奧地利白金級魚子醬約￥35萬元/斤

奧(ao)地(di)利白(bai)(bai)(bai)金級(ji)魚(yu)子醬，由一家奧(ao)地(di)利薩爾茨堡的(de)(de)(de)廠商推出針對頂級(ji)客層推出的(de)(de)(de)，來自于一種十分(fen)罕見的(de)(de)(de)白(bai)(bai)(bai)化(hua)鱘魚(yu)，它們生活的(de)(de)(de)水域天(tian)然無(wu)污染，周圍的(de)(de)(de)水都(dou)是(shi)從山頂積雪融化(hua)而來。廠商選用的(de)(de)(de)都(dou)是(shi)年齡很大的(de)(de)(de)白(bai)(bai)(bai)化(hua)鱘魚(yu)，它們從成熟到(dao)產(chan)卵，所需的(de)(de)(de)時間約為(wei)18-20年不等；并且，五千克(ke)(ke)魚(yu)籽(zi)只能(neng)做出一千克(ke)(ke)魚(yu)子醬，除了物以(yi)稀為(wei)貴，還因為(wei)它的(de)(de)(de)有(you)益(yi)身體(ti)特性和24克(ke)(ke)拉(la)金罐包裝，奧(ao)地(di)利白(bai)(bai)(bai)金級(ji)魚(yu)子醬售價是(shi)10克(ke)(ke)1000美元，折(zhe)算(suan)下來約35萬人民幣/斤。

Almas魚子醬約￥16萬元/斤

Almas魚子(zi)(zi)醬是伊朗出口的(de)(de)(de)(de)，世界(jie)上最貴的(de)(de)(de)(de)魚子(zi)(zi)醬，來自年(nian)齡逾(yu)百歲(sui)的(de)(de)(de)(de)里海瀕危白(bai)化大(da)鱘魚——鱘魚家族體型最大(da)且唯一(yi)食肉的(de)(de)(de)(de)魚類。據了(le)解，Almas魚子(zi)(zi)醬屬于品級最高的(de)(de)(de)(de)Beluga魚子(zi)(zi)醬，色(se)澤呈現(xian)溫潤醇(chun)和的(de)(de)(de)(de)潔白(bai)；顆粒肥碩、飽滿、圓潤，清亮中(zhong)甚至微微閃爍著(zhu)輝光，入(ru)口除了(le)耐人(ren)尋(xun)味的(de)(de)(de)(de)海洋滋味，almas硬是多了(le)與(yu)眾(zhong)不同的(de)(de)(de)(de)彈(dan)性(xing)。在(zai)英國倫敦，一(yi)盒重量為32盎司的(de)(de)(de)(de)Almas魚子(zi)(zi)醬售價達(da)到了(le)23308美元，折算下來約(yue)16萬人(ren)民幣/斤；為了(le)配(pei)合其不凡身價，用(yong)作包裝的(de)(de)(de)(de)罐子(zi)(zi)由真(zhen)材實料的(de)(de)(de)(de)24K黃金(jin)打造。

奧斯特拉魚子醬約￥3.6萬元/斤

奧(ao)(ao)斯(si)特(te)拉魚(yu)(yu)(yu)(yu)子醬來自俄羅斯(si)奧(ao)(ao)斯(si)特(te)拉鱘(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，這(zhe)是(shi)(shi)一(yi)(yi)種珍貴的魚(yu)(yu)(yu)(yu)子醬品種奧(ao)(ao)斯(si)特(te)拉鱘(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)原(yuan)產于(yu)里海、黑海和(he)亞(ya)速(su)海，野生(sheng)品種已經(jing)很少見了(le)，現在主要(yao)都(dou)是(shi)(shi)養殖品種。奧(ao)(ao)斯(si)特(te)拉魚(yu)(yu)(yu)(yu)子醬具有美麗的色(se)彩(cai)，通(tong)(tong)常從橄欖綠到深棕色(se)，有時(shi)帶(dai)還有金色(se)色(se)調，質地堅實，味(wei)道(dao)通(tong)(tong)常是(shi)(shi)咸的，具有黃油味(wei)和(he)堅果味(wei)，價格10克104美元，折算下來約3.6萬人民幣/斤。奧(ao)(ao)斯(si)特(te)拉魚(yu)(yu)(yu)(yu)子醬可(ke)以(yi)單獨享用(yong)，還可(ke)以(yi)配上(shang)奶油醬汁、海鮮或禽(qin)肉一(yi)(yi)起食用(yong)。

