巧克力湯圓怎么做

用料：糯米粉、巧克力、可可粉、糖

做法：

1、先將巧(qiao)克力(li)和糖用開(kai)水(shui)化開(kai)水(shui)不(bu)用太多(duo)。

2、把可(ke)可(ke)粉倒入糯(nuo)米粉中攪拌一下。

3、巧克力和糖融化(hua)了以(yi)后倒入(ru)糯米粉(fen)中并揉成團。

4、鍋中燒開水(shui)把揉(rou)好的糯(nuo)米(mi)粉搓成小粒(li)粒(li)下鍋煮熟了(le)撈起來(lai)后放(fang)糖(tang)就可以吃了(le)。

烹飪技巧：

1、可(ke)可(ke)粉(fen)不(bu)能放太(tai)多，要不(bu)然(ran)面(mian)團會粘不(bu)起(qi)來。

2、揉成湯圓球下(xia)鍋煮熟，巧克力碎會自動融化。

巧克力味湯圓用(yong)什么(me)巧克力

基本上市面(mian)上所有的巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)都可以作為巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)湯圓(yuan)的餡料，如(ru)黑巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)、白巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)、牛奶(nai)巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)、松露巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)、堅果巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)(li)。

巧克力脆皮湯圓是什么

巧克力味湯圓火了，巧克力和湯圓的搭配也層出不窮，巧克力脆皮湯圓是巧克力湯圓的新吃法，和巧克力餡料的湯圓相比(bi)，巧克力裹在湯圓的外(wai)面，口感更(geng)佳獨特。

將湯圓倒入沸水(shui)中，煮到飄起來(lai)，之后過(guo)冷水(shui)，放(fang)回到原(yuan)來(lai)的湯圓盒子里定型，冷凍1小時(shi)。準(zhun)備100克的(de)黑巧和50克黃油(you)隔水(shui)融化(hua)、放入(ru)花生碎，然后拿出凍好(hao)的(de)湯圓放入(ru)融化(hua)好(hao)的(de)巧克力(li)醬(jiang)中(zhong)，脆(cui)(cui)皮(pi)幾秒鐘就凝(ning)固了，巧克力(li)脆(cui)(cui)皮(pi)就做好(hao)了。