鯖魚和鲅魚的區別

1、科屬與形態

鯖(qing)魚屬于鱸形目鯖(qing)科鯖(qing)屬，又名(ming)青花魚、油(you)胴(dong)魚、藍(lan)鯖(qing)魚、日(ri)本(ben)鯖(qing)等。身體長度最長可達約64厘(li)米(mi)，體形狀(zhuang)近(jin)似(si)紡(fang)錘，尾鰭成深(shen)叉狀(zhuang)。體背側為(wei)藍(lan)黑色，具深(shen)藍(lan)色不規則斑紋，腹(fu)部為(wei)銀白帶點微黃(huang)色。

鲅魚又稱馬鮫，屬于鱸形目鲅科馬鮫屬。體長而側扁，長約1米，體重達4.5公斤以上(shang)。體銀灰色(se)，具有暗色(se)橫(heng)紋或斑點。側線呈波浪形(xing)，吻尖突，口大，斜裂(lie)。牙側扁，尖利，上(shang)、下頜各有1行(xing)。尾柄細(xi)而有力，尾鰭(qi)叉形。

2、分布地域

鯖魚主要分(fen)布于太(tai)平(ping)洋西部，包括(kuo)中(zhong)國、日本及朝鮮等海(hai)域，在大西洋沿岸(an)也有分(fen)布。

鲅魚(yu)主要分布于(yu)北太平洋(yang)西部地(di)區，如中國沿海(hai)(hai)(hai)，特(te)別是東(dong)海(hai)(hai)(hai)、黃海(hai)(hai)(hai)和渤海(hai)(hai)(hai)地(di)區。

3、生態習性

鯖魚(yu)(yu)是(shi)暖水性(xing)(xing)中上層(ceng)魚(yu)(yu)類，夜間趨光性(xing)(xing)強，有晝夜垂直(zhi)移動現象。食性(xing)(xing)廣，攝食浮游甲殼類和幼魚(yu)(yu)。游泳力強，能作遠距離洄游。生殖季節集成大群到近(jin)海產卵(luan)。

鲅魚是常結群作遠程生殖洄游的中上層中型海產經濟魚類。性(xing)兇猛，游泳敏捷迅速，常成(cheng)群(qun)追(zhui)捕(bu)小魚(yu)和蝦等(deng)。

鯖魚的種類介紹

鯖(qing)(qing)魚，是鱸(lu)形目鯖(qing)(qing)科鯖(qing)(qing)屬(shu)魚類(lei)的總稱，主要包括日本鯖(qing)(qing)、澳(ao)洲鯖(qing)(qing)和大西洋鯖(qing)(qing)等多種類(lei)型。

1、日本鯖

具(ju)有(you)鰾，體稍(shao)側扁，第一(yi)背(bei)鰭具(ju)9~10鰭棘(ji)，側(ce)線鱗(lin)210~220枚。背部(bu)呈深藍色并具有不規則(ze)斑(ban)紋(wen)，這(zhe)些斑(ban)紋(wen)向下(xia)擴(kuo)展達側線以下(xia)。側線下(xia)方無(wu)小(xiao)黑(hei)斑(ban)。廣泛分布于三大洋，中國沿海(hai)均有產。

2、澳洲鯖

具有(you)鰾，體呈亞圓筒形，第(di)一背(bei)鰭具10~13鰭棘，側(ce)線鱗185~195枚。側線(xian)下方有不規則(ze)小(xiao)黑斑。分布于澳大利亞、新西(xi)蘭、中國沿海(hai)、日本至東太(tai)平洋、墨(mo)西(xi)哥沿岸。

3、大西洋鯖

無鰾，胸鰭基部的鱗(lin)片與體側鱗(lin)片等大。分布(bu)于北大西洋歐(ou)洲及美洲沿岸。