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春(chun)天是(shi)草莓的(de)產(chan)季，草莓是(shi)一種營(ying)養價值很高的(de)水果

很多人都愛吃草莓，因為草莓有(you)豐富的(de)營(ying)養物質，對人體(ti)的(de)身(shen)體(ti)健康有(you)很大的(de)好(hao)處

本期(qi)買購網美食專題小編(bian)與大家分享(xiang)草莓的各(ge)種做法(fa)

及吃草莓(mei)的一些注(zhu)意事項，教(jiao)你輕松解決(jue)春季草莓(mei)美食問題

①草莓的功效作用

1、草莓中所含的胡蘿卜素是(shi)合成(cheng)維生素A的重要(yao)物質，具有(you)明目養肝作用;

2、草莓(mei)對胃腸道和(he)貧(pin)血(xue)均有一定的滋補調理作(zuo)用;

3、草莓除可以預防(fang)壞血(xue)病(bing)外(wai)，對防(fang)治(zhi)動脈硬化(hua)，冠心病(bing)也有較好(hao)的療(liao)效;

4、草莓是鞣(rou)酸含量豐富的(de)植(zhi)物，在體內(nei)可(ke)吸附和阻止致癌化學物質(zhi)的(de)吸收，具有防癌作(zuo)用;

5、草(cao)莓(mei)中含(han)有天冬氨酸(suan)，可以自(zi)然平和的清(qing)除體(ti)內(nei)的重金屬離子。

②吃草莓的注意事項

1、要(yao)吃當(dang)季(ji)草莓，對于溫室大(da)棚栽培的非當(dang)季(ji)水果，不(bu)建議(yi)孕(yun)婦吃。

2、要(yao)吃熟透的草(cao)莓，生(sheng)草(cao)莓對(dui)身體(ti)有害。

3、不吃畸(ji)(ji)形草莓(mei)。正常生長的(de)草莓(mei)外(wai)觀呈心形，但有些草莓(mei)色鮮(xian)個(ge)大，顆粒上有畸(ji)(ji)形凸起，咬開后中間有空心。這種(zhong)畸(ji)(ji)形莓(mei)往(wang)(wang)往(wang)(wang)是(shi)在(zai)種(zhong)植過程中濫用激素造成(cheng)的(de)，長期大量(liang)食用這樣(yang)果實，有可(ke)能損害人體健康，特別是(shi)孕婦和兒童，不能食用畸(ji)(ji)形莓(mei)。

4、清洗(xi)草(cao)莓(mei)(mei)(mei)很重要(yao)(yao)(yao)，由于草(cao)莓(mei)(mei)(mei)是(shi)低矮的(de)草(cao)莖植物，雖然是(shi)在(zai)(zai)地(di)膜中(zhong)(zhong)培育生長，在(zai)(zai)生長過程中(zhong)(zhong)還是(shi)容(rong)易(yi)受到(dao)泥土和細菌的(de)污染，所以草(cao)莓(mei)(mei)(mei)入口前一定要(yao)(yao)(yao)把好(hao)清洗(xi)關。洗(xi)草(cao)莓(mei)(mei)(mei)時，需要(yao)(yao)(yao)用(yong)淡鹽水浸泡5-1分鐘，且要(yao)(yao)(yao)注意千萬不(bu)要(yao)(yao)(yao)把草(cao)莓(mei)(mei)(mei)蒂摘掉，另外，也不(bu)要(yao)(yao)(yao)用(yong)洗(xi)滌靈(ling)等清潔劑浸泡草(cao)莓(mei)(mei)(mei)，這些物質很難(nan)清洗(xi)干(gan)凈，容(rong)易(yi)殘留在(zai)(zai)果實中(zhong)(zhong)，造(zao)成(cheng)二次污染。

-End-

草莓(mei)(mei)的(de)顆顆飽(bao)滿，清新(xin)爽口的(de)口感，不(bu)僅(jin)給(gei)我們(men)帶來“舌尖上”的(de)觸覺之感！且富有的(de)高(gao)營養成分更(geng)對我們(men)的(de)身(shen)體(ti)健康(kang)有所幫助。那我們(men)可(ke)愛的(de)小編給(gei)您奉上的(de)草莓(mei)(mei)食譜，您學會了嗎？

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