奧地利白金級魚子醬約￥35萬元/斤

奧(ao)(ao)地(di)利白金(jin)級(ji)魚子醬，由一家奧(ao)(ao)地(di)利薩爾茨堡的(de)(de)廠商推(tui)出針對頂(ding)級(ji)客層推(tui)出的(de)(de)，來自(zi)于一種(zhong)十分(fen)罕見的(de)(de)白化(hua)鱘魚，它們生(sheng)活的(de)(de)水(shui)(shui)域天然無(wu)污染，周圍的(de)(de)水(shui)(shui)都是(shi)從山(shan)頂(ding)積雪(xue)融化(hua)而來。廠商選用(yong)的(de)(de)都是(shi)年齡很大的(de)(de)白化(hua)鱘魚，它們從成(cheng)熟到產卵，所需(xu)的(de)(de)時間約為18-20年不等；并(bing)且，五千(qian)(qian)克魚籽只能做出一千(qian)(qian)克魚子醬，除了物以(yi)稀為貴，還因為它的(de)(de)有益身體(ti)特性和24克拉金(jin)罐(guan)包裝，奧(ao)(ao)地(di)利白金(jin)級(ji)魚子醬售(shou)價是(shi)10克1000美(mei)元，折算下(xia)來約35萬人民幣/斤。

Almas魚子醬約￥16萬元/斤

Almas魚(yu)子醬是伊朗出口(kou)的(de)(de)(de)，世(shi)界上最(zui)(zui)貴的(de)(de)(de)魚(yu)子醬，來自年齡逾百(bai)歲的(de)(de)(de)里海瀕危白(bai)化大(da)鱘魚(yu)——鱘魚(yu)家族體(ti)型最(zui)(zui)大(da)且(qie)唯一食肉的(de)(de)(de)魚(yu)類。據了解，Almas魚(yu)子醬屬(shu)于(yu)品級(ji)最(zui)(zui)高的(de)(de)(de)Beluga魚(yu)子醬，色澤(ze)呈(cheng)現(xian)溫(wen)潤醇和的(de)(de)(de)潔白(bai)；顆粒肥碩、飽滿、圓潤，清亮中甚至微微閃爍(shuo)著輝光(guang)，入口(kou)除了耐人尋味(wei)(wei)的(de)(de)(de)海洋滋味(wei)(wei)，almas硬是多了與(yu)眾(zhong)不同的(de)(de)(de)彈性。在英國倫敦，一盒重量為(wei)32盎司(si)的(de)(de)(de)Almas魚(yu)子醬售(shou)價(jia)達(da)到了23308美元(yuan)，折(zhe)算下(xia)來約(yue)16萬人民幣(bi)/斤(jin)；為(wei)了配合(he)其不凡身(shen)價(jia)，用作包裝的(de)(de)(de)罐(guan)子由真材實料的(de)(de)(de)24K黃(huang)金打造。

奧斯特拉魚子醬約￥3.6萬元/斤

奧(ao)斯(si)(si)(si)特(te)(te)拉魚(yu)(yu)子(zi)醬來(lai)自俄羅斯(si)(si)(si)奧(ao)斯(si)(si)(si)特(te)(te)拉鱘魚(yu)(yu)，這是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)珍(zhen)貴的(de)(de)魚(yu)(yu)子(zi)醬品(pin)種(zhong)奧(ao)斯(si)(si)(si)特(te)(te)拉鱘魚(yu)(yu)原(yuan)產于里海(hai)、黑海(hai)和亞(ya)速(su)海(hai)，野生品(pin)種(zhong)已經很少(shao)見了，現在主要都是(shi)養殖品(pin)種(zhong)。奧(ao)斯(si)(si)(si)特(te)(te)拉魚(yu)(yu)子(zi)醬具有美麗的(de)(de)色(se)彩，通常(chang)從橄欖綠(lv)到深棕色(se)，有時(shi)帶還有金色(se)色(se)調，質地堅實(shi)，味道(dao)通常(chang)是(shi)咸的(de)(de)，具有黃油(you)味和堅果味，價格10克104美元(yuan)，折(zhe)算(suan)下來(lai)約3.6萬人民(min)幣/斤。奧(ao)斯(si)(si)(si)特(te)(te)拉魚(yu)(yu)子(zi)醬可以單獨(du)享用，還可以配上奶油(you)醬汁、海(hai)鮮或禽(qin)肉(rou)一(yi)(yi)起食用。

