很多人對檸(ning)檬(meng)酒(jiu)什(shen)么味(wei)道感興趣(qu)，不(bu)知道檸(ning)檬(meng)酒(jiu)到底(di)好(hao)不(bu)好(hao)喝，Maigoo小編(bian)認為檸(ning)檬(meng)酒(jiu)還是(shi)比較好(hao)喝的(de)，它(ta)有著強烈的(de)檸(ning)檬(meng)香(xiang)味(wei)，卻又沒有檸(ning)檬(meng)汁(zhi)的(de)酸味(wei)和苦味(wei)，味(wei)甜且濃厚，非常適合當作餐后(hou)酒(jiu)飲用，也(ye)可以用它(ta)來調制檸(ning)檬(meng)雞尾酒(jiu)飲用。

促進消化：檸檬酒的味道是比較甜的(de)，適(shi)量飲用能夠促進唾(tuo)液(ye)腺分泌唾(tuo)液(ye)，而(er)且檸檬芳香(xiang)的(de)氣味(wei)能夠刺(ci)激(ji)味(wei)覺，促進消化(hua)液(ye)分泌，幫助消化(hua)，緩解積食(shi)。

增強抵抗力：檸檬(meng)酒是一(yi)款(kuan)果酒，它含有(you)一(yi)定濃度的(de)酒精，而且檸檬(meng)還含有(you)一(yi)些黃酮類化合物、有(you)機酸等成分(fen)，因此(ci)適量飲用(yong)檸檬(meng)酒能夠起到殺菌、增(zeng)強抵抗力的(de)作用(yong)。

美容養顏：作為一款果酒，適量飲用檸(ning)檬酒能(neng)夠(gou)促進體內血(xue)液(ye)循環，使(shi)面色(se)紅潤(run)。而檸(ning)檬皮(pi)中(zhong)還含有豐富的維生素，能(neng)夠(gou)起(qi)到增加皮(pi)膚彈性(xing)、美白等作用。

檸檬(meng)果酒富含(han)Vc、Ve、Vp、Va、Vb1、Vb2等多(duo)(duo)種維(wei)生素(su)和Ca、p、Fe、Zn、Mg等許(xu)多(duo)(duo)人體必需的微(wei)量元素(su)，有著增強(qiang)血(xue)管韌性、強(qiang)化皮膚代謝、增強(qiang)肝(gan)腎功能、排出膽(dan)結石、降低(di)膽(dan)固(gu)醇的作用，因(yin)此適合(he)消化不良、維(wei)生素(su)缺乏(fa)患者(zhe)、腎結石患者(zhe)、高(gao)血(xue)壓患者(zhe)適量飲用。

MAIgoo健康(kang)小(xiao)編溫(wen)馨提示：適(shi)(shi)量飲(yin)(yin)用(yong)檸(ning)檬酒(jiu)一般不(bu)會(hui)引起(qi)身體明顯不(bu)適(shi)(shi)，但作為一款酒(jiu)，過量飲(yin)(yin)用(yong)總(zong)歸(gui)對腸胃(wei)不(bu)好，所以大家在喝檸(ning)檬酒(jiu)的時候(hou)要(yao)注意適(shi)(shi)量。此(ci)外，有(you)酒(jiu)精過敏、脂肪肝(gan)(gan)、酒(jiu)精肝(gan)(gan)、胃(wei)部疾病的患者最好不(bu)要(yao)飲(yin)(yin)用(yong)檸(ning)檬酒(jiu)，以免病情(qing)加重。

看：檸檬酒色純凈，無(wu)懸浮物無(wu)沉淀物。

聞：有檸檬濃厚(hou)的果香(xiang)，還(huan)有酒(jiu)的陳香(xiang)。

嘗：味甜(tian)且(qie)有濃厚，口感圓潤滋美。

用鹽仔細搓洗檸檬的外皮，然后用清水沖洗干凈，再將檸檬切成薄片。準備一個干凈的玻璃瓶，要保證它里面無水無油，然后把檸檬片和準備好的冰糖放進去。倒入適量的白酒，然后密封保存即可。詳細>>

泡檸檬酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)時候，首先要(yao)(yao)把檸檬里面的(de)(de)(de)籽全(quan)部剔除(chu)干凈，然后還要(yao)(yao)注(zhu)意檸檬酒(jiu)(jiu)比例(li)(li)，一般來說，檸檬和酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)比例(li)(li)是(shi)1：15，即用一斤檸檬的(de)(de)(de)話，需要(yao)(yao)用十五斤的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)。把握好(hao)這兩個點，檸檬酒(jiu)(jiu)釀出來就不會發苦了。

檸檬酒(jiu)(jiu)度(du)數(shu)不(bu)宜過高也(ye)不(bu)能太低，買購網編輯(ji)一般都是用(yong)55-60度(du)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)釀制的(de)(de)，隨著釀制時間的(de)(de)推(tui)移，酒(jiu)(jiu)精的(de)(de)度(du)數(shu)會下降，因此不(bu)用(yong)擔(dan)心釀出來的(de)(de)酒(jiu)(jiu)度(du)數(shu)太高喝不(bu)了。

一般來說，自制的檸檬(meng)酒釀了(le)一到三個(ge)月左右(you)，就可以(yi)飲(yin)用了(le)。

釀好的檸檬(meng)酒(jiu)放(fang)在常溫環境中能(neng)夠保(bao)存(cun)3個(ge)月左右，如果是放(fang)到冰箱冷藏保(bao)存(cun)，則能(neng)保(bao)存(cun)半年左右。注(zhu)意(yi)保(bao)存(cun)的時候要密封(feng)好，不然檸檬(meng)酒(jiu)會很快變質。

自釀的(de)(de)檸檬酒要(yao)注(zhu)意低溫(wen)保存，溫(wen)度控制在8℃-25℃之間都(dou)是可以的(de)(de)，因為儲存溫(wen)度過高的(de)(de)話，會加速酒精揮發(fa)，導致酒體脫色(se)、渾濁、變味。此外，保存的(de)(de)時(shi)候(hou)還(huan)要(yao)注(zhu)意避免陽光直射、避免與有異味的(de)(de)物品混雜存放(fang)，必(bi)須(xu)注(zhu)意清潔衛生和密封程度。