【節氣養生食譜】立冬吃什么好立冬養生食譜大全立冬保持健康的好習慣

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倏忽秋已盡今朝恰立冬

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立冬(dong)(dong)，冬(dong)(dong)始也

時間在每年的11月7日或8日
是二十四節氣中的“四立”之一
農耕社會，立冬會在家歇息
順便犒賞家人的辛苦
“立冬補冬，補嘴空”
就是最好的比喻
立冬時節亦要注重養生
宜溫熱補益

傳統美食

美食

“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。在大多數中國北方城市，人們都有立冬吃“餃子”的習慣。在民俗中，立(li)冬是秋(qiu)冬之交，乃(nai)“交子(zi)之時”。因此，在立(li)冬吃(chi)餃(jiao)子(zi)也有“順應(ying)天(tian)意(yi)”的(de)寓意(yi)。而從飲(yin)食養(yang)生(sheng)角度來看(kan)，餃(jiao)子(zi)的(de)“餡”千變(bian)萬化，不同的(de)人(ren)群可以(yi)根據自身需求，包上不同的(de)餃(jiao)子(zi)餡，溫補養(yang)生(sheng)。

餃子菜譜

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養生食譜

御寒肉食

立(li)冬(dong)吃什么(me)好(hao)？進入冬(dong)季，需要適當(dang)增加(jia)主(zhu)食的肉類(lei)，如(ru)雞肉、羊肉、牛(niu)肉等。肉類(lei)中的蛋(dan)白質(zhi)、脂(zhi)肪和碳水化(hua)合物被(bei)稱(cheng)為產熱營養素，還有(you)許(xu)多的蛋(dan)白質(zhi)及(ji)脂(zhi)肪，能保證冬(dong)季時節體內的產熱，以預防嚴寒。

鵝肉(rou)火鍋

板栗燒雞

板鴨

空(kong)氣炸(zha)鍋烤羊排(pai)

營養蔬菜

寒(han)(han)冷天(tian)氣，人體(ti)內的(de)(de)維(wei)(wei)生素(su)代(dai)謝明顯加快，而(er)蔬菜中(zhong)的(de)(de)維(wei)(wei)生素(su)A和(he)維(wei)(wei)生素(su)C，可以增強人體(ti)的(de)(de)耐寒(han)(han)能力(li)和(he)對寒(han)(han)冷的(de)(de)適應力(li)，并且(qie)能保護血管。如(ru)胡蘿卜以及包(bao)菜等，木耳等食用(yong)菌同樣也含有不少的(de)(de)維(wei)(wei)生素(su)。