塞弗魯嘉魚子醬約￥3.2萬元/斤

塞(sai)弗(fu)魯(lu)嘉魚子(zi)醬(jiang)(jiang)是一(yi)(yi)(yi)種顆粒較(jiao)(jiao)小(xiao)、顏(yan)色灰暗的(de)魚子(zi)醬(jiang)(jiang)，比其他魚子(zi)醬(jiang)(jiang)的(de)個頭要較(jiao)(jiao)小(xiao)一(yi)(yi)(yi)些，主要來(lai)(lai)源于里海最(zui)常(chang)見的(de)塞(sai)弗(fu)魯(lu)嘉(Sevruga)。雖(sui)然(ran)塞(sai)弗(fu)魯(lu)嘉魚子(zi)醬(jiang)(jiang)比較(jiao)(jiao)小(xiao)，但是卻擁有(you)濃(nong)郁的(de)香味和微(wei)妙醇厚的(de)口感，入口有(you)種像黃油融化在嘴里的(de)感覺，所以非常(chang)受歡迎。據了解，塞(sai)弗(fu)魯(lu)嘉魚子(zi)醬(jiang)(jiang)曾經(jing)是產量最(zui)豐富的(de)品種之一(yi)(yi)(yi)，因為塞(sai)弗(fu)魯(lu)嘉產魚子(zi)的(de)速度(du)相(xiang)對較(jiao)(jiao)快，價格則10克90美元，折算下來(lai)(lai)約(yue)3.2萬(wan)人(ren)民幣/斤。

達氏鰉魚子醬約￥1萬元/斤

達(da)氏鰉(huang)魚子(zi)(zi)(zi)醬(jiang)是一種(zhong)晶瑩(ying)的(de)(de)棕黃色、棕灰色的(de)(de)魚子(zi)(zi)(zi)醬(jiang)，價格在(zai)22000元/千(qian)克(ke)左右。達(da)氏鰉(huang)魚子(zi)(zi)(zi)醬(jiang)源自達(da)氏鰉(huang)，是黑龍(long)江流域才有的(de)(de)珍貴(gui)魚類(lei)，體大(da)、壽(shou)命長、食量大(da)、力(li)量強，是淡(dan)水(shui)魚中最大(da)的(de)(de)一種(zhong)魚類(lei)，素有“淡(dan)水(shui)魚王”之稱。據M aigoo網編了(le)解，達(da)氏鰉(huang)養殖成(cheng)(cheng)本較(jiao)高，性成(cheng)(cheng)熟年齡在(zai)8年左右。優(you)質達(da)氏鰉(huang)魚子(zi)(zi)(zi)醬(jiang)，入口爆(bao)漿，品(pin)味(wei)細(xi)膩絲(si)滑，濃烈的(de)(de)奶油(you)香(xiang)味(wei)，濃稠而回味(wei)悠長。

歐洲鰉魚子醬約￥1萬元/斤

歐洲鰉(huang)魚(yu)子(zi)(zi)醬(jiang)是一(yi)(yi)種經典的(de)(de)珍珠灰、金屬灰色或者黑色的(de)(de)魚(yu)子(zi)(zi)醬(jiang)，價格約10克30美(mei)元，折算下來約1萬(wan)人民(min)幣/斤。歐洲鰉(huang)魚(yu)子(zi)(zi)醬(jiang)產自歐洲鰉(huang)，一(yi)(yi)種可以生長至1000公(gong)斤，6米長的(de)(de)鱘科(ke)、鰉(huang)屬魚(yu)類，主要分布(bu)于歐洲北部的(de)(de)各大河湖水(shui)系中，是世(shi)界上最大的(de)(de)淡水(shui)魚(yu)。優質的(de)(de)歐洲鰉(huang)魚(yu)子(zi)(zi)醬(jiang)入口(kou)豐盈而(er)(er)柔(rou)潤，口(kou)感柔(rou)滑(hua)而(er)(er)細(xi)膩(ni)，濃烈的(de)(de)黃油香味，如綢如緞，悅享(xiang)味蕾的(de)(de)體驗。

俄羅斯鱘魚魚子醬約￥1萬元/斤

俄(e)羅斯鱘(xun)(xun)魚(yu)魚(yu)子醬(jiang)是一種溫暖(nuan)的(de)淡(dan)黃(huang)色、棕黃(huang)色、灰黃(huang)色的(de)魚(yu)子醬(jiang)，價格(ge)約10克30美元，折算(suan)下來約1萬人民幣/斤。俄(e)羅斯鱘(xun)(xun)魚(yu)是原產俄(e)羅斯的(de)鱘(xun)(xun)魚(yu)，性成熟的(de)年齡很長，雄體(ti)為8-10年，雌體(ti)為14-16年，目前市場(chang)上的(de)俄(e)羅斯鱘(xun)(xun)魚(yu)魚(yu)子醬(jiang)主要是由養殖(zhi)11年的(de)俄(e)羅斯鱘(xun)(xun)魚(yu)卵制成，卵膜較(jiao)有彈性，膠(jiao)原蛋白含量較(jiao)高，入口柔滑而溫潤，散發出淡(dan)淡(dan)的(de)的(de)堅果香味，食之有爆破感，給予味蕾(lei)曼妙的(de)體(ti)驗，也(ye)是法國多(duo)家米其林三星餐廳的(de)標(biao)配。

