柿柿如意湯圓怎么做的

用料：糯米粉、芝麻餡料(liao)、豆沙餡料(liao)、菠菜、胡蘿卜

做法：

1、將胡蘿卜和菠菜清洗干凈，然后進行榨汁過濾，能最大保留住蔬菜的豐富營養和天然顏色。

2、將新鮮榨(zha)取(qu)的(de)胡蘿(luo)卜(bu)汁加入糯(nuo)米粉中，邊加入邊攪(jiao)拌(ban)，直到(dao)揉成一個光滑的(de)橙(cheng)色面團。用同(tong)樣的(de)步驟制作出綠色的(de)面團。

3、取出(chu)橙色(se)的面(mian)團，將(jiang)其按扁加入(ru)餡料(liao)，然后慢慢搓(cuo)圓(yuan)；綠色(se)部分搟薄，借助模具制作出(chu)葉子(zi)的形狀(zhuang)，作為湯圓(yuan)的“葉片”。

4、鍋中燒開水(shui)，放(fang)入做(zuo)好的湯圓(yuan)，用中小火煮至湯圓(yuan)浮(fu)起(qi)來(lai)即可(ke)。

5、將煮好(hao)的湯圓(yuan)(yuan)盛入碗中，再澆上少許熱湯，即可享受美味的“柿柿如(ru)意”流心湯圓(yuan)(yuan)了。

柿柿如意湯圓顏色怎么調

1、分別將洗凈的菠菜、胡蘿卜(bu)榨汁，過濾出(chu)菠菜汁和胡蘿卜(bu)汁備用。若想要(yao)顏色(se)深一(yi)(yi)點，可在(zai)胡蘿卜(bu)中加(jia)入適量火龍果一(yi)(yi)起榨汁。

2、將菠菜汁加(jia)入(ru)糯(nuo)米粉中，揉成綠色的(de)糯(nuo)米團，采(cai)用同樣的(de)方式，制作出(chu)橙(cheng)色的(de)糯(nuo)米團備用。

柿柿如意湯圓有什么寓意

“柿柿如意”湯圓的外皮添(tian)加胡蘿卜汁(zhi)，讓湯(tang)圓呈現漂(piao)亮的橙紅色，還用菠菜汁(zhi)和糯(nuo)米粉結合做了綠色的柿子葉，顏色對比漂(piao)亮鮮明，童趣十足。

“柿(shi)柿(shi)如(ru)意(yi)(yi)(yi)”湯(tang)圓是(shi)近期上新的(de)產品，一(yi)上市(shi)便走紅，這款湯(tang)圓外皮(pi)橙紅色(se)(se)和綠色(se)(se)葉(xie)子的(de)撞色(se)(se)搭配，既好看(kan)又(you)還原了(le)柿(shi)子原生態的(de)樣子，充滿趣味性。同(tong)時(shi)“柿(shi)柿(shi)如(ru)意(yi)(yi)(yi)”寓意(yi)(yi)(yi)好，柿(shi)諧音“事(shi)”，在中國傳統文化中，寓意(yi)(yi)(yi)萬事(shi)如(ru)意(yi)(yi)(yi)，很受人(ren)(ren)們喜愛，元宵節期間，人(ren)(ren)們對美好生活的(de)向往更加熱烈，“柿(shi)柿(shi)如(ru)意(yi)(yi)(yi)”湯(tang)圓的(de)推出(chu)剛好滿足(zu)了(le)人(ren)(ren)們的(de)這種(zhong)期待。