芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐飲(yin)店的選(xuan)址(zhi)很重要(yao)，按(an)照(zhao)餐廳的消費價格選(xuan)擇人群聚(ju)集(ji)地；

2、店面裝修和菜品特(te)色，要跟餐廳的菜品風格(ge)一(yi)致(zhi)；

3、各方面管(guan)理，服(fu)務人(ren)員工作素質，餐廳的正常流程或是采購(gou)的監管(guan)等(deng)；

4、餐廳宣傳，線下還有互(hu)聯網宣傳推廣，都需要做；

5、食(shi)物衛生(sheng)安全，堅持誠(cheng)信經營，以(yi)人為本的(de)理(li)念(nian)；

6、好的服務，也能(neng)讓低(di)檔(dang)的餐廳脫穎而出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)盟(meng)店(dian)，與品牌總(zong)部(bu)是(shi)獨(du)立(li)(li)(li)主(zhu)體(ti)之間的(de)(de)(de)(de)合(he)同關(guan)系，資(zi)本相互獨(du)立(li)(li)(li)，與總(zong)部(bu)之間除(chu)了合(he)同規定的(de)(de)(de)(de)相關(guan)細則，并無資(zi)產紐帶。直營(ying)店(dian)，則隸屬于(yu)總(zong)部(bu)，屬于(yu)同一(yi)資(zi)本所有(you)，由(you)總(zong)部(bu)直接運營(ying)、集中管(guan)(guan)理(li)。加(jia)盟(meng)店(dian)的(de)(de)(de)(de)核心在于(yu)品牌總(zong)部(bu)對于(yu)特許經營(ying)權(quan)的(de)(de)(de)(de)轉(zhuan)讓，這(zhe)一(yi)點(dian)，由(you)初期(qi)繳納的(de)(de)(de)(de)費用得以體(ti)驗(yan)，品牌總(zong)部(bu)是(shi)轉(zhuan)讓方，加(jia)盟(meng)店(dian)是(shi)接受者，一(yi)個品牌可(ke)以有(you)很(hen)多的(de)(de)(de)(de)加(jia)盟(meng)店(dian)，各自(zi)的(de)(de)(de)(de)人事和(he)(he)財務(wu)是(shi)相互獨(du)立(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)。而(er)直營(ying)店(dian)，不管(guan)(guan)有(you)多少家，總(zong)部(bu)對其擁有(you)所有(you)權(quan)和(he)(he)決定權(quan)，自(zi)主(zhu)權(quan)、創(chuang)造性、主(zhu)動性均(jun)受限。從經營(ying)的(de)(de)(de)(de)范圍來講，直營(ying)店(dian)，主(zhu)要(yao)存在于(yu)商業和(he)(he)服(fu)務(wu)業中。而(er)加(jia)盟(meng)店(dian)，則范疇廣泛地多，如零售、服(fu)務(wu)、餐飲、教(jiao)育、服(fu)裝、美容、制(zhi)造、高(gao)科技信息等等，均(jun)可(ke)涉及。