咖啡豆有幾種

世界(jie)上主要的(de)咖啡(fei)樹(shu)有(you)四(si)種(zhong)(zhong)(zhong)，真(zhen)正具(ju)有(you)商(shang)業(ye)價值而且被大(da)量(liang)栽種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)只(zhi)有(you)兩種(zhong)(zhong)(zhong)。第一種(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)(shi)阿拉比(bi)卡(ka)豆，如世界(jie)著(zhu)名的(de)藍山咖啡(fei)、摩(mo)卡(ka)咖啡(fei)等。另(ling)一種(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)(shi)羅(luo)巴(ba)斯塔種(zhong)(zhong)(zhong)。羅(luo)巴(ba)斯塔咖啡(fei)樹(shu)原(yuan)產地在非(fei)洲的(de)剛果，不同(tong)品種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)咖啡(fei)豆有(you)不同(tong)的(de)味道(dao)，但即(ji)使是(shi)(shi)相同(tong)品種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)咖啡(fei)樹(shu)，由于(yu)不同(tong)土壤(rang)、不同(tong)氣候等影響，生長(chang)出的(de)咖啡(fei)豆也各具(ju)有(you)獨特的(de)風味。另(ling)外兩種(zhong)(zhong)(zhong)為：利比(bi)里(li)亞種(zhong)(zhong)(zhong)和埃塞(sai)爾薩(sa)種(zhong)(zhong)(zhong)。

咖啡豆怎么吃

咖啡(fei)(fei)豆(dou)在炒(chao)熟之后(hou)(hou)可以用(yong)研(yan)磨(mo)機磨(mo)碎成(cheng)粉(fen)末(mo)，粉(fen)末(mo)越細越好，能使咖啡(fei)(fei)更加香醇可口(kou)，且沒有(you)咖啡(fei)(fei)的渣滓。磨(mo)碎后(hou)(hou)的咖啡(fei)(fei)豆(dou)可以直接加熱水沖(chong)泡(pao)飲用(yong)，沖(chong)泡(pao)的溫(wen)度不(bu)宜(yi)過高，90度的水溫(wen)沖(chong)泡(pao)較佳。

咖啡豆保質期是多久

一(yi)般來說，如果保(bao)存(cun)好，咖啡(fei)豆可以保(bao)存(cun)一(yi)兩年多。咖啡(fei)豆一(yi)旦(dan)受潮，就會很容易變質發霉(mei)，這將大(da)大(da)縮(suo)短其(qi)保(bao)質期，而且對身體(ti)健(jian)康(kang)不利，同時也會影響制出咖啡(fei)飲品的口味(wei)。

如何選購咖啡豆

優質的咖啡豆色澤好且顏色均勻無色斑，香味濃郁，放入口中輕咬，清脆有聲、口感好，豆形飽滿，包裝完整，無空氣透入。如果咖啡豆已失去香味或聞起來有雜味，就表示咖啡豆已不再新鮮，不適宜購買。另外，還可看咖啡豆品牌包裝上的信息，如產地、烘焙日(ri)期(qi)，挑選(xuan)更新鮮優質(zhi)的(de)咖啡豆。