牛肉意面的做法：

【主料(liao)】牛肉400克(ke)、西紅柿(shi)500g、蘆筍150g、彎(wan)管意面250g、酷克(ke)壹佰(bai)芝加哥牛排(pai)調料(liao)粉10g、酷克(ke)壹佰(bai)黑椒牛排(pai)醬(jiang)30g

【輔(fu)料】洋蔥半個(ge)、大蒜1頭(tou)、胡椒(jiao)粉2g、鹽1g、糖2g、干淀粉5g

步驟：

1、牛肉切丁

2、加入酷克壹佰的芝加哥牛排調料(liao)粉抓拌均(jun)勻

3、在加入黑椒牛排醬抓拌均勻，腌制15分鐘

4、腌好后(hou)再放(fang)一點(dian)干淀(dian)粉抓拌均(jun)勻(yun),

5、最(zui)后再放(fang)一點植物(wu)油抓(zhua)拌(ban)均(jun)勻，這樣處(chu)理過的(de)牛肉(rou)，炒(chao)出來會(hui)很嫩，而且(qie)炒(chao)的(de)時候不易粘連

6、鍋燒熱后加入(ru)適(shi)量油，下入(ru)牛肉(rou)

7、翻炒至(zhi)變色盛(sheng)出(chu)備用

8、鍋中底油(you)炒香蒜末和洋蔥

9、西紅(hong)柿去(qu)皮切丁放入翻炒(chao)。西紅(hong)柿一定要去(qu)皮，否則(ze)會影響成品的美感

10、加入鹽、糖、胡椒粉(fen)調底味

11、一直炒到(dao)西紅柿基本(ben)融化成湯(tang)汁

12、下入蘆筍段和炒好的牛肉

13、炒菜的同時煮(zhu)意(yi)面(mian)，開水中加入適量鹽和(he)(he)橄欖油(you)，然后下入意(yi)面(mian)煮(zhu)約8分鐘。加鹽和(he)(he)油(you)煮(zhu)出(chu)來的意(yi)面(mian)不相互粘連(lian)而且更筋(jin)道爽口(kou)

14、煮(zhu)好的意面和(he)和(he)牛肉等一(yi)起下鍋

15、翻(fan)炒均勻(yun)，讓意(yi)面入味即可出鍋(guo)。

小竅門

人少的話等比例減少用料(liao)。