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夏威夷果的產地在哪 夏威夷果怎么加工

本文章由注冊用戶 知識地圖 上傳提供 2024-10-16 評論 0
摘要:夏威夷果原產于澳大利亞的昆士蘭州和新南威士州。它喜溫暖濕潤環境,較耐干冷,不耐濕熱,抗旱性較弱,不耐鹽堿,不耐水淹。營養價值也極其豐富,因此種植的地區也不斷增多。下面我們就一起了解一下,夏威夷果的產地在哪以及夏威夷果怎么加工吧。

一、夏威夷果的產地在哪

夏威夷果原產于澳(ao)大(da)利亞(ya)東南(nan)部(bu)、印度(du)尼西亞(ya)蘇拉威西島、新(xin)客里多(duo)尼亞(ya)等地,全(quan)球主要(yao)產區集中在南(nan)北回歸線附近。目前在我國云南(nan)西雙版納(na)、臨滄、廣東、臺灣(wan)等地也有栽培,屬(shu)于熱帶經濟作(zuo)物,對環境的適應性較(jiao)強。

夏威夷果(guo)屬于喬木植物,株高在十(shi)五米左右,葉片呈披針形,顏色(se)為(wei)綠色(se),養殖夏威夷果(guo)要使用(yong)富含有機質、土層深(shen)厚的偏酸(suan)性土壤,并且要定期為(wei)其噴灑苯萊特藥(yao)劑防治病害。

二、夏威夷果怎么加工

夏威夷果具體的加工步驟如下(xia):

1、夏威夷(yi)鮮果(guo)采摘后,要經過去皮、烘干、剝殼、篩選、烘焙和包裝等步驟。新(xin)鮮的(de)夏威夷(yi)果(guo)可以直接食用,有著(zhu)淡(dan)淡(dan)的(de)奶(nai)香味。

2、去皮之后,再經過水洗、浮選,將雜物和壞籽等剔除出去,然后進行烘干(或日曬),新鮮的夏威夷果中含有大約30%的水分,烘干時間大約需(xu)要20天左右(you)。

3、烘干之后,夏(xia)威(wei)夷(yi)果的(de)水分含量會降低到大約1.5%,果肉縮小(xiao),與果殼內壁分開。烘干技術直(zhi)接影響夏(xia)威(wei)夷(yi)果的(de)口感,以及保質期的(de)長(chang)短。

4、市面上的夏威夷果(guo)(guo)一般分(fen)為帶(dai)殼(ke)(ke)和不帶(dai)殼(ke)(ke)兩種,不帶(dai)殼(ke)(ke)的夏威夷果(guo)(guo)還需(xu)要(yao)剝殼(ke)(ke),機器(qi)碾壓破殼(ke)(ke)、浮水分(fen)離果(guo)(guo)仁。

5、我(wo)們平時買的夏威夷(yi)果,就是青色果皮剝開(kai)之(zhi)后的褐色種(zhong)子,只不過還未(wei)加工的夏威夷(yi)果,殼(ke)上面并(bing)沒有縫。而且(qie),果殼(ke)異(yi)常堅硬,如(ru)果不借助工具,很難打(da)開(kai)。

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