銀耳是一種常(chang)見的食用菌，被(bei)譽(yu)為(wei)"素中之珍"。因為(wei)銀耳主要有潤(run)腸強心，益氣的效果。而(er)(er)且銀耳為(wei)藥(yao)食兩用之品，藥(yao)性平和(he)，能(neng)清肺之熱，養胃(wei)之陰，能(neng)補脾開胃(wei)，滋潤(run)而(er)(er)不膩滯，有扶正固本和(he)很(hen)好的滋補潤(run)澤作用。對于(yu)秋天增強人(ren)體抵抗力是不二之選，在秋季可以使用銀耳來熬(ao)粥，也可以直接將銀耳放到湯菜中食用。

枸杞是(shi)(shi)一種常(chang)見的(de)(de)滋補(bu)品，被譽為"寶貝果(guo)"。枸杞富(fu)含胡(hu)蘿卜素、維生素C和維生素E，具有抗氧化(hua)、明(ming)目和抗疲勞的(de)(de)作用(yong)。枸杞性甘平，是(shi)(shi)受很多中老年人歡迎的(de)(de)一種藥(yao)物。主要是(shi)(shi)因(yin)為枸杞對身體的(de)(de)滋補(bu)效(xiao)果(guo)較好，可以滋補(bu)肝腎，并且也能明(ming)目。在抵抗力明(ming)顯下(xia)降的(de)(de)秋季(ji)，適量的(de)(de)使用(yong)枸杞泡水來(lai)保養身體是(shi)(shi)最(zui)好不過。

西洋參是原(yuan)產于北美地區，以橢圓形或(huo)紡錘形的肉質根(gen)部為(wei)入藥(yao)部分的多年生草本(ben)植物，通常以每年的7-9月(yue)為(wei)花期(qi)和(he)果實成(cheng)熟期(qi)，而這種(zhong)清涼參在入藥(yao)后，其中含有的人參皂苷成(cheng)分，具有提高(gao)人體抵(di)抗(kang)力、滋陰補氣(qi)生津止(zhi)渴的功效，能夠起到很好的補氣(qi)養陰的效果。

蓮子被(bei)稱為“水中(zhong)黃金”，具有很好(hao)滋補(bu)作用(yong)的(de)(de)一種藥(yao)物，同時它也(ye)是(shi)生活中(zhong)常見的(de)(de)食(shi)品，在秋天(tian)食(shi)用(yong)蓮子(zi)(zi)可(ke)以起到(dao)養心安神(shen)的(de)(de)作用(yong)。秋季由于氣候變化較大，對人精(jing)神(shen)的(de)(de)影響比(bi)較明顯，很多人也(ye)就容易出現失眠癥(zheng)狀，此時就可(ke)以直接(jie)服用(yong)蓮子(zi)(zi)來(lai)保養身體。

川貝母是主要分布于中國(guo)西藏、云(yun)南(nan)、四川(chuan)、甘(gan)肅、陜西等地的多年(nian)生(sheng)草本(ben)植物，是藥材川(chuan)貝的主要來源，而川(chuan)貝母在入(ru)藥后具有清熱潤肺、消結(jie)散(san)種(zhong)的功效，其中對潤肺止咳方面表現得(de)尤為良(liang)好。秋季(ji)氣(qi)候干燥(zao)，適量食(shi)用川(chuan)貝母可以滋潤肺部(bu)，減少咳嗽和呼吸不暢的情況。

玉竹是一種(zhong)典型的(de)養陰(yin)生津藥物(wu)，主要屬(shu)甘味，也就很適合(he)用于食療。主要分布于分布于廣(guang)東(dong)、湖南、江蘇、安徽等地(di)(di)及(ji)我(wo)國(guo)東(dong)北地(di)(di)區。因(yin)為(wei)在秋(qiu)天肅殺之氣較重，對(dui)肺(fei)會造成影響，這樣也就有傷肺(fei)陰(yin)。玉竹(zhu)不僅僅能夠滋補肺(fei)陰(yin)，還能夠生津止(zhi)渴，這樣也就解決了秋(qiu)天對(dui)肺(fei)的(de)影響。

黨參是(shi)一種常(chang)見(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)滋(zi)補(bu)(bu)品，被譽(yu)為"滋(zi)補(bu)(bu)之王"。黨(dang)參是(shi)主(zhu)要生長于(yu)北方的(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)地林(lin)邊(bian)或灌木叢中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)多(duo)年生草本(ben)植物(wu)，以(yi)山(shan)西上黨(dang)地區(qu)出品的(de)(de)(de)(de)(de)黨(dang)參品質最好(hao)，而這個以(yi)植物(wu)根進(jin)行入藥(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)國傳統常(chang)用補(bu)(bu)益藥(yao)，具有補(bu)(bu)中(zhong)(zhong)益氣(qi)、健脾益肺的(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)，尤其是(shi)對(dui)于(yu)脾胃(wei)虛弱(ruo)、氣(qi)血虛弱(ruo)的(de)(de)(de)(de)(de)女性(xing)有著良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)療效(xiao)。

黃芪是主(zhu)要分布于中(zhong)國東北、華北、西北等(deng)地區的(de)(de)豆科(ke)黃芪屬植物通常(chang)以這種植物肥厚木制根進行入(ru)藥，而這種味甘性微溫的(de)(de)常(chang)見中(zhong)藥材，具有非常(chang)好的(de)(de)補氣固(gu)表，強心降壓的(de)(de)作用，對于氣血(xue)虛弱，血(xue)壓偏高的(de)(de)人(ren)可以用黃芪泡(pao)水(shui)做(zuo)茶飲用。

白芍是主要分(fen)布于(yu)云(yun)南大部(bu)分(fen)地(di)區、西(xi)藏、四川、廣西(xi)等(deng)地(di)山(shan)地(di)疏林或(huo)山(shan)坡灌木(mu)叢中的(de)(de)(de)(de)多年(nian)生草質藤本，而入藥的(de)(de)(de)(de)植物部(bu)分(fen)通常(chang)以圓柱狀的(de)(de)(de)(de)根為主，是具有溫陽祛濕、健(jian)脾(pi)胃補體虛的(de)(de)(de)(de)功(gong)效。秋(qiu)季氣(qi)候易(yi)導(dao)致(zhi)氣(qi)血不(bu)足，適量食用白芍有助于(yu)調(diao)節女性內分(fen)泌，緩解痛經和月經不(bu)調(diao)等(deng)問題。

秋季一些體質虛寒的人群可以吃服用一些當歸，因為當歸具有(you)(you)極好(hao)的(de)溫(wen)補(bu)作用(yong)，可以(yi)緩解人體虛(xu)寒。當歸在日(ri)常生(sheng)活(huo)(huo)中(zhong)可以(yi)用(yong)來制作藥膳，大家在燉(dun)羊(yang)肉、燉(dun)雞、或者(zhe)燉(dun)排骨的(de)時候，都可以(yi)放入適量的(de)當歸，可以(yi)增強滋補(bu)效(xiao)果。當歸在日(ri)常生(sheng)活(huo)(huo)中(zhong)還適合(he)泡茶喝，具有(you)(you)極好(hao)的(de)補(bu)血、活(huo)(huo)血、養血調經(jing)等保健作用(yong)。