一、鲅魚是什么魚

鲅(ba)魚學名“藍(lan)點(dian)馬(ma)鮫”，我國的(de)渤海、黃(huang)海、東海以(yi)及(ji)朝鮮(xian)近海是其(qi)主要分布地。其(qi)體態光(guang)滑嬌美，呈紡錘形，一般體長0.3～0.5米，最長可達1米，背部(bu)為藍(lan)黑色(se)，布滿藍(lan)色(se)斑點(dian)，腹部(bu)為銀灰色(se)，習慣于緊(jin)貼水(shui)面浮游，尾鰭(qi)與背鰭(qi)通常(chang)(chang)露(lu)出來(lai)。鲅(ba)魚有時還會躍(yue)出水(shui)面，鱗光(guang)閃閃，非(fei)常(chang)(chang)壯觀。鲅(ba)魚牙齒尖利，行動敏捷，生性(xing)兇猛(meng)，其(qi)流線型(xing)的(de)身體使之游泳的(de)速度奇快(kuai)，經常(chang)(chang)成群追捕小型(xing)魚類，其(qi)中魚是它們(men)最喜歡(huan)吃(chi)的(de)食物。

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鲅(ba)魚的(de)魚肉(rou)肥厚(hou)，魚肉(rou)發紅，肉(rou)多(duo)刺少，體(ti)型較大。烹(peng)制出的(de)鲅(ba)魚味道鮮美(mei)，營養豐(feng)富。除了烹(peng)制還(huan)可以(yi)做成一些罐頭魚干等速食食品(pin)。適合孕婦和嬰幼兒的(de)營養美(mei)食，是家(jia)家(jia)餐桌當中(zhong)必不可少的(de)美(mei)味佳肴。

二、鲅魚是海魚還是淡水魚

鲅(ba)魚(yu)(yu)(yu)在(zai)海(hai)魚(yu)(yu)(yu)，鲅(ba)魚(yu)(yu)(yu)一(yi)般在(zai)渤海(hai)灣(wan)附近(jin)，是(shi)以(yi)結群洄游的方(fang)式在(zai)海(hai)里生活(huo)聚居。那么鲅(ba)魚(yu)(yu)(yu)是(shi)深海(hai)魚(yu)(yu)(yu)還是(shi)淺海(hai)魚(yu)(yu)(yu)？鲅(ba)魚(yu)(yu)(yu)不是(shi)深海(hai)魚(yu)(yu)(yu)，鲅(ba)魚(yu)(yu)(yu)是(shi)海(hai)魚(yu)(yu)(yu)，常常有人誤以(yi)為鲅(ba)魚(yu)(yu)(yu)是(shi)深海(hai)魚(yu)(yu)(yu)，其(qi)實鲅(ba)魚(yu)(yu)(yu)是(shi)近(jin)海(hai)魚(yu)(yu)(yu)，屬于暖性上層(ceng)魚(yu)(yu)(yu)，牙尖(jian)鋒利，游泳迅速，性情兇悍。

鲅魚主(zhu)要分布于北(bei)太平洋西部，我國(guo)渤海(hai)、黃海(hai)、東海(hai)均(jun)有(you)，屬暖性上層(ceng)魚，以(yi)中上層(ceng)小魚為食，夏秋季(ji)結(jie)群洄游，部分進入渤海(hai)產卵，秋汛常(chang)成群索餌(er)于沿岸(an)島嶼及巖礁附近，為北(bei)方經(jing)濟魚之一。