一、清香型白酒一般多少度
在白酒中,清香型是具有高度辨識度的一種香型,清香型白酒香氣清新、口感綿柔、回味悠長,是很受歡迎的一種白酒,不同度數的清香型白酒口感特點也會有所不同,那么清香酒一般(ban)是多(duo)少(shao)度的呢(ni)?
根據國家(jia)標準《白酒質量(liang)要(yao)求 第2部分:清香(xiang)型(xing)白酒》(GB T 10781.2-2022)的(de)規(gui)定,清香(xiang)型(xing)白酒的(de)酒精度在(zai)21.0~69.0區間(jian)范(fan)圍內,并沒(mei)有固定的(de)標準,不(bu)同廠家(jia)生(sheng)產的(de)清香(xiang)酒度數有所不(bu)同。
二、清香型白酒多少度口感好
清(qing)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)的酒(jiu)精度有多種,到底多少度的清(qing)香(xiang)(xiang)酒(jiu)好喝并不(bu)能一(yi)概而論(lun),不(bu)過考慮(lv)到清(qing)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)中所含的香(xiang)(xiang)味成分(fen)較(jiao)少,清(qing)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)度數不(bu)宜過低,市面上常見的清(qing)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)度數通(tong)常在50~55度左(zuo)右。
對于清(qing)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)而言(yan),“清(qing)、香、爽”是(shi)其標志(zhi)性的特征。而這種清(qing)、香、爽的口(kou)(kou)感,需要在50~55度(du)(du)的酒(jiu)(jiu)精度(du)(du)數范圍內(nei)才能得到最好的表現(xian),過低(di)的度(du)(du)數無(wu)法體現(xian)出酒(jiu)(jiu)的醇(chun)厚度(du)(du),口(kou)(kou)感會過于清(qing)淡;而過高的度(du)(du)數則(ze)會使酒(jiu)(jiu)的口(kou)(kou)感過于濃重(zhong),口(kou)(kou)感欠缺(que)清(qing)爽感。
三、清香型白酒度數越高品質越好嗎
不一定。
清(qing)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)度(du)數僅(jin)僅(jin)是(shi)(shi)(shi)影(ying)響酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)品質的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)因(yin)素,除(chu)此之外(wai)還會受到(dao)釀酒(jiu)(jiu)原料、釀造工(gong)藝、勾調工(gong)藝、儲存時間等(deng)因(yin)素的(de)(de)(de)影(ying)響;即使是(shi)(shi)(shi)其他條件都相同(tong)的(de)(de)(de)兩種清(qing)香酒(jiu)(jiu),也不是(shi)(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)精(jing)度(du)越高越好,酒(jiu)(jiu)精(jing)度(du)太高的(de)(de)(de)花(hua)反而(er)會失去清(qing)香型(xing)白酒(jiu)(jiu)清(qing)爽的(de)(de)(de)口感特點。