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餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐飲店的選址很(hen)重要，按照餐廳的消費價格選擇(ze)人(ren)群聚集地；

2、店面裝修和菜品特色，要(yao)跟餐廳的菜品風格一(yi)致；

3、各方面管理，服務人員工作素質，餐廳的正(zheng)常流程(cheng)或(huo)是采購的監管等；

4、餐廳(ting)宣傳，線下還有互聯網宣傳推廣，都需要做；

5、食物衛(wei)生安全(quan)，堅持誠信(xin)經營，以人為本的理(li)念；

6、好的服(fu)務，也(ye)能讓低檔的餐廳(ting)脫穎而出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加盟店(dian)，與(yu)品(pin)牌總(zong)部是(shi)(shi)獨(du)立(li)主(zhu)體(ti)之間的(de)(de)(de)合(he)同(tong)關系(xi)，資本(ben)相互(hu)獨(du)立(li)，與(yu)總(zong)部之間除(chu)了(le)合(he)同(tong)規定的(de)(de)(de)相關細則(ze)，并無(wu)資產(chan)紐帶。直(zhi)營(ying)店(dian)，則(ze)隸屬于(yu)總(zong)部，屬于(yu)同(tong)一資本(ben)所(suo)有(you)(you)，由(you)總(zong)部直(zhi)接運營(ying)、集中管理。加盟店(dian)的(de)(de)(de)核心在于(yu)品(pin)牌總(zong)部對于(yu)特許(xu)經(jing)營(ying)權的(de)(de)(de)轉(zhuan)讓，這一點，由(you)初(chu)期繳納的(de)(de)(de)費用得以(yi)體(ti)驗，品(pin)牌總(zong)部是(shi)(shi)轉(zhuan)讓方，加盟店(dian)是(shi)(shi)接受(shou)者，一個品(pin)牌可以(yi)有(you)(you)很多的(de)(de)(de)加盟店(dian)，各自的(de)(de)(de)人(ren)事和財務是(shi)(shi)相互(hu)獨(du)立(li)的(de)(de)(de)。而直(zhi)營(ying)店(dian)，不管有(you)(you)多少家，總(zong)部對其擁有(you)(you)所(suo)有(you)(you)權和決定權，自主(zhu)權、創造性(xing)、主(zhu)動(dong)性(xing)均受(shou)限(xian)。從經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)范圍來(lai)講，直(zhi)營(ying)店(dian)，主(zhu)要存在于(yu)商業和服(fu)務業中。而加盟店(dian)，則(ze)范疇廣(guang)泛地多，如零售、服(fu)務、餐飲、教(jiao)育(yu)、服(fu)裝(zhuang)、美容、制造、高科技信息等等，均可涉及。