福建中秋節吃什么

1、月餅

福(fu)建的(de)月餅有著悠久的(de)歷史(shi)和多種口味，如(ru)福(fu)州的(de)“鯉(li)魚餅”和(he)莆田的“酥皮月餅(bing)”，其中“鯉魚餅”有兩種形狀，圓(yuan)形的餅上印(yin)著(zhu)鯉魚的圖案，另一種是成對(dui)的鯉魚模樣，在中(zhong)秋節期(qi)間食(shi)用象征著(zhu)團圓(yuan)和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子(zi)是福建(jian)中(zhong)秋節的必備(bei)品之一(yi)，因“柚”與“佑”諧音，是(shi)希(xi)望(wang)月(yue)亮保佑的意思。福建(jian)平和蜜柚頗為出(chu)名，吃了(le)甜(tian)月(yue)餅(bing)，再吃點甜(tian)酸的柚子，既開胃，又(you)解油膩，讓口腔有清爽感。

4、鯉魚餅

老福州在中秋節還有一個傳統(tong)就(jiu)是吃“鯉魚餅(bing)”，鯉魚餅不僅可以吃，孩子們還(huan)可以將(jiang)它掛在胸前，是中秋節期間的一個(ge)特色食品。

5、番薯芋

在中秋節(jie)期間(jian)，閩南人還會用番薯和芋頭來制(zhi)作一些傳統食品，如“番薯芋”和“芋頭(tou)糊”，這些食品都是(shi)以(yi)番薯(shu)和芋頭為主要原料，味道鮮美，營養豐富，寓意著團(tuan)圓和幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是福建獨有的(de)中秋傳統活動，據說是鄭成(cheng)功為(wei)了解士(shi)兵的(de)中秋相思之情、激勵鼓(gu)舞士(shi)兵士(shi)氣而(er)發(fa)明的(de)。

3、燒寶塔

這(zhe)是一種(zhong)反抗元兵的義舉相關的習俗，相約中秋節(jie)起事(shi)，在寶塔(ta)的頂層(ceng)點火為號。

4、過橋

在(zai)福建一些地(di)區，有中秋(qiu)節(jie)的晚(wan)上(shang)女(nv)子(zi)穿著不同顏(yan)色的衣服走過橋的習俗(su)，以此來祭(ji)拜月神祈求平安(an)和幸福。