豫式清蒸武昌魚怎么做豫式清蒸武昌魚的做法

本文章由注冊用戶秋天的浮萍上傳提供評論 0

豫菜菜名。伊魴即伊河團頭魴，稱武昌魚，俗名鳊魚。武昌魚加入輔料與調料后蒸制而成，菜品口感清香嫩軟，營養豐富。下面小編就來和大家分享這道豫式清蒸武昌魚的做法，一起來看看怎么做好吃的豫式清蒸武昌魚吧。

用料

武昌魚 700克
香蔥適量
生姜適量
蒸魚豉油適量

做法

STEP 01: 魚請商家去除內臟帶回，清洗干凈

STEP 02: 在魚身劃2刀，加入鹽和料酒腌制15分鐘

STEP 03: 放上姜片，蔥段，入開水鍋中蒸18分鐘左右

STEP 04: 取出裝入另一個盆中，將姜片和蔥段揀出，重新放上蔥絲，澆上蒸魚豉油

STEP 05: 鍋內入油燒熱，直接澆在魚上即可

小貼士

1、蒸魚(yu)個(ge)子盡量選擇一斤左右為(wei)宜，太大(da)了蒸久了魚(yu)肉口感就打折了。

2、水(shui)一(yi)定要燒開后放入魚(yu)，這是因為魚(yu)在突遇(yu)高溫(wen)時，外(wai)部組織凝固，可鎖住內部鮮汁。

豫菜菜譜食譜菜系/中餐口味咸鮮味

關聯文章推薦

網站提醒和聲明

本(ben)(ben)站為注(zhu)冊用戶(hu)提供信息存儲空間(jian)服務，非“MAIGOO編輯上(shang)(shang)傳提供”的(de)文章/文字均是(shi)注(zhu)冊用戶(hu)自主發(fa)布上(shang)(shang)傳，不代(dai)表本(ben)(ben)站觀點(dian)，版權歸原(yuan)作者所有(you)，如有(you)侵權、虛假信息、錯誤信息或(huo)任何問題，請及時聯系我們，我們將在第一(yi)時間(jian)刪除或(huo)更正。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網(wang)頁上相關信(xin)息的知識(shi)產權歸(gui)網(wang)站方所有(you)(包括但不限于文字(zi)、圖片(pian)、圖表(biao)、著作權、商標權、為用戶(hu)提供的商業信(xin)息等(deng))，非經許可不得抄襲或使用。

提交說明：快速提交發布>> 提交美圖地址>> 注冊登錄>>

贊

踩

發表評論

您還未登錄，依《網絡安全法》相關要求，請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊，可，感謝您的理解及支持！

最新評(ping)論

暫無評論

芒果视频下载

豫式清蒸武昌魚怎么做 豫式清蒸武昌魚的做法

豫式清蒸武昌魚怎么做豫式清蒸武昌魚的做法