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【香辣水煮田雞的做法】怎么做美味的香辣水煮田雞 香辣水煮田雞的家常做法

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導語:香辣水煮田雞怎么做?香辣水煮田雞的家常做法。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,對青少年的生長發育和更年期骨質疏松都十分有益。對于患有心性水腫或腎性水腫的人來說,用田雞食療,有較好的利水消腫的功效。本次小編就教大家這道香辣水煮田雞的做法,好吃又簡單,一起來學習吧!

香辣(la)水煮田(tian)雞的(de)做法:

【用料】: 田雞(ji) 350g;生菜 150g;大(da)蔥 10克(ke);大(da)蒜(suan)(白皮) 10克(ke);姜 5克(ke);辣椒(紅、尖、干) 5克(ke);料酒 15克(ke);鹽(yan) 4克(ke);醬油 15克(ke);雞(ji)精 2克(ke);

步驟:

1、先將田(tian)雞洗剝趕緊,剁好;

2、田雞再用香(xiang)辣(la)粉(fen)拌(ban)勻,腌放15分鐘(zhong);

3、把田雞放熱(re)油鍋內(nei)煸炒至玉白色(se)盛出(chu);

4、繼續放油,然后(hou)放蔥、姜、蒜頭、尖紅(hong)辣椒(jiao)、香辣粉(fen)炒(chao)出香味;

5、加(jia)一(yi)大碗水,再放(fang)入煸好(hao)的田(tian)雞;

6、依次放料酒、鹽、 醬油,等快(kuai)熟時;

7、放入豆芽,加點(dian)雞精即可出鍋

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