一、榴蓮怎么開

榴蓮不同的(de)情(qing)況(kuang)打開方法(fa)也有所不同，下面(mian)就為大(da)家介(jie)紹幾(ji)種開榴蓮(lian)的(de)方法(fa)：

1、成熟有裂痕的榴蓮

榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)的頂部有裂(lie)痕(hen)就(jiu)(jiu)表明榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)已(yi)經成熟(shu)了，這(zhe)個狀態下的榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)也是很容易開的。如果(guo)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)外(wai)(wai)殼(ke)裂(lie)痕(hen)的縫(feng)隙很大，我們直接用(yong)手向相反的方向用(yong)力(li)掰(bai)(bai)開就(jiu)(jiu)可以(yi)取出果(guo)肉了。如果(guo)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)外(wai)(wai)殼(ke)裂(lie)痕(hen)的縫(feng)隙太小，雙(shuang)(shuang)手無(wu)法用(yong)力(li)，這(zhe)時(shi)我們可以(yi)借助工(gong)具，用(yong)刀(dao)沿著縫(feng)隙切下去8cm左右或(huo)是沿著紋(wen)路(lu)劃一圈(quan)，再用(yong)手掰(bai)(bai)開。因為榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)已(yi)經成熟(shu)，所以(yi)外(wai)(wai)殼(ke)很容易裂(lie)開。我們在掰(bai)(bai)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)外(wai)(wai)殼(ke)時(shi)，要準(zhun)備一雙(shuang)(shuang)厚手套，榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)外(wai)(wai)殼(ke)的刺堅(jian)硬，以(yi)防(fang)扎傷(shang)雙(shuang)(shuang)手。

2、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回來的榴蓮(lian)如(ru)果已經成(cheng)熟(shu)了，但是還沒有自然開裂。我們可(ke)以(yi)把(ba)(ba)(ba)榴蓮(lian)的蒂(di)(di)把(ba)(ba)(ba)剪掉，然后在(zai)蒂(di)(di)把(ba)(ba)(ba)處就可(ke)以(yi)看到清晰的紋路，再用(yong)(yong)(yong)刀從蒂(di)(di)把(ba)(ba)(ba)處扎(zha)進去(qu)，用(yong)(yong)(yong)力(li)一(yi)別(bie)，就會有縫(feng)隙(xi)了。如(ru)果覺得(de)剪掉蒂(di)(di)把(ba)(ba)(ba)太麻煩的話，也可(ke)以(yi)從榴蓮(lian)的頂部，找到紋路的交(jiao)叉點，用(yong)(yong)(yong)刀扎(zha)進去(qu)再用(yong)(yong)(yong)力(li)一(yi)別(bie)，榴蓮(lian)也會裂開，不過頂部的紋路沒有蒂(di)(di)把(ba)(ba)(ba)處的清晰，得(de)仔細觀察。

如果身邊沒有可以(yi)(yi)利用(yong)的工具，我們(men)也可以(yi)(yi)采用(yong)摔的方(fang)法來(lai)開榴蓮(lian)(lian)。要是榴蓮(lian)(lian)還帶有蒂把，摔之后(hou)會在榴蓮(lian)(lian)頂部(bu)裂開縫隙。要是榴蓮(lian)(lian)的蒂把已經被(bei)去掉了，摔之后(hou)會在榴蓮(lian)(lian)底(di)部(bu)裂開縫隙。有了縫隙后(hou)，我們(men)就可以(yi)(yi)徒手掰(bai)開榴蓮(lian)(lian)了。

3、未完全成熟的榴蓮

如果買(mai)回來(lai)的榴(liu)蓮(lian)(lian)還不(bu)太(tai)成熟，也(ye)沒有(you)裂痕。可(ke)以(yi)放置幾天(tian)等榴(liu)蓮(lian)(lian)自然開(kai)(kai)口，再按照上面的辦法開(kai)(kai)榴(liu)蓮(lian)(lian)。如果著急食用(yong)(yong)，可(ke)以(yi)借助刀具(ju)切(qie)開(kai)(kai)榴(liu)蓮(lian)(lian)皮(pi)。榴(liu)蓮(lian)(lian)的頂部會有(you)幾條紋路，我們(men)用(yong)(yong)刀扎進(jin)頂部2cm左右，太(tai)深(shen)的話會傷(shang)到果肉。然后沿著紋路向下切(qie)8cm左右，再用(yong)(yong)手用(yong)(yong)力的掰開(kai)(kai)就可(ke)以(yi)了。

二、榴蓮是怎么采摘的

榴蓮成熟后會掉下來，因此要一般等到七成熟時就可以采收了。時間上，不同品種的榴蓮由于成熟的時期不一樣的，一般普通榴蓮自然成熟的時間在6-7月，但金枕榴蓮要等到11月到來年的2月份才成熟，還有的榴蓮的(de)上市季節(jie)一般在每年的(de)9月到12月份。因此，注(zhu)意掌(zhang)握好采(cai)摘時間。

至于(yu)采摘方法，一般(ban)要用到(dao)專門的工具。而榴蓮(lian)的采摘算是一項比較困難的工作，通常(chang)需要兩個人(ren)來(lai)完成，一個人(ren)在樹上將(jiang)榴蓮(lian)弄脫落，另(ling)一個人(ren)在樹下用麻袋接住(zhu)(zhu)。但出于(yu)安全的考慮，最好是準備(bei)一個網兜，將(jiang)網兜布置在樹下，這樣就可以(yi)接住(zhu)(zhu)掉下來(lai)的榴蓮(lian)。