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田七苗清熱解毒,養肝清脂,還活血化瘀,促進血液循環和新陳代謝,是不可多得的健康養生食材。而且吃法也多樣,涼拌,清炒,做湯等等,怎么做都可以。用它搭配黑木耳來做湯,利用田七活血的功效,搭配可以補血的黑木耳,讓食材的營養價值得以充分的利用。那么田七木耳湯怎么做呢?下面小編就來和大家分享田七木耳湯的做法。
用料
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田七苗
150g
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水發黑木耳
50g
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西紅柿
適量
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生姜
適量
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食鹽
適量
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生抽
適量
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胡椒粉
適量
做法
- STEP 01
田七苗清洗干凈,黑木耳提前水發好,西紅柿切片,姜切末,黑木耳撕成小片
- STEP 02
鍋中放少許的油,炒香姜末后下入西紅柿翻
- STEP 03
西紅柿出紅油后放入黑木耳炒一下
- STEP 04
加入一碗高湯,沒有的話可以直接放開水
- STEP 05
加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮,水開后煮1--2分鐘
- STEP 06
最后下入田七苗
- STEP 07
待田七苗變色即關火,淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的,可以點上一點醋