一、青花魚中國有產嗎

青花魚一般指(zhi)日本(ben)鯖(qing)，是(shi)鯖(qing)科、鯖(qing)屬，近沿海中(zhong)上層的回游魚類，它廣泛(fan)分布于世界海域(yu)中(zhong)，包括太平洋(yang)(yang)、印度洋(yang)(yang)、大西洋(yang)(yang)。

青(qing)花(hua)魚(yu)(yu)在中(zhong)國有(you)產，青(qing)花(hua)魚(yu)(yu)在中(zhong)國分布(bu)于(yu)黃海(hai)、東海(hai)及南海(hai)，是近沿海(hai)中(zhong)上層的(de)回游魚(yu)(yu)類。青(qing)花(hua)魚(yu)(yu)學名為鮐魚(yu)(yu)，也被(bei)稱為油胴魚(yu)(yu)、花(hua)池(chi)魚(yu)(yu)、花(hua)巴(ba)、花(hua)鳀、青(qing)占、花(hua)鯡、巴(ba)浪、鮐鲅魚(yu)(yu)等。由于(yu)這(zhe)種魚(yu)(yu)屬于(yu)暖(nuan)水性魚(yu)(yu)，對(dui)水溫有(you)一定的(de)要(yao)求，所以(yi)它們(men)主(zhu)要(yao)分布(bu)在緯度(du)較低的(de)海(hai)域(yu)之中(zhong)，在高緯地區的(de)數量(liang)相對(dui)來說要(yao)少一些。

二、鯖魚產地一般在哪里

鯖(qing)魚是一種廣泛分布(bu)的(de)魚類，其產地因種類不同而有所(suo)差(cha)異。鯖(qing)魚為遠洋(yang)洄(hui)游性魚類，主(zhu)要分布(bu)在(zai)太平洋(yang)和大西洋(yang)等海域。我(wo)國沿海均產之，多(duo)集中在(zai)海洋(yang)島、連青石等漁(yu)場(chang)。

三、鯖魚品種及產地

1、真鯖/胡麻鯖

日本國(guo)產的(de)鯖(qing)魚(yu)主要包括(kuo)真鯖(qing)和(he)胡麻鯖(qing)兩種。二者同科同屬，形態(tai)十(shi)分接近，主要區點在于魚(yu)的(de)腹部：側線下方(fang)有許(xu)多小藍(lan)黑斑點是胡麻鯖(qing)，故(gu)又名“花腹鯖(qing)”，而真鯖(qing)腹部無斑點，所以(yi)也叫“白(bai)腹鯖(qing)”。

2、挪威鯖/大西洋鯖

也叫大西(xi)洋(yang)(yang)鯖(qing)，主要分布在大西(xi)洋(yang)(yang)，挪威、俄羅斯、英國等沿(yan)海。與真鯖(qing)和胡麻(ma)鯖(qing)最顯著的(de)差別是沒有魚(yu)鰾，并且背部(bu)的(de)花紋顏色更(geng)深更(geng)加(jia)明顯。

3、科利鯖

與大西洋(yang)鯖(qing)外觀相似(si)，但眼睛相比之(zhi)下較(jiao)大、體色較(jiao)光澤，整體呈金色。主要分布于于靠(kao)近赤道的(de)大西洋(yang)暖海(hai)域(yu)、地中海(hai)溫帶海(hai)域(yu)等地區。

4、腹翼鯖

和金槍魚體(ti)型相似，魚身肥大且(qie)長，但全身魚鱗小且(qie)明顯，多(duo)用遠洋繩釣(diao)方(fang)法(fa)捕撈。主要分布(bu)在澳(ao)洲北區(qu)以外的(de)所有海域。

5、大眼雙線鯖

眼大、脊背(bei)呈(cheng)金屬(shu)藍(lan)綠色(se)(se)，魚(yu)身(shen)有(you)兩條深色(se)(se)橫線呈(cheng)流(liu)線型(xing)，肉質味(wei)道介(jie)于馬(ma)鮫(jiao)魚(yu)和大西洋鯖之(zhi)間。廣泛分布在印度-西太平(ping)洋紅(hong)海到大洋洲(zhou)，日本多產于沖(chong)繩縣以(yi)南(nan)。