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肉類
羊肉、牛(niu)肉、豬肉、火腿、午餐(can)肉、臘肉、香腸(chang)、豬腸(chang)、豬腎、豬心、牛(niu)蹄筋、牛(niu)鞭、豬腸(chang)、豬腦花、雞(ji)(ji)肉、鴨肉、鵝肉、雞(ji)(ji)翅、雞(ji)(ji)血、鴨血、鴨腸(chang)、鴨肫、鴨肝(gan)、雞(ji)(ji)爪以及(ji)鴨掌等。
蔬菜類
白(bai)菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、豌(wan)豆(dou)苗、萵筍、卷心(xin)菜(cai)(cai)、土(tu)豆(dou)、蓮藕、茭(jiao)白(bai)、冬筍、春筍、白(bai)蘿卜、胡蘿卜、黃(huang)瓜、冬瓜、絲瓜、四季豆(dou)、菜(cai)(cai)花(hua)、金針(zhen)菜(cai)(cai)、蘑(mo)菇、金針(zhen)菇、豆(dou)芽、豆(dou)腐、香菜(cai)(cai)、香蒜、蔥(cong)、空心(xin)菜(cai)(cai)以及(ji)荸薺等。
主食類
餃子(zi)、方便面、粉絲、粉條、油條等(deng)。
水產類
鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鱔(shan)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、泥(ni)鰍、河蟹(xie)、河蝦、海蟹(xie)、海蝦、海參、墨魚(yu)(yu)(yu)(yu)、魷魚(yu)(yu)(yu)(yu)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)肚、魚(yu)(yu)(yu)(yu)唇(chun)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)翅、鮮貝、帶魚(yu)(yu)(yu)(yu)以及海帶等。
干貨類
玉蘭片、筍干、粉絲、紅(hong)棗、魔(mo)芋、木(mu)耳、銀耳、干香(xiang)菇、口(kou)蘑(mo)以及竹蓀等。