一、砂糖橘和酸奶不能同食是真的嗎

砂糖(tang)橘(ju)和(he)酸(suan)奶是(shi)兩(liang)種(zhong)(zhong)非常受(shou)歡迎(ying)的食品，它們各自都有(you)獨特的口感和(he)營(ying)養價(jia)值，不過近期(qi)很多朋(peng)友聽說，因為砂糖(tang)橘(ju)含有(you)一定的有(you)機酸(suan)成分，可(ke)能(neng)會使蛋(dan)白(bai)質(zhi)發生沉淀，從而影響蛋(dan)白(bai)質(zhi)的消化(hua)和(he)吸收，因此(ci)認為砂糖(tang)橘(ju)不能(neng)和(he)酸(suan)奶、牛奶同食，但(dan)其實這種(zhong)(zhong)說法是(shi)不科(ke)學的。

人體內含有一定的胃酸，胃酸的酸度要比水果的酸度高很多，所以(yi)并不(bu)需要擔心砂(sha)糖(tang)橘(ju)的酸度影響(xiang)消(xiao)化。有些人出(chu)現腹(fu)(fu)痛(tong)、腹(fu)(fu)瀉等情況，可能是因(yin)為身體缺乏乳糖(tang)酶(mei)，即使不(bu)吃橘(ju)子，喝了牛(niu)奶(nai)后也(ye)會引起腹(fu)(fu)痛(tong)或(huo)者消(xiao)化不(bu)良。

一(yi)般(ban)情況下(xia)，適量(liang)使用(yong)橘子和牛奶、酸(suan)奶是不會對人體(ti)造成(cheng)傷害(hai)的。

二、吃砂糖橘有哪些禁忌

1、不宜過量食用砂糖橘

首(shou)先，砂(sha)(sha)(sha)糖橘是溫性水果，一次吃太(tai)多容易上火(huo)，導致口(kou)舌生(sheng)瘡、咽干舌燥等癥狀；其次，砂(sha)(sha)(sha)糖橘中含有(you)一定量有(you)機酸，如果食用太(tai)多的話會對口(kou)腔黏膜(mo)造成刺激(ji)，還會傷害牙齒。再次，砂(sha)(sha)(sha)糖橘中的胡蘿卜素含量較高(gao)，吃多了會讓皮膚(fu)變黃(huang)。

2、不宜空腹食用

砂糖橘不(bu)宜空腹食用，因為其中所(suo)含(han)的有機酸會使胃酸分(fen)泌(mi)增加，對胃黏膜(mo)造成刺(ci)激，尤其是本身腸(chang)胃功能(neng)就不(bu)好(hao)的人，更不(bu)能(neng)空腹吃。

3、糖尿病人不宜吃砂糖橘

在所有的(de)柑橘(ju)中，砂糖(tang)橘(ju)的(de)含糖(tang)量最高(gao)，糖(tang)尿(niao)病(bing)患者食用后(hou)會引起血(xue)糖(tang)升高(gao)，不(bu)利于病(bing)情(qing)控制。

三、喝酸奶要注意什么

1、空腹不宜喝酸奶，在(zai)飯后2小時內(nei)飲用，效果最佳。

2、飲用(yong)酸奶不(bu)能加熱，夏季飲用(yong)宜現(xian)買現(xian)喝。

3、酸奶中(zhong)的某些菌種(zhong)及(ji)所含的酸性(xing)物質對牙齒(chi)有一定的危害(hai)，容易出現齲(qu)齒(chi)，所以飲后要及(ji)時用白開水漱口。

4、不(bu)要用(yong)(yong)酸奶(nai)代替(ti)水服(fu)藥(yao)，特別(bie)是不(bu)能用(yong)(yong)酸奶(nai)送服(fu)氯霉素(su)、紅霉素(su)、磺(huang)胺(an)等抗生素(su)及(ji)治療腹(fu)瀉(xie)的一些藥(yao)物。

5、腹瀉或其他腸(chang)道疾患(huan)的患(huan)者(zhe)不適合喝(he)酸(suan)奶(nai)。

6、酸奶在制作(zuo)過(guo)程(cheng)中會(hui)添加蔗糖作(zuo)為發酵促進劑，有時(shi)還會(hui)用各(ge)種糖漿調味，所以糖尿病(bing)患者要特別注(zhu)意避免食用。

7、對牛奶(nai)過敏的人不能喝酸(suan)奶(nai)。