以它們主要(yao)分(fen)布(bu)在(zai)緯(wei)度較低的(de)(de)海(hai)域之中(zhong)，在(zai)高緯(wei)地區的(de)(de)數量(liang)相對(dui)(dui)來說要(yao)少(shao)一些。

二、鯖魚產地一般在哪里

鯖(qing)魚是(shi)一(yi)種(zhong)廣泛分布(bu)(bu)的魚類，其產(chan)地因種(zhong)類不同(tong)而有所差異(yi)。鯖(qing)魚為遠洋(yang)洄(hui)游性魚類，主要(yao)分布(bu)(bu)在太平洋(yang)和大(da)西洋(yang)等海域(yu)。我國沿(yan)海均產(chan)之，多集(ji)中(zhong)在海洋(yang)島、連(lian)青石等漁(yu)場。

三、鯖魚品種及產地

1、真鯖/胡麻鯖

日本國產的(de)鯖(qing)魚主要包(bao)括真(zhen)鯖(qing)和胡麻鯖(qing)兩種。二者同(tong)科(ke)同(tong)屬，形態十分接近，主要區點在于魚的(de)腹(fu)(fu)部：側線下方有許多(duo)小(xiao)藍黑斑點是胡麻鯖(qing)，故(gu)又名“花腹(fu)(fu)鯖(qing)”，而(er)真(zhen)鯖(qing)腹(fu)(fu)部無斑點，所以(yi)也(ye)叫“白腹(fu)(fu)鯖(qing)”。

2、挪威鯖/大西洋鯖

也(ye)叫(jiao)大(da)西(xi)洋鯖，主要(yao)分布在大(da)西(xi)洋，挪(nuo)威、俄羅斯、英國等沿海。與真鯖和(he)胡(hu)麻鯖最顯著的(de)差別是(shi)沒(mei)有魚(yu)鰾，并且(qie)背部的(de)花紋顏色更深(shen)更加明顯。

3、科利鯖

與(yu)大西(xi)洋(yang)鯖外(wai)觀相似(si)，但眼睛(jing)相比(bi)之下(xia)較大、體(ti)色(se)較光澤，整體(ti)呈金色(se)。主要分布于于靠(kao)近赤(chi)道的大西(xi)洋(yang)暖海域(yu)、地中海溫(wen)帶海域(yu)等地區。

4、腹翼鯖

和金槍魚體型(xing)相(xiang)似，魚(yu)身(shen)肥大且長，但全身(shen)魚(yu)鱗(lin)小且明顯(xian)，多用遠洋繩釣方(fang)法捕撈(lao)。主要分布在澳洲(zhou)北(bei)區(qu)以外的所有海域。

5、大眼雙線鯖

眼大(da)、脊背(bei)呈金屬藍綠色，魚(yu)身有兩條深(shen)色橫線呈流線型(xing)，肉質味道介于(yu)馬(ma)鮫魚(yu)和大(da)西洋鯖(qing)之間。廣(guang)泛分(fen)布(bu)在印度-西太平洋紅海(hai)到大(da)洋洲，日本多(duo)產于(yu)沖(chong)繩縣以南。