塞弗魯嘉魚子醬約￥3.2萬元/斤

塞(sai)弗(fu)(fu)魯(lu)嘉(jia)(jia)魚(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)(jiang)是一(yi)種(zhong)顆粒較小、顏(yan)色灰(hui)暗(an)的(de)(de)(de)魚(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)(jiang)，比(bi)(bi)其(qi)他魚(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)個頭要較小一(yi)些，主要來源于里(li)海最常見的(de)(de)(de)塞(sai)弗(fu)(fu)魯(lu)嘉(jia)(jia)(Sevruga)。雖然塞(sai)弗(fu)(fu)魯(lu)嘉(jia)(jia)魚(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)(jiang)比(bi)(bi)較小，但是卻擁(yong)有濃郁的(de)(de)(de)香味和微妙(miao)醇厚的(de)(de)(de)口感，入口有種(zhong)像黃油融化(hua)在嘴里(li)的(de)(de)(de)感覺(jue)，所以非常受歡(huan)迎。據(ju)了(le)解(jie)，塞(sai)弗(fu)(fu)魯(lu)嘉(jia)(jia)魚(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)(jiang)曾經是產(chan)量最豐富的(de)(de)(de)品種(zhong)之一(yi)，因為(wei)塞(sai)弗(fu)(fu)魯(lu)嘉(jia)(jia)產(chan)魚(yu)子(zi)的(de)(de)(de)速度相對較快，價格(ge)則10克90美元，折算(suan)下來約3.2萬人民幣/斤。

達氏鰉魚子醬約￥1萬元/斤

達(da)氏鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)是(shi)一種晶瑩的(de)棕黃色(se)(se)、棕灰色(se)(se)的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)，價格(ge)在22000元/千克左(zuo)右(you)。達(da)氏鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)源自達(da)氏鰉(huang)(huang)，是(shi)黑龍江流域才有(you)的(de)珍(zhen)貴魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)，體大(da)、壽命長(chang)、食量大(da)、力量強(qiang)，是(shi)淡(dan)水魚(yu)(yu)(yu)(yu)中最大(da)的(de)一種魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)，素(su)有(you)“淡(dan)水魚(yu)(yu)(yu)(yu)王”之(zhi)稱。據M aigoo網編了解，達(da)氏鰉(huang)(huang)養殖成本較高，性成熟(shu)年齡(ling)在8年左(zuo)右(you)。優質達(da)氏鰉(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)，入口爆漿(jiang)，品(pin)味細膩絲滑，濃烈的(de)奶油香味，濃稠而(er)回味悠長(chang)。

歐洲鰉魚子醬約￥1萬元/斤

歐洲鰉魚(yu)子(zi)醬(jiang)是一種(zhong)經典的(de)珍珠灰、金(jin)屬灰色或者黑色的(de)魚(yu)子(zi)醬(jiang)，價(jia)格(ge)約(yue)10克30美元，折(zhe)算下來約(yue)1萬(wan)人民(min)幣/斤。歐洲鰉魚(yu)子(zi)醬(jiang)產自歐洲鰉，一種(zhong)可以生長(chang)至1000公斤，6米長(chang)的(de)鱘(xun)科(ke)、鰉屬魚(yu)類，主要分布于歐洲北部的(de)各大河(he)湖水系中，是世(shi)界上最(zui)大的(de)淡(dan)水魚(yu)。優質的(de)歐洲鰉魚(yu)子(zi)醬(jiang)入口豐盈而柔潤，口感(gan)柔滑而細膩，濃烈(lie)的(de)黃油(you)香味，如綢如緞，悅(yue)享味蕾的(de)體驗。

俄羅斯鱘魚魚子醬約￥1萬元/斤

俄(e)羅(luo)斯(si)鱘(xun)魚魚子醬是(shi)一種(zhong)溫暖的(de)淡黃(huang)(huang)色、棕黃(huang)(huang)色、灰黃(huang)(huang)色的(de)魚子醬，價格約10克30美元，折算下來約1萬人民幣/斤。俄(e)羅(luo)斯(si)鱘(xun)魚是(shi)原(yuan)(yuan)產(chan)俄(e)羅(luo)斯(si)的(de)鱘(xun)魚，性成熟的(de)年(nian)(nian)齡很長，雄體為(wei)8-10年(nian)(nian)，雌體為(wei)14-16年(nian)(nian)，目前(qian)市場上的(de)俄(e)羅(luo)斯(si)鱘(xun)魚魚子醬主(zhu)要(yao)是(shi)由養殖11年(nian)(nian)的(de)俄(e)羅(luo)斯(si)鱘(xun)魚卵(luan)制(zhi)成，卵(luan)膜較(jiao)有彈(dan)性，膠(jiao)原(yuan)(yuan)蛋白含量較(jiao)高，入(ru)口柔(rou)滑(hua)而溫潤，散發出淡淡的(de)的(de)堅果香味(wei)，食(shi)之有爆破感，給予味(wei)蕾(lei)曼(man)妙的(de)體驗，也是(shi)法國(guo)多家米其林(lin)三星餐廳(ting)的(de)標配。

