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1、看功能：如(ru)果只是(shi)日常(chang)使用(yong)來打(da)蛋(dan)，數量(liang)又(you)不多，選擇(ze)手動(dong)打(da)蛋(dan)器就足夠了；如(ru)果想要快捷(jie)方(fang)便，電動(dong)打(da)蛋(dan)器和半自動(dong)打(da)蛋(dan)器都(dou)比(bi)較合(he)適，可以和面、打(da)蛋(dan)、打(da)果醬(jiang)，做蛋(dan)糕等西點比(bi)較省力。

2、看材(cai)質：一(yi)般選(xuan)擇304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材(cai)質，達到食(shi)品級標準(zhun)，健康(kang)安(an)全，清洗方便還不(bu)易生銹(xiu)；如(ru)果(guo)是電動(dong)打蛋(dan)器，打蛋(dan)棒決定打蛋(dan)器壽命，優質打蛋(dan)棒采用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)鍍(du)鉻材(cai)料，材(cai)質安(an)全，可靠耐用。

3、看功(gong)率(lv)：如果選(xuan)(xuan)擇(ze)電(dian)動打蛋器，功(gong)率(lv)大(da)多是在50W到300W之間，在選(xuan)(xuan)擇(ze)的時候(hou)，最好選(xuan)(xuan)大(da)于100W功(gong)率(lv)的，能(neng)夠滿足各種的家用需求，如果打蛋器功(gong)率(lv)太小，需要時間會很(hen)長(chang)，不建議選(xuan)(xuan)擇(ze)。

4、看檔(dang)位：對(dui)于(yu)電動打蛋器來(lai)說，最好具備多個檔(dang)位調(diao)節，可(ke)以應(ying)對(dui)不同的使用場合，因為不同食物所需的攪拌速(su)(su)度(du)是有所差(cha)別的，像是高速(su)(su)檔(dang)位可(ke)以用來(lai)打蛋、低速(su)(su)檔(dang)位可(ke)以用來(lai)打布(bu)丁等等。