阿(a)膠的保存方法 阿(a)膠如何正確儲存

阿(a)膠作為(wei)一味滋陰補血的(de)(de)名貴滋補品(pin)，價格(ge)較為(wei)昂貴，民間流傳說阿(a)膠越陳越好。老一輩習慣在冬(dong)天(tian)(tian)買一點阿(a)膠存(cun)放著，等到隔年后(hou)的(de)(de)冬(dong)天(tian)(tian)再吃，但在五六月份的(de)(de)梅雨季節很容(rong)易發(fa)霉，七(qi)八(ba)月份的(de)(de)炎(yan)熱高溫容(rong)易溶化(hua)。阿(a)膠的(de)(de)保(bao)存(cun)，適合陰涼干燥，南方(fang)天(tian)(tian)氣(qi)濕熱，對阿(a)膠的(de)(de)保(bao)存(cun)不(bu)利，阿(a)膠容(rong)易受(shou)潮，很容(rong)易發(fa)霉；天(tian)(tian)氣(qi)炎(yan)熱會溶化(hua)。如能保(bao)管得當，就(jiu)可以避(bi)免(mian)這種現象，減少不(bu)必(bi)要的(de)(de)浪費。今(jin)天(tian)(tian)給(gei)大家介紹一下阿(a)膠的(de)(de)保(bao)存(cun)方(fang)法。

古法儲藏

流傳了千年的(de)阿膠的(de)儲藏之方法，是在天氣(qi)濕(shi)熱(re)時用(yong)草紙(zhi)包好，放在底部鋪(pu)滿石灰(hui)(hui)的(de)陶缸內，再(zai)將埋(mai)入谷(gu)糠中貯存，石灰(hui)(hui)和谷(gu)糠能夠(gou)徹底吸收空氣(qi)中的(de)濕(shi)氣(qi)，從而起到保護的(de)作用(yong)。

家庭儲藏

隨著(zhu)生產工藝的(de)提高，現(xian)代企業出產的(de)阿膠(jiao)(jiao)已經(jing)不那么容易潮(chao)軟了(le)。現(xian)代的(de)阿膠(jiao)(jiao)包(bao)裝簡潔，一般都是鋁箔版(ban)內包(bao)裝，每片(pian)約30g，所以正常情況下只需將未開封的(de)阿膠(jiao)(jiao)放置于冰箱冷藏保存。

而對于(yu)已(yi)開封的(de)(de)阿(a)膠，普通家(jia)庭(ting)可(ke)(ke)以在(zai)大(da)一(yi)點(dian)的(de)(de)玻璃瓶(ping)或(huo)是木盒內，并放入干(gan)(gan)燥(zao)劑(ji)。普通的(de)(de)藥(yao)瓶(ping)里面(mian)的(de)(de)食(shi)品(pin)干(gan)(gan)燥(zao)劑(ji)包(bao)就(jiu)可(ke)(ke)以，然后放入用紙包(bao)好的(de)(de)阿(a)膠，蓋緊瓶(ping)蓋，置于(yu)陰涼干(gan)(gan)燥(zao)處(chu)或(huo)者冰(bing)箱即(ji)可(ke)(ke)。但是需(xu)要注意的(de)(de)是：如果(guo)是木盒，需(xu)要多放一(yi)點(dian)干(gan)(gan)燥(zao)劑(ji)，因為木頭本身就(jiu)含(han)有一(yi)定的(de)(de)水分，而干(gan)(gan)燥(zao)劑(ji)需(xu)用厚一(yi)點(dian)的(de)(de)紙隔開，避免其他(ta)藥(yao)物的(de)(de)粉末污(wu)染阿(a)膠。

特別注意

如果家(jia)里貯存的(de)(de)(de)(de)阿膠(jiao)出現(xian)因受潮出現(xian)軟(ruan)化(hua)的(de)(de)(de)(de)現(xian)象(xiang)，專(zhuan)家(jia)介紹(shao)，軟(ruan)化(hua)的(de)(de)(de)(de)阿膠(jiao)的(de)(de)(de)(de)藥性損失不大，阿膠(jiao)剛生產(chan)出來本身(shen)就是(shi)粘(zhan)稠狀，脫水后才變成(cheng)塊狀，軟(ruan)化(hua)的(de)(de)(de)(de)阿膠(jiao)完全(quan)可以(yi)服(fu)用(yong)(yong)。但(dan)是(shi)需要注意，一旦(dan)阿膠(jiao)出現(xian)了發(fa)霉(mei)的(de)(de)(de)(de)現(xian)象(xiang)，就不能再(zai)食(shi)用(yong)(yong)了，發(fa)霉(mei)變質(zhi)的(de)(de)(de)(de)阿膠(jiao)因為(wei)營養豐富，微生物的(de)(de)(de)(de)含(han)量很高，食(shi)用(yong)(yong)會出現(xian)腹(fu)瀉、嘔吐的(de)(de)(de)(de)癥(zheng)狀，所以(yi)為(wei)了您的(de)(de)(de)(de)身(shen)體健康，請(qing)不要服(fu)用(yong)(yong)發(fa)霉(mei)變質(zhi)的(de)(de)(de)(de)阿膠(jiao)。

阿膠(jiao)(jiao)的保質期是很長，一(yi)般(ban)十(shi)年時間的阿膠(jiao)(jiao)營養成(cheng)分(fen)沒(mei)有明(ming)顯變化。如果你買到(dao)了陳年阿膠(jiao)(jiao)是相當不(bu)錯的，新(xin)的阿膠(jiao)(jiao)也沒(mei)什(shen)么不(bu)好，但是最(zui)好新(xin)阿膠(jiao)(jiao)買回后(hou)(hou)一(yi)般(ban)都放(fang)一(yi)年時間后(hou)(hou)食用(yong)，這樣是不(bu)易上火的。