匙吻鱘魚子醬約￥8千元/斤

匙(chi)吻(wen)(wen)(wen)鱘(xun)魚(yu)子(zi)醬(jiang)來源(yuan)(yuan)于匙(chi)吻(wen)(wen)(wen)鱘(xun)，分布于北美的(de)(de)淡水(shui)水(shui)域中(zhong)(zhong)的(de)(de)一種(zhong)魚(yu)類(lei)，屬于河(he)川洄游(you)性鱘(xun)類(lei)，生長和(he)繁殖(zhi)均在(zai)淡水(shui)中(zhong)(zhong)進行(xing)，生長一般在(zai)河(he)流的(de)(de)下游(you)或湖泊(bo)，性成(cheng)熟(shu)時洄游(you)到河(he)流的(de)(de)較上游(you)河(he)段產(chan)卵(luan)繁殖(zhi)。據(ju)買(mai)購網小編(bian)了解，在(zai)19世紀末，隨著湖鱘(xun)資(zi)源(yuan)(yuan)的(de)(de)減少(shao)，匙(chi)吻(wen)(wen)(wen)鱘(xun)逐漸成(cheng)為魚(yu)子(zi)醬(jiang)的(de)(de)主要來源(yuan)(yuan)。目前國內很多匙(chi)吻(wen)(wen)(wen)鱘(xun)魚(yu)子(zi)醬(jiang)都是(shi)人工養殖(zhi)匙(chi)吻(wen)(wen)(wen)鱘(xun)而得，優質匙(chi)吻(wen)(wen)(wen)鱘(xun)魚(yu)子(zi)醬(jiang)在(zai)國際市場上能達到15000元(yuan)/千克。

施氏鱘魚子醬約￥6千元/斤

施(shi)氏鱘(xun)魚(yu)子(zi)醬(jiang)是(shi)一種(zhong)棕(zong)(zong)黃色(se)或棕(zong)(zong)灰色(se)的(de)魚(yu)子(zi)醬(jiang)，一般(ban)品質的(de)魚(yu)子(zi)醬(jiang)價(jia)格在(zai)12000元/千克左(zuo)右。施(shi)氏鱘(xun)是(shi)我國鱘(xun)魚(yu)中(zhong)最具有(you)經濟效應的(de)優質珍稀魚(yu)類，在(zai)我國分布廣泛且易養(yang)殖(zhi)，施(shi)氏鱘(xun)魚(yu)子(zi)醬(jiang)由8齡以上的(de)施(shi)氏鱘(xun)魚(yu)卵(luan)制(zhi)成，顏色(se)為棕(zong)(zong)黃色(se)或棕(zong)(zong)灰色(se)，魚(yu)卵(luan)顆粒較大，卵(luan)徑達(da)3.0毫米以上，卵(luan)膜較有(you)任性(xing)，入口有(you)香濃的(de)奶油味(wei)(wei)，口感豐盈和諧(xie)，回(hui)味(wei)(wei)悠長。

西伯利亞鱘魚魚子醬約￥5千元/斤

西(xi)(xi)伯(bo)(bo)利(li)亞(ya)鱘(xun)魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)子(zi)醬是(shi)(shi)一(yi)(yi)種黑(hei)色或灰黑(hei)色的(de)(de)魚(yu)(yu)子(zi)醬，一(yi)(yi)般品質的(de)(de)魚(yu)(yu)子(zi)醬價格在10000元/千克左右。西(xi)(xi)伯(bo)(bo)利(li)亞(ya)鱘(xun)是(shi)(shi)一(yi)(yi)種主要分布于(yu)西(xi)(xi)伯(bo)(bo)利(li)亞(ya)地區的(de)(de)鱘(xun)科(ke)鱘(xun)屬魚(yu)(yu)類，是(shi)(shi)鱘(xun)形目魚(yu)(yu)類中分布范圍最廣的(de)(de)物種，從(cong)西(xi)(xi)部(bu)Ob河到東部(bu)的(de)(de)Kolyma河。據了解，目前市場(chang)上(shang)的(de)(de)西(xi)(xi)伯(bo)(bo)利(li)亞(ya)鱘(xun)魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)子(zi)醬是(shi)(shi)由(you)人工(gong)養(yang)殖7年以(yi)上(shang)的(de)(de)西(xi)(xi)伯(bo)(bo)利(li)亞(ya)鱘(xun)魚(yu)(yu)卵制成(cheng)，入口滋味純正，有一(yi)(yi)點奶油香氣，回味有淡淡的(de)(de)海(hai)洋鮮(xian)香。

研究聲明：世界十大最(zui)貴魚子(zi)醬，內容是MAIgoo網編輯依據該款魚子(zi)醬的價格、國際知(zhi)名度等制(zhi)定，并(bing)綜合參(can)考互聯網相關排行(xing)榜/榜單進行(xing)推薦，名單僅供參(can)考，如有疑問，歡迎在末尾評(ping)(ping)論/批(pi)評(ping)(ping)指正。