礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未受污染的(de)地(di)下(xia)(xia)礦水；含有一定(ding)量的(de)礦物鹽(yan)、微量元素或(huo)二氧化碳氣體(ti)；在(zai)通(tong)常(chang)情況下(xia)(xia)，其化學成分、流量、水溫等(deng)動(dong)態在(zai)天然波動(dong)范圍內的(de)相(xiang)對穩定(ding)。礦(kuang)泉(quan)水(shui)是在地層深(shen)(shen)部循(xun)環(huan)形成的，含有國(guo)家標準(zhun)規定的礦(kuang)物質(zhi)及(ji)限(xian)定指標。礦(kuang)泉(quan)水(shui)分(fen)為天然(ran)礦(kuang)泉(quan)水(shui)和非天然(ran)，天然(ran)礦(kuang)泉(quan)水(shui)指從地下深(shen)(shen)處(chu)自然(ran)涌出或經鉆井采集，含有一定量的礦物質、微量元素(su)或其他成分，在一定區域內(nei)未受(shou)污染(ran)并采取預防措(cuo)施避免(mian)污染(ran)的水。

純凈水(shui)(shui)(shui)、礦(kuang)物質水(shui)(shui)(shui)、礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)、蒸餾(liu)水(shui)(shui)(shui)……超市中瓶裝水擺(bai)滿(man)了(le)貨(huo)架，究(jiu)竟怎樣挑選才能買(mai)到最適合自己的那一瓶？長(chang)期以來，很(hen)多童鞋(xie)誤將超市里包括礦(kuang)物質水、純(chun)凈水等在內的所有瓶裝水都當(dang)成了(le)礦(kuang)泉水。要(yao)記(ji)住礦(kuang)物(wu)質(zhi)水(shui)并(bing)非礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)，它是由自來水(shui)生產加工而來，而礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)則采(cai)于大地或巖層深處的天然水(shui)源。購買時一定要(yao)認真(zhen)看瓶標。礦泉(quan)水(shui)的(de)瓶標上(shang)有(you)(you)三大特征：標有(you)(you)天然(ran)礦泉(quan)水(shui)的(de)字樣；標有(you)(you)清楚的(de)水(shui)源地(di)和水(shui)源地(di)質構造；標有(you)(you)PH值和多達十余種(zhong)的(de)礦物精華含(han)量。