藠頭什么季節成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個大，色白，柔(rou)嫩，味辣、甜、質脆嫩，葉亦可蔬(shu)食，制成的罐頭酸甜可口(kou)。

藠頭在種植前要(yao)選(xuan)好(hao)適宜(yi)(yi)的(de)(de)土地(di)。排水性(xing)能良(liang)好(hao)、土質深厚肥(fei)沃的(de)(de)境田(tian)或新開墾的(de)(de)老荒地(di)都能種植藠頭，其(qi)中(zhong)中(zhong)性(xing)沙質土壤的(de)(de)田(tian)地(di)是最好(hao)的(de)(de)，選(xuan)地(di)要(yao)注(zhu)意，要(yao)選(xuan)連續三年(nian)以上都未種過(guo)(guo)藠頭的(de)(de)土地(di)為(wei)好(hao)。藠頭基肥(fei)跟(gen)其(qi)他很多作物一樣(yang)，以有機肥(fei)為(wei)主肥(fei)，藠頭播種期(qi)在九、十月份為(wei)宜(yi)(yi)。播種過(guo)(guo)早、過(guo)(guo)遲，都會影(ying)響產量。

藠頭一般什么時候上市

藠(jiao)頭(tou)在每年的五、六月就能(neng)收獲上(shang)市(shi)，在外表上(shang)看起來和大蒜很(hen)相(xiang)似，但它(ta)是沒(mei)有瓣兒的，是一(yi)(yi)個整體，有點(dian)(dian)微微甜，做涼(liang)拌菜，把(ba)它(ta)切成(cheng)片(pian)狀，放(fang)(fang)小盤(pan)子中，放(fang)(fang)上(shang)一(yi)(yi)勺耗(hao)油(you)，放(fang)(fang)一(yi)(yi)點(dian)(dian)芝麻鹽，攪拌一(yi)(yi)下就能(neng)吃了。

藠頭的(de)(de)地上部的(de)(de)葉子差(cha)不多有三分之一已經枯(ku)黃，延長(chang)生(sheng)長(chang)期的(de)(de)話，便會產(chan)生(sheng)雙心、多心等情況，就(jiu)不能做加工出口原料了(le)。所以只要(yao)藠頭鱗莖充(chong)分成(cheng)熟了(le)，就(jiu)可(ke)以收獲了(le)。

藠頭收(shou)獲完成后就(jiu)要趕緊交(jiao)售，不要長久的存放(fang)，否則就(jiu)會(hui)發霉變爛、變色等嚴重影響(xiang)質量。質量不好的藠頭是不被收(shou)購的。藠頭的留種(zhong)，種(zhong)子在八月初收(shou)獲，放(fang)在通風處(chu)保存。厚(hou)度不要超三(san)十厘米(mi)為好，上(shang)面還(huan)要蓋(gai)上(shang)細沙，一直存放(fang)到九月份就(jiu)可(ke)以(yi)種(zhong)植(zhi)了。