紫菜蝦米雞蛋餅的做法:
【主料】蝦米適量(liang)、紫(zi)菜適量(liang)、雞蛋適量(liang)
【輔料】面粉適(shi)量、鹽(yan)適(shi)量、花生油適(shi)量、米(mi)酒適(shi)量
步驟:
1、蝦米和紫菜清洗干凈后切(qie)碎裝碗(wan)里。
2、加進面粉,雞蛋(dan)和適量水,并(bing)加小(xiao)許鹽(yan),米酒。
3、拌成糊(hu)。
4、熱鍋放油,一勺勺的放鍋里煎。
5、煎至兩面稍為變焦黃即(ji)可。