匙吻鱘魚子醬約￥8千元/斤

匙吻(wen)(wen)鱘(xun)魚(yu)子醬(jiang)來源于(yu)匙吻(wen)(wen)鱘(xun)，分布于(yu)北美的(de)淡水(shui)水(shui)域(yu)中(zhong)的(de)一(yi)種魚(yu)類(lei)，屬于(yu)河(he)川洄游(you)性(xing)鱘(xun)類(lei)，生(sheng)長和(he)繁殖均在(zai)淡水(shui)中(zhong)進行，生(sheng)長一(yi)般在(zai)河(he)流(liu)的(de)下游(you)或湖泊(bo)，性(xing)成熟時洄游(you)到河(he)流(liu)的(de)較上游(you)河(he)段產卵繁殖。據買購網小編(bian)了解，在(zai)19世紀末，隨(sui)著(zhu)湖鱘(xun)資源的(de)減少，匙吻(wen)(wen)鱘(xun)逐漸成為魚(yu)子醬(jiang)的(de)主要來源。目(mu)前(qian)國內很多匙吻(wen)(wen)鱘(xun)魚(yu)子醬(jiang)都是人工養殖匙吻(wen)(wen)鱘(xun)而得，優質匙吻(wen)(wen)鱘(xun)魚(yu)子醬(jiang)在(zai)國際市場上能達到15000元/千(qian)克。

施氏鱘魚子醬約￥6千元/斤

施(shi)氏(shi)鱘(xun)魚(yu)子醬是一種(zhong)棕黃色(se)或棕灰(hui)色(se)的魚(yu)子醬，一般品質(zhi)(zhi)的魚(yu)子醬價格(ge)在12000元/千克左右。施(shi)氏(shi)鱘(xun)是我國(guo)鱘(xun)魚(yu)中最(zui)具有經濟(ji)效應的優質(zhi)(zhi)珍稀魚(yu)類，在我國(guo)分布(bu)廣泛且易養(yang)殖，施(shi)氏(shi)鱘(xun)魚(yu)子醬由8齡以上(shang)的施(shi)氏(shi)鱘(xun)魚(yu)卵(luan)制(zhi)成，顏色(se)為棕黃色(se)或棕灰(hui)色(se)，魚(yu)卵(luan)顆粒較(jiao)(jiao)大(da)，卵(luan)徑達3.0毫米以上(shang)，卵(luan)膜較(jiao)(jiao)有任性(xing)，入口有香濃的奶油味(wei)，口感豐盈和諧，回味(wei)悠(you)長。

西伯利亞鱘魚魚子醬約￥5千元/斤

西(xi)伯利(li)亞(ya)鱘魚(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)子醬(jiang)是(shi)一(yi)種(zhong)黑(hei)色或灰黑(hei)色的(de)魚(yu)(yu)(yu)子醬(jiang)，一(yi)般品質的(de)魚(yu)(yu)(yu)子醬(jiang)價(jia)格(ge)在(zai)10000元/千克左右。西(xi)伯利(li)亞(ya)鱘是(shi)一(yi)種(zhong)主要分布于西(xi)伯利(li)亞(ya)地區的(de)鱘科鱘屬魚(yu)(yu)(yu)類(lei)，是(shi)鱘形目(mu)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)中分布范圍最廣的(de)物種(zhong)，從西(xi)部Ob河到東(dong)部的(de)Kolyma河。據了解，目(mu)前市場上(shang)的(de)西(xi)伯利(li)亞(ya)鱘魚(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)子醬(jiang)是(shi)由人工養殖7年以上(shang)的(de)西(xi)伯利(li)亞(ya)鱘魚(yu)(yu)(yu)卵制成(cheng)，入口滋(zi)味(wei)純正，有一(yi)點奶油香(xiang)氣，回味(wei)有淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)海(hai)洋鮮香(xiang)。

研究聲明：世界十大最貴魚(yu)子醬(jiang)，內容(rong)是MAIgoo網(wang)編輯依據該款魚(yu)子醬(jiang)的價格、國際(ji)知名(ming)度等制定，并綜(zong)合(he)參考互聯網(wang)相關排行榜(bang)/榜(bang)單進行推薦(jian)，名(ming)單僅供參考，如(ru)有疑問，歡迎(ying)在末尾評論/批評指正。