1、黃啤(pi)的酒(jiu)花(hua)香(xiang)氣較為濃郁，口(kou)味也更(geng)純正爽(shuang)口(kou)，不過酒(jiu)花(hua)的苦味明顯(xian)，苦味值為15至40EBU，比(bi)較開胃和清口(kou)。代表(biao)品牌有青島啤(pi)酒(jiu)、百威、科(ke)羅娜、喜力啤(pi)酒(jiu)。

2、黑啤酒酒液有(you)突出的麥芽香和焦糖味(wei)，口味(wei)比較(jiao)醇厚，層次(ci)感豐富(fu)，略帶甜味(wei)，酒花的苦(ku)味(wei)不明顯，營(ying)養成分比較(jiao)豐富(fu)。代表品(pin)牌有(you)奧丁格、瓦(wa)倫丁、保拉納(na)、朝(chao)日啤酒。

3、白啤的酒(jiu)花和(he)香氣不太明顯，大多帶有(you)果(guo)香味，豐富的泡沫(mo)會(hui)給你帶來奶(nai)油般(ban)的細膩口感；由于保留了(le)(le)較(jiao)多的乳酸(suan)，喝起來帶點酸(suan)味，較(jiao)清新爽脆，夏(xia)天用來消暑(shu)再(zai)合適不過了(le)(le)，代表品牌(pai)有(you)福(fu)佳啤酒(jiu)、哈爾濱(bin)啤酒(jiu)、嘉士伯啤酒(jiu)。

4、紅啤(pi)酒(jiu)采用紅色麥(mai)芽制得(de)，有的(de)還經過木(mu)桶(tong)熟成，因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色，且(qie)一般不透明。

5、藍(lan)啤酒彌補了啤酒世界的一個(ge)色彩(cai)空缺，其顏色大多是添加了可食(shi)用的藍(lan)色植物(wu)所致，如藍(lan)海藻、特殊鮮花。

6、綠(lv)啤(pi)(pi)酒中加入天然(ran)螺旋(xuan)藻(zao)提(ti)取液，因而啤(pi)(pi)酒呈綠(lv)色，富含氨基酸和微(wei)量元素，不過(guo)有的綠(lv)啤(pi)(pi)也可能加入了(le)人工(gong)著色劑。