秋季飲食禁忌有哪些
1、忌盲目吃蟹
秋季(ji)是(shi)吃(chi)(chi)螃(pang)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)好(hao)時節，這(zhe)個時候(hou)的(de)(de)(de)螃(pang)蟹(xie)(xie)(xie)個大(da)、肥美，很多朋友會趁著(zhu)秋季(ji)吃(chi)(chi)大(da)量的(de)(de)(de)螃(pang)蟹(xie)(xie)(xie)，但是(shi)專家認(ren)為，秋季(ji)不(bu)能(neng)盲目吃(chi)(chi)蟹(xie)(xie)(xie)。秋季(ji)吃(chi)(chi)螃(pang)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)禁忌有(you)很多，例(li)如要了解不(bu)宜吃(chi)(chi)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)人群(qun)，吃(chi)(chi)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)時候(hou)要把蟹(xie)(xie)(xie)清(qing)洗干凈以及要懂得(de)蟹(xie)(xie)(xie)能(neng)吃(chi)(chi)和不(bu)能(neng)吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)地方，否則(ze)很容易因為這(zhe)些(xie)錯誤的(de)(de)(de)吃(chi)(chi)蟹(xie)(xie)(xie)方法(fa)引起身體不(bu)適。
2、忌油膩、煎炸的食物
很多(duo)年(nian)輕(qing)人都(dou)喜歡吃經(jing)過(guo)熱油煎炸過(guo)的(de)食物(wu)，但是秋季并不適合經(jing)常吃這(zhe)些食物(wu)，這(zhe)是因為煎炸過(guo)的(de)食物(wu)不易消(xiao)化，容易堆積(ji)在腸(chang)(chang)胃中(zhong)，再加(jia)上秋季本來就是腸(chang)(chang)胃疾病的(de)高(gao)發(fa)期，油膩煎炸的(de)食物(wu)會加(jia)重腸(chang)(chang)胃負擔(dan)，誘發(fa)身(shen)體不適。
3、忌大量進食溫補燥熱的食物
秋天是個需要(yao)滋陰潤(run)燥(zao)(zao)(zao)的(de)(de)時節，而燥(zao)(zao)(zao)熱(re)的(de)(de)食物(wu)(wu)會(hui)傷津耗(hao)氣，所(suo)以不宜在秋季(ji)食用，另外，秋季(ji)很多(duo)朋友會(hui)因(yin)為貼(tie)秋膘吃一(yi)些(xie)溫(wen)補(bu)的(de)(de)食物(wu)(wu)，專家認為，秋季(ji)是不能大(da)量食用溫(wen)補(bu)食物(wu)(wu)的(de)(de)，否則會(hui)加重秋燥(zao)(zao)(zao)的(de)(de)癥狀。
4、少吃涮火鍋、狗肉
大多(duo)數人(ren)喜歡在秋(qiu)天涮火(huo)(huo)鍋(guo)，似乎辣辣的(de)(de)味道才夠痛快，但卻(que)很(hen)容(rong)易(yi)使體內內火(huo)(huo)聚積，出現(xian)便(bian)秘、臉上(shang)長痘等癥狀(zhuang)。秋(qiu)天吃火(huo)(huo)鍋(guo)，應多(duo)搭配青菜(cai)、菇類(lei)一(yi)同涮食(shi)，不(bu)要(yao)過多(duo)地涮肉(rou)(rou)類(lei)。秋(qiu)天也不(bu)宜多(duo)吃狗(gou)肉(rou)(rou)，狗(gou)肉(rou)(rou)熱量大，容(rong)易(yi)上(shang)火(huo)(huo)。特別要(yao)注意的(de)(de)是，在涮火(huo)(huo)鍋(guo)時千萬不(bu)要(yao)同時喝茶。茶葉中含有(you)的(de)(de)鞣(rou)酸(suan)與肉(rou)(rou)類(lei)中的(de)(de)蛋白結合(he)后(hou)會形成一(yi)種叫鞣(rou)酸(suan)蛋白質(zhi)的(de)(de)物質(zhi)，具有(you)很(hen)強的(de)(de)收斂(lian)作用，容(rong)易(yi)導致便(bian)秘發生。
5、少吃(chi)辛辣生冷的食(shi)物
秋季(ji)由(you)于(yu)天氣(qi)過于(yu)干(gan)燥(zao)，容易(yi)上火，要(yao)盡量(liang)少(shao)吃(chi)一些刺(ci)激性(xing)表較(jiao)(jiao)強、辛辣(la)(la)的(de)(de)(de)食物，如辣(la)(la)椒等一些食物。可以吃(chi)一些芹菜之類含水(shui)量(liang)大的(de)(de)(de)蔬菜，或者多(duo)吃(chi)一些含水(shui)量(liang)比較(jiao)(jiao)大的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)。由(you)于(yu)天氣(qi)比較(jiao)(jiao)干(gan)燥(zao)，所以要(yao)多(duo)補水(shui)。此外，秋季(ji)氣(qi)候(hou)也轉涼，早晚(wan)溫差還(huan)是很大的(de)(de)(de)，在飲食方面(mian)一定要(yao)注意少(shao)吃(chi)過于(yu)生冷的(de)(de)(de)食物，如果(guo)還(huan)是像夏天那樣(yang)吃(chi)生冷的(de)(de)(de)食物較(jiao)(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)話，人體(ti)會適應(ying)不(bu)(bu)了這樣(yang)的(de)(de)(de)變化，生理代謝達不(bu)(bu)到均(jun)衡，就會很容易(yi)造成(cheng)腸胃消化不(bu)(bu)良，導(dao)致一些疾病的(de)(de)(de)發生。我們都(dou)知道“病從(cong)口入”，因(yin)此我們要(yao)謹記“戒”食，健康(kang)養生。
6、忌吃水生植(zhi)物
水(shui)生植(zhi)物大部分在(zai)秋季成熟，但同時也是帶最多囊蚴的時節(jie)，這時生吃水(shui)生植(zhi)物易受(shou)其感染，導(dao)致(zhi)腸黏(nian)膜發炎、出(chu)血、水(shui)腫、潰瘍(yang)、腹(fu)瀉、食(shi)欲不(bu)振，兒童臉部浮(fu)腫、發育遲滯、智力減退等(deng)現象，嚴重者(zhe)甚至因衰(shuai)竭或虛脫導(dao)致(zhi)死亡。
7、忌暴飲暴食
一(yi)般(ban)人到了秋季，由于(yu)氣候宜人，食物豐富，往(wang)往(wang)進食過(guo)(guo)多。攝入熱量過(guo)(guo)剩，會轉化成(cheng)脂肪堆積，使人發胖。在秋季飲食中，要注(zhu)意(yi)適量，不能放縱食欲，大(da)吃大(da)喝(he)。
秋季飲食原則
1、秋季飲食應防燥(zao)護陰、滋腎(shen)潤肺
秋天(tian)為收獲的季(ji)節，上市的蔬菜(cai)、瓜果(guo)品種(zhong)較多，人們(men)宜食(shi)花生、泥(ni)鰍、白鴨肉、鰣魚、山(shan)藥、白木耳、橘子、白果(guo)、梨(li)、紅(hong)棗(zao)、蓮子、葡萄、甘蔗等(deng)柔(rou)潤之品。秋季(ji)干燥(zao)，容易出(chu)現諸如(ru)皮膚干燥(zao)、皸裂和口角炎等(deng)癥，此時，應多喝開水、淡茶、豆漿(jiang)、牛奶、蜂蜜等(deng)。
2、秋(qiu)季進(jin)補宜(yi)滋(zi)陰潤燥
秋天人們感到(dao)口鼻干燥(zao)、咽干喉痛、皮膚(fu)干裂，說明燥(zao)氣消耗人體之津(jin)液，津(jin)液既傷，滋(zi)補(bu)津(jin)液就(jiu)是(shi)秋季常用(yong)的補(bu)法。秋燥(zao)引起肺(fei)虛(xu)時，可用(yong)百(bai)合(he)、薏米仁、淮(huai)山、蜂(feng)蜜等益補(bu)肺(fei)氣;引起肺(fei)陰虛(xu)證(zheng)象時，可用(yong)核桃肉、芡實(shi)、雪梨、藕汁及(ji)牛奶、麻仁、海參、豬皮、雞肉等分(fen)別滋(zi)養胃陰及(ji)肝、腎(shen)。
3、秋季飲食要有“御寒”功效
秋(qiu)(qiu)天，特(te)別是深秋(qiu)(qiu)，天氣(qi)變寒，人們可通過飲食(shi)增加熱能的供給，多吃雞、魚、肉(rou)、蛋、豆制(zhi)品以及新鮮(xian)蔬菜、水果(guo)、干(gan)果(guo)等富含高蛋白、維生素、微量元素和易消(xiao)化的食(shi)物(wu)。
4、秋季(ji)飲食應防病
秋(qiu)季涼爽(shuang)，人體食(shi)欲(yu)大增，暴飲(yin)暴食(shi)使胃(wei)(wei)腸負擔加(jia)重，功能紊亂，特別(bie)是秋(qiu)季晝夜溫差較大，腹部(bu)著涼后(hou)容易引起胃(wei)(wei)腸道疾病。因此應注意食(shi)品的衛(wei)生，把住“病從口入”關(guan)。另外，秋(qiu)天氣候(hou)涼爽(shuang)，味覺增強，飲(yin)食(shi)過(guo)量，汗液分泌減(jian)少，應防(fang)止肥(fei)胖。
推薦閱讀
漢諾威
板川
萬嘉
如魚得水
龍勝
民興
格蘭
鷗肯
巧奪天工
肯帝亞
