鯖魚和鲅魚的區別

1、科屬與形態

鯖(qing)(qing)魚(yu)屬于鱸(lu)形目鯖(qing)(qing)科鯖(qing)(qing)屬，又名青花(hua)魚(yu)、油胴(dong)魚(yu)、藍鯖(qing)(qing)魚(yu)、日(ri)本鯖(qing)(qing)等。身體長度最(zui)長可(ke)達約64厘米(mi)，體(ti)形狀近似紡錘，尾鰭成深叉狀。體(ti)背側為(wei)藍(lan)黑色(se)，具深藍(lan)色(se)不規則(ze)斑紋，腹部為(wei)銀白帶點微黃色(se)。

鲅魚又稱馬鮫，屬于鱸形目鲅科馬鮫屬。體長而側扁，長約1米，體重(zhong)達4.5公(gong)斤以上。體(ti)銀(yin)灰色(se)，具有(you)暗色(se)橫紋(wen)或斑點。側線呈波浪形(xing)，吻尖突，口大，斜裂。牙側扁，尖利，上、下(xia)頜各(ge)有(you)1行。尾柄細而有力，尾鰭叉形(xing)。

2、分布地域

鯖魚(yu)主要(yao)分(fen)布(bu)于太平洋西(xi)部，包(bao)括中國、日本及朝鮮等海域，在(zai)大西(xi)洋沿(yan)岸也有分(fen)布(bu)。

鲅(ba)魚主(zhu)要分(fen)布于北(bei)太平洋西部地區，如中國沿海，特別是東(dong)海、黃海和渤海地區。

3、生態習性

鯖魚(yu)是暖水性(xing)中上層魚(yu)類，夜(ye)間趨光(guang)性(xing)強(qiang)，有(you)晝夜(ye)垂直移(yi)動現象(xiang)。食性(xing)廣，攝(she)食浮游(you)甲殼類和幼魚(yu)。游(you)泳力強(qiang)，能作(zuo)遠距離洄游(you)。生殖季節集成大群(qun)到近海產卵。

鲅魚是常結群作遠程生殖洄游的中上層中型海產經濟魚類。性兇猛(meng)，游(you)泳敏(min)捷(jie)迅速，常(chang)成群追捕小(xiao)魚和蝦(xia)等。

鯖魚的種類介紹

鯖(qing)魚(yu)，是鱸形(xing)目鯖(qing)科(ke)鯖(qing)屬魚(yu)類的(de)總稱，主要(yao)包括(kuo)日本(ben)鯖(qing)、澳(ao)洲鯖(qing)和大西(xi)洋鯖(qing)等多(duo)種類型。

1、日本鯖

具有鰾，體稍(shao)側扁，第一背鰭具9~10鰭棘，側線鱗210~220枚。背部呈深藍色并具(ju)有(you)不規(gui)則斑(ban)紋，這(zhe)些斑(ban)紋向下(xia)擴展達側(ce)線以下(xia)。側(ce)線下(xia)方(fang)無小黑斑(ban)。廣泛分布于三大洋，中國沿海均有(you)產。

2、澳洲鯖

具(ju)有(you)鰾，體呈亞(ya)圓(yuan)筒(tong)形，第(di)一背鰭具(ju)10~13鰭棘(ji)，側線鱗185~195枚。側線下方有(you)不規則小黑斑。分(fen)布于澳大利亞(ya)、新(xin)西蘭、中國沿海、日本至東太平(ping)洋、墨(mo)西哥沿岸。

3、大西洋鯖

無鰾，胸鰭基部的(de)鱗片與體側鱗片等(deng)大。分布(bu)于北大西洋(yang)歐(ou)洲及(ji)美洲沿岸。