1、黃啤(pi)的(de)酒花香氣較為濃郁，口味(wei)也更純正爽口，不過(guo)酒花的(de)苦(ku)味(wei)明顯(xian)，苦(ku)味(wei)值為15至40EBU，比(bi)較開(kai)胃和(he)清口。代(dai)表品牌有青島啤(pi)酒、百威(wei)、科羅娜、喜力啤(pi)酒。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液(ye)有(you)(you)突出的麥芽香和焦糖味，口味比較(jiao)醇厚(hou)，層次感豐富，略帶(dai)甜味，酒(jiu)花的苦味不明顯，營養(yang)成分比較(jiao)豐富。代表品牌有(you)(you)奧(ao)丁格、瓦(wa)倫(lun)丁、保拉納、朝日(ri)啤酒(jiu)。

3、白啤(pi)(pi)的酒(jiu)花和香(xiang)氣不(bu)太明顯，大多帶有果(guo)香(xiang)味(wei)，豐富的泡沫(mo)會給你帶來(lai)奶油(you)般(ban)的細(xi)膩(ni)口感；由(you)于保留了較(jiao)多的乳酸(suan)，喝起來(lai)帶點酸(suan)味(wei)，較(jiao)清新(xin)爽脆，夏天用來(lai)消(xiao)暑再(zai)合(he)適(shi)不(bu)過了，代(dai)表品牌(pai)有福佳(jia)啤(pi)(pi)酒(jiu)、哈爾濱(bin)啤(pi)(pi)酒(jiu)、嘉士(shi)伯啤(pi)(pi)酒(jiu)。

4、紅啤酒采用(yong)紅色(se)麥芽(ya)制得(de)，有的(de)還經過木桶(tong)熟成，因此大多為(wei)琥珀色(se)、棕(zong)色(se)、紅棕(zong)色(se)或紅褐(he)色(se)，且(qie)一般不(bu)透明(ming)。

5、藍(lan)啤(pi)酒彌補了(le)啤(pi)酒世(shi)界的(de)一(yi)個色(se)彩(cai)空缺，其(qi)顏色(se)大多是添加了(le)可(ke)食(shi)用的(de)藍(lan)色(se)植物所致(zhi)，如藍(lan)海(hai)藻、特殊鮮花。

6、綠啤酒中加入天然(ran)螺旋藻(zao)提取液，因而啤酒呈綠色，富含氨基酸(suan)和微量元素(su)，不過有的綠啤也可能加入了(le)人工著色劑。