一、芒果干是哪里的特產
芒果干有的認為是菲律(lv)賓的特產,也(ye)有人認為是泰國的,大家意(yi)見不一。
不(bu)過,芒(mang)果(guo)其實(shi)起源于印(yin)(yin)度,在(zai)印(yin)(yin)度芒(mang)果(guo)的(de)(de)種(zhong)植(zhi)有(you)著幾(ji)(ji)千年的(de)(de)歷(li)史,印(yin)(yin)度的(de)(de)芒(mang)果(guo)種(zhong)類(lei)就有(you)好幾(ji)(ji)百種(zhong)。芒(mang)果(guo)在(zai)孟加拉、中南(nan)半島和馬來西亞等地(di)也有(you)分布(bu),如今芒(mang)果(guo)在(zai)世界(jie)各地(di)都有(you)栽種(zhong),并品種(zhong)多樣,盛產芒(mang)果(guo)的(de)(de)地(di)區都會將部分芒(mang)果(guo)加工成芒(mang)果(guo)干出售(shou)。經過加工后的(de)(de)芒(mang)果(guo)干也廣受(shou)人們(men)的(de)(de)歡迎(ying)。
二、芒果干哪里產的好吃
國內的芒果干,主要有三大出處:菲律賓(bin)、泰國以及國產(chan);還有少(shao)量其他地區(qu)出產(chan)的,因為量少(shao),而不為人知(zhi)。
菲(fei)律賓,作(zuo)為亞洲的(de)芒果(guo)(guo)出口強國,出產的(de)芒果(guo)(guo)干水分足,甜度(du)高(gao),整體飽滿,入口酸甜可口。著(zhu)名(ming)的(de)7D、宿(su)(su)務芒果(guo)(guo)干,是(shi)芒果(guo)(guo)干愛好者心目中的(de)圣品,是(shi)菲(fei)律賓宿(su)(su)務省的(de)特產,久負(fu)盛名(ming)。正因為名(ming)氣(qi)大(da),A品泛濫,每年產量只有幾十(shi)柜,卻能銷售幾百柜,能買到真正的(de)原產貨(huo),可謂非常困難。
泰國芒果以薄皮核小聞名,果肉鮮嫩、厚實、多汁是其特點,所出產的芒果干,甜度高,搭配微微的酸酸口感。泰國的芒果干根據產區不同,口感上有很大差異,做出的芒果干,品質上也就參差不齊。相比菲律賓芒果干,味道偏淡,價格上,也低一個檔次。
國內的芒果干主要產自廣西、福建和云貴等地,尤其以小臺芒、青芒代表的芒果在水果貿易中舉足輕重,也是比較符合國人口味的品種,果肉豐富,香甜味美,也是加工芒果干常用的幾種。國產芒果(guo)(guo)干表面糖粉(fen)偏多,讓芒果(guo)(guo)干保持濕(shi)潤,避免(mian)嚼不動,導致口(kou)(kou)感(gan)偏甜,所以加入了(le)酸味(wei)劑調節(jie)口(kou)(kou)感(gan)。芒果(guo)(guo)干是很多零食(shi)賣家的(de)引流款(kuan),價格戰(zhan)打得轟轟烈烈,有時(shi)難免(mian)在原料(liao)和工藝上縮水。綜合來說,原裝進口(kou)(kou)的(de)芒果(guo)(guo)干一般會比(bi)國產的(de)稍(shao)好(hao)。