1、看(kan)功能:如(ru)果(guo)(guo)(guo)只是日常(chang)使用來打(da)蛋(dan)(dan),數量(liang)又不多,選擇手動(dong)打(da)蛋(dan)(dan)器(qi)就足夠(gou)了;如(ru)果(guo)(guo)(guo)想要快捷方便(bian),電(dian)動(dong)打(da)蛋(dan)(dan)器(qi)和(he)半自動(dong)打(da)蛋(dan)(dan)器(qi)都比較合適,可以和(he)面、打(da)蛋(dan)(dan)、打(da)果(guo)(guo)(guo)醬,做蛋(dan)(dan)糕等(deng)西(xi)點(dian)比較省力(li)。
2、看(kan)材(cai)質:一般選擇304不(bu)(bu)銹(xiu)鋼材(cai)質,達到食品級標準,健(jian)康安全(quan),清洗方便還不(bu)(bu)易生銹(xiu);如果是電動打蛋器,打蛋棒決定打蛋器壽命,優質打蛋棒采用不(bu)(bu)銹(xiu)鋼鍍鉻材(cai)料,材(cai)質安全(quan),可(ke)靠耐用。
3、看功(gong)率(lv)(lv):如果(guo)(guo)選(xuan)擇電動打(da)蛋(dan)器(qi),功(gong)率(lv)(lv)大多是(shi)在(zai)50W到300W之(zhi)間,在(zai)選(xuan)擇的(de)時候,最好選(xuan)大于100W功(gong)率(lv)(lv)的(de),能(neng)夠滿足各種(zhong)的(de)家用需求,如果(guo)(guo)打(da)蛋(dan)器(qi)功(gong)率(lv)(lv)太小,需要時間會很(hen)長,不建議選(xuan)擇。
4、看(kan)檔位(wei)(wei):對于電動(dong)打(da)蛋器來說,最好具備多個檔位(wei)(wei)調節,可(ke)以(yi)應對不同的使用(yong)場合(he),因為不同食物所需的攪拌速(su)(su)度是(shi)(shi)有所差別的,像(xiang)是(shi)(shi)高(gao)速(su)(su)檔位(wei)(wei)可(ke)以(yi)用(yong)來打(da)蛋、低(di)速(su)(su)檔位(wei)(wei)可(ke)以(yi)用(yong)來打(da)布丁等等。