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1、看(kan)功能：如(ru)果(guo)(guo)(guo)只是日常(chang)使用來打(da)蛋(dan)(dan)，數量(liang)又不多，選擇手動(dong)打(da)蛋(dan)(dan)器(qi)就足夠(gou)了；如(ru)果(guo)(guo)(guo)想要快捷方便(bian)，電(dian)動(dong)打(da)蛋(dan)(dan)器(qi)和(he)半自動(dong)打(da)蛋(dan)(dan)器(qi)都比較合適，可以和(he)面、打(da)蛋(dan)(dan)、打(da)果(guo)(guo)(guo)醬，做蛋(dan)(dan)糕等(deng)西(xi)點(dian)比較省力(li)。

2、看(kan)材(cai)質：一般選擇304不(bu)(bu)銹(xiu)鋼材(cai)質，達到食品級標準，健(jian)康安全(quan)，清洗方便還不(bu)(bu)易生銹(xiu)；如果是電動打蛋器，打蛋棒決定打蛋器壽命，優質打蛋棒采用不(bu)(bu)銹(xiu)鋼鍍鉻材(cai)料，材(cai)質安全(quan)，可(ke)靠耐用。

3、看功(gong)率(lv)(lv)：如果(guo)(guo)選(xuan)擇電動打(da)蛋(dan)器(qi)，功(gong)率(lv)(lv)大多是(shi)在(zai)50W到300W之(zhi)間，在(zai)選(xuan)擇的(de)時候，最好選(xuan)大于100W功(gong)率(lv)(lv)的(de)，能(neng)夠滿足各種(zhong)的(de)家用需求，如果(guo)(guo)打(da)蛋(dan)器(qi)功(gong)率(lv)(lv)太小，需要時間會很(hen)長，不建議選(xuan)擇。

4、看(kan)檔位(wei)(wei)：對于電動(dong)打(da)蛋器來說，最好具備多個檔位(wei)(wei)調節，可(ke)以(yi)應對不同的使用(yong)場合(he)，因為不同食物所需的攪拌速(su)(su)度是(shi)(shi)有所差別的，像(xiang)是(shi)(shi)高(gao)速(su)(su)檔位(wei)(wei)可(ke)以(yi)用(yong)來打(da)蛋、低(di)速(su)(su)檔位(wei)(wei)可(ke)以(yi)用(yong)來打(da)布丁等等。