五谷魚粉發源地是哪里

長沙地區是五谷魚粉的發源地。金典酸菜漁粉、招牌漁粉、原味漁粉、酸辣漁粉、麻辣漁粉、豆豉鯪魚粉、魚頭漁粉、茄汁漁粉、金湯漁粉等為五谷魚粉的主要類型。

五谷魚粉的來歷

關于五(wu)谷魚(yu)粉的(de)來歷，流傳(chuan)甚廣的(de)是三國(guo)龐統說。傳(chuan)聞(wen)龐統剛開始不受劉(liu)備的(de)重(zhong)用，來到耒陽做(zuo)縣令。郁(yu)郁(yu)寡歡(huan)的(de)他，一(yi)(yi)(yi)天睡到日上三竿才起，這時候要(yao)去店(dian)里吃(chi)飯。店(dian)主表示飯菜已經賣(mai)完(wan)，正(zheng)在愁苦(ku)之際，突然一(yi)(yi)(yi)個漁翁經過。店(dian)家靈機一(yi)(yi)(yi)動，買下一(yi)(yi)(yi)條鰱(lian)魚(yu)，熬成(cheng)魚(yu)湯，加(jia)上朝天椒、各式調味(wei)品，再用干(gan)米(mi)粉做(zuo)成(cheng)一(yi)(yi)(yi)碗魚(yu)湯粉。自此(ci)，鄉(xiang)野美味(wei)也登上大雅之堂。

“五(wu)谷漁粉”創始人程志斌先生，正是(shi)受(shou)到此(ci)湖南(nan)魚粉故(gu)事(shi)的(de)(de)啟發，帶領有豐富經驗的(de)(de)餐飲研(yan)發團隊，將東北特有的(de)(de)五(wu)谷雜糧與鮮魚完美結合，再加入湖南(nan)特有的(de)(de)辣椒，酸菜，綜合魚湯的(de)(de)營養(yang)美味，打(da)造出中國傳統(tong)的(de)(de)魚米味道，創新(xin)出更綠色(se)、健康、養(yang)生、美味的(de)(de)漁粉，將其命名為“五(wu)谷漁粉”并(bing)取得了國家商標注冊證書(shu)，成立了長沙市(shi)五(wu)味草(cao)堂餐飲管理(li)有限公司。

五谷漁粉是全國各地都有么

五谷漁粉2012年起源于長沙，品牌創始人在餐飲行業從事20多年，用自己的經驗和技術積累，打造出一個以酸菜為基礎味的的中餐品牌，加上不斷產品創新，目前產品有飄香鹵粉、豆豉鯪魚粉、番茄肉丸粉、香辣(la)肥腸粉等16款產品，并且還延伸至小吃品類。到2022年門店(dian)發展達(da)到4100家(jia)，遍布全(quan)國。另外(wai)五(wu)谷漁粉也在積極(ji)拓展國外(wai)市場，比(bi)如馬來西亞、菲(fei)律賓(bin)、迪拜(bai)、新加(jia)坡、越南、加(jia)拿大等多個國家(jia)。