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1、選燕麥(mai)(mai)片(pian)還(huan)是麥(mai)(mai)片(pian)：純燕麥(mai)(mai)片(pian)有降血脂、降血糖、高飽(bao)腹(fu)的(de)效果(guo)；麥(mai)(mai)片(pian)則(ze)是多種谷物(wu)混合(he)而成，其中燕麥(mai)(mai)片(pian)只占一小部分，甚(shen)至(zhi)根本沒有。

2、選(xuan)營養麥片(pian)還是(shi)純(chun)燕(yan)(yan)麥片(pian)：一(yi)些麥片(pian)產品本身含有(you)燕(yan)(yan)麥的(de)比(bi)例很小(xiao)，即便加入其他營養素(su)，如鈣、蛋(dan)白質(zhi)等，實際上(shang)并不比(bi)純(chun)燕(yan)(yan)麥片(pian)營養價值(zhi)更(geng)高。千萬(wan)不要(yao)以為加入一(yi)些營養素(su)之后，加工產品就一(yi)定會勝(sheng)過天然(ran)產品。

3、選無糖燕(yan)麥(mai)還(huan)是(shi)甜(tian)味：當(dang)然是(shi)優先選擇沒有(you)甜(tian)味的(de)燕(yan)麥(mai)片或麥(mai)片。天然的(de)谷物，毫(hao)無疑(yi)問是(shi)不含有(you)糖分的(de)。如果它有(you)甜(tian)味，那么一定(ding)加入了某種(zhong)高效甜(tian)味劑，此外(wai)還(huan)會加入淀(dian)粉水(shui)解物。

4、選免煮還(huan)是沖(chong)泡：自己煮的更好一(yi)些(xie)。因為煮的燕麥片可以提(ti)供最大的飽(bao)腹感，血糖上(shang)升速(su)度最慢(man)。一(yi)些(xie)速(su)食純燕麥片只(zhi)要一(yi)兩分(fen)鐘(zhong)加熱即(ji)可，它們也是比較好的選擇。不過許多(duo)一(yi)沖(chong)即(ji)食的產(chan)品大多(duo)都(dou)加入(ru)了糖分(fen)，不僅降低營(ying)養價(jia)值，還(huan)會讓燕麥片低血糖上(shang)升速(su)度和高(gao)飽(bao)腹感的優點受到損(sun)失。