一、砂糖橘和酸奶不能同食是真的嗎

砂(sha)糖橘(ju)(ju)(ju)和(he)酸奶(nai)(nai)是(shi)兩種非常受歡迎的食品，它們各(ge)自都有獨(du)特的口感和(he)營養價(jia)值，不(bu)(bu)過(guo)近期很多朋友聽(ting)說，因為砂(sha)糖橘(ju)(ju)(ju)含有一定的有機酸成分，可(ke)能(neng)會使蛋白質(zhi)發(fa)生沉淀，從而(er)影響蛋白質(zhi)的消化和(he)吸收，因此認為砂(sha)糖橘(ju)(ju)(ju)不(bu)(bu)能(neng)和(he)酸奶(nai)(nai)、牛奶(nai)(nai)同食，但其實這種說法是(shi)不(bu)(bu)科(ke)學的。

人(ren)體內(nei)含有一定的(de)胃酸，胃酸的(de)酸度要比水(shui)果的(de)酸度高很多，所以并(bing)不需(xu)要擔心砂糖(tang)橘的(de)酸度影響消化。有些人(ren)出現(xian)腹痛、腹瀉(xie)等情況，可能是因為身體缺乏乳糖(tang)酶，即使不吃橘子，喝了(le)牛奶后也會引起腹痛或者消化不良。

一般情況下，適(shi)量使(shi)用橘子和牛(niu)奶、酸(suan)奶是不會對人體(ti)造成傷害的。

二、吃砂糖橘有哪些禁忌

1、不宜過量食用砂糖橘

首先，砂(sha)糖(tang)橘(ju)是溫性(xing)水果，一次(ci)吃(chi)太多(duo)容易上火，導致口舌生瘡、咽干舌燥等癥狀；其次(ci)，砂(sha)糖(tang)橘(ju)中(zhong)含有(you)一定量有(you)機(ji)酸，如(ru)果食用太多(duo)的話(hua)會(hui)對口腔黏膜造成刺激，還(huan)會(hui)傷害牙齒。再次(ci)，砂(sha)糖(tang)橘(ju)中(zhong)的胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素含量較高，吃(chi)多(duo)了會(hui)讓皮膚變黃。

2、不宜空腹食用

砂糖橘不(bu)(bu)宜(yi)空腹(fu)食用，因為其(qi)中所含的(de)有(you)機酸會使胃(wei)酸分(fen)泌增加，對胃(wei)黏膜造成刺(ci)激，尤其(qi)是本身腸胃(wei)功能(neng)就不(bu)(bu)好的(de)人，更不(bu)(bu)能(neng)空腹(fu)吃。

3、糖尿病人不宜吃砂糖橘

在(zai)所有的柑橘中，砂糖橘的含糖量最高，糖尿病(bing)(bing)患者食用后會引(yin)起(qi)血糖升高，不利(li)于病(bing)(bing)情控制。

三、喝酸奶要注意什么

1、空腹不宜喝酸奶，在飯后2小時(shi)內(nei)飲(yin)用，效(xiao)果最佳(jia)。

2、飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現(xian)買現(xian)喝。

3、酸(suan)奶中的(de)某些菌種及所含的(de)酸(suan)性物(wu)質對牙齒有一定的(de)危害(hai)，容易出現齲齒，所以(yi)飲后要及時用白開水漱口。

4、不(bu)要用(yong)酸(suan)奶代替水服藥(yao)(yao)，特別是不(bu)能(neng)用(yong)酸(suan)奶送服氯(lv)霉素、紅霉素、磺胺等抗生素及治療腹瀉的一(yi)些藥(yao)(yao)物。

5、腹瀉或其他腸道疾(ji)患的患者不適合喝酸奶(nai)。

6、酸(suan)奶在制(zhi)作過程中會添加蔗糖(tang)作為發酵促進劑(ji)，有時還會用各種糖(tang)漿(jiang)調味，所以糖(tang)尿病(bing)患者要特別注意避(bi)免食用。

7、對牛(niu)奶過敏的人不能喝(he)酸(suan